Gosset : Grand Millésime 2016

Verkostungstipps für den Grand Millésime 2016 von Champagne Gosset

Verkostung

Robe
Der blassgelbe Farbton offenbart eine feine und elegante Perlage.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Aromen von großer Frische, mit Noten von Fenchel, Sternanis und Sternanis, unterstrichen durch einen Hauch von Menthol. Wenn der Wein sich erwärmt, erscheinen gourmandigere Akzente, die an pochierte Birne, Nougat und Mandel erinnern.

Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt elegant und enthüllt ein Bouquet von Mirabelle, Rhabarber und Renette-Äpfeln. Der mittlere Gaumen ist dicht, mit einem ziselierten, frischen und säuerlichen Abgang. Feine Bitterstoffe, die Signatur der Grand Crus, tragen zur Eleganz dieses Weins bei.

Ein außergewöhnlicher, eleganter und komplexer Champagner

Das Maison de Champagne

Gosset  sieht sich als Erbe einer traditionellen Handwerkskunst und setzt seinen Stil durch die Jahrhunderte kontinuierlich fort. Die Familie Gosset ist seit dem 16. Jahrhundert in Aÿ, Grand Cru de Champagne, ansässig. Seit 16 Generationen pflegt das Maison de Champagne Gosset die Exzellenz, deren Hüter heute Odilon de Varine, Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor des Hauses, ist. Die Champagner des Hauses sind insbesondere an der Form ihrer Flasche zu erkennen, ein Erbe der "antiken" Flaschen, die im 18. Jahrhundert verwendet wurden.

Der Weinberg

Das Maison Gosset besitzt Parzellen in den Grand und Premier Crus de Champagne der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die rund 140 Hektar Weinberge sind auf den Crus von Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize Trépail oder Cuis angepflanzt.

Vinifikation und Reifung

Dieser Champagner hat von einer langen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren profitiert. Nach diesem Schritt kehren die Flaschen für eine zusätzliche Ruhezeit von mindestens 6 Monaten in den Keller zurück. Die Dosage beträgt 4 g/l.

Assemblage

Chardonnay (61%)
Pinot Noir (39%)