Perrier-Jouët : Belle Epoque 2013

Der neu erschienene 2013 Brut Belle Époque von Perrier-Jouët ist ein großzügiger, ausdrucksstarker Wein, der mit Aromen von Mirabellenpflaume, kandierten Zitrusfrüchten, buttrigem Gebäck und weißen Blüten aus dem Glas strömt. Mittel bis vollmundig, weich und bezaubernd, zeigt er sich nahtlos und elegant, mit einer präzisen Perlage und einem fleischigen Fruchtkern, der durch eine deutlich wahrnehmbare Dosage verstärkt wird. Etwas feiner gebaut als der ebenfalls gelungene 2012er, stellt er einen weiteren schönen Erfolg dieses Hauses dar.

Dieser anmutige Champagne zeigt ein Gefühl von Gleichgewicht, mit einer hellen Säurestruktur, die den Fokus mühelos auf Aromen von pochierter Aprikose, Lemon Curd, getoasteter Brioche und gemahlenem Ingwer verlagert, um dann im Abgang erneut zu wechseln, wo eine fein cremige Perlage und ein subtiler Hauch von rauchiger Mineralität dominieren. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jetzt bis 2031 trinken. Zweimal verkostet, mit konsistenten Notizen. 6.500 Kisten importiert.

Subtile Aromen von gekochten Äpfeln und Mineralität mit Kreide und Salz. Auch Brioche. Vollmundig mit einem wunderschönen Mittelgaumen von Erdbeertarte, Apfelkuchen und etwas Sahne. Hell und fein, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Edel im Finale. Trinken oder lagern.

Der 2013 Belle Epoque Brut ist eine Cuvée aus 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 5% Meunier, mindestens 6 Jahre gereift und mit 8 g/L Dosage. Mit sehr blass zitronengelber Farbe zeigt er sich zunächst verschlossen, offenbart dann jedoch wunderbar reine Noten von grüner Mango und Lindenblüten, gefolgt von einem Kern aus weißen Pfirsichen, Birnendrops und Kaki, mit einem Hauch von Austernschale. Am Gaumen liefert er lebendige, klar definierte Schichten von Birne und Zitrusfrüchten, getragen von harmonischer Säure und einem langen fruchtigen Finale.

Die Nase öffnet sich mit einem weiteren Jahr auf diesem eher kühlen Jahrgang. Der Wein wirkt nicht streng; der Pinot setzt Akzente und bringt etwas mehr Großzügigkeit in die Definition am Gaumen. Der Gaumen entfaltet sich mit gezügelter Kraft. Der Wein ist noch jung und hat sein perfektes Gleichgewicht noch nicht gefunden.

In der Nase frisch und komplex, mit einer Palette vibrierender Aromen von Passionsfrucht und Stachelbeere bis zu den krautigen Noten von Geißblatt. Am Gaumen fein und strahlend, verführt er mit einer lebhaften Perlage, die dem runden Körper schöne Frische verleiht und sich allmählich zu einem langen, mundwässernden Finale steigert.

Dieser Jahrgang der ikonischen Marke, in seiner floralen Belle Epoque-Flasche, ist bereit, entkorkt zu werden. Die hohe Dosage hat sich zu reifen Toastnoten entwickelt, während reife weiße Früchte weiterhin Frische verleihen.