Château Canon Pécresse 2022

Geschmeidig und saftig, zeigt er vom ersten Schluck an große Energie und Lebendigkeit, mit zitrig-würziger roter Frucht, fast schon hochtonig, aber mit schönen kreidigen Tanninen, die ihm einen breiten Rahmen geben. Klar und sauber sowie frisch, mit Minze, Lakritz und Nelkenwürze im Abgang. Kühl und knackig, mit kristalliner Frucht und heller Säure. Endet straff und salzig mit großzügiger Mineralität.

Johannisbeeren, Brombeeren, Orangen und zerstoßene Steine in der Nase dieses duftigen und leuchtenden Rotweins. Vollmundig, mit lebendiger Säure und feinen, festen Tanninen. Schöne Struktur und viel Energie. 70% Merlot und 30% Cabernet Franc. Trinken ab 2027.

Der 2022 Canon Pécresse ist vollgepackt mit überreifem dunklem Obst, Schokolade, Leder, Nelken und Lakritz. Er bietet eine ausgezeichnete Tiefe, doch sein Reifeprofil ist eindeutig an der Grenze, was sich in seinem leicht gerösteten Charakter und einem Mangel an Frische äußert. Ich würde ihn eher früh trinken.

Weich, frisch, seidig, cremig und vollgepackt mit dunklen und roten Früchten, Schokolade und Lakritz: Dieser Wein wird bereits bei seiner Veröffentlichung köstlich sein und ermöglicht es, seine Frucht, Frische, Würze und Kakao früh zu genießen. Dies ist der letzte Jahrgang der vorherigen Besitzer, da das Weingut 2023 von den Eigentümern von Chateau La Dauphine erworben wurde. Trinken von 2025 bis 2038. 91–93 Pkt.

Der 2022 Château Canon Pécresse zeigt Aromen von Johannisbeeren, rauchiger Erde, Graphit, zerstoßenem Stein und schwarzen Johannisbeeren. Mittelkräftig und gut ausbalanciert, ist er fokussiert und angenehm, mit reifen Tanninen im Abgang.

Die Merlots sind in diesem Jahrgang so reif, dass sie eher zu dunklen als zu roten Früchten tendieren, begleitet von ausgeprägter, kalksteinbedingter Salzigkeit. Duft noch verschlossen; es braucht noch ein paar Jahre, um sich vollständig zu öffnen, doch Tiefe und Potenzial sind vorhanden. Lese vom 9. bis 23. September. 1/3 in Zementtanks, 2/3 in 225‑l- und 400‑l‑Fässern, Ertrag 33 hl/ha, seit 2020 bio-zertifiziert.

Reifes, großzügiges Lesefruchtaroma mit leicht süßer Nase. Am Gaumen zeigt er sich raffiniert, salzig und verführerisch, mit einem langen Finale, das man fast essen könnte.

Ein 4 Hektar großes Weingut im Besitz von Jean-Francis Pécresse. Überzeugende Verbindung von reifen Noten und frischer Frucht im Bouquet, das zudem kreidige Nuancen und einen angenehmen Hauch von Kakaobohne offenbart. Von mittlerer Dichte zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie, seine samtigen, zugleich fleischigen Tannine und einen fruchtigen, mundwässernden Abgang aus. Ein geschmackvoller Wein, der schon jung Freude bereitet.

Die Nase ist mineralisch und bietet Schmackhaftigkeit, ein schönes feines Korn sowie eine gewisse konzentrierte Finesse. Es zeigen sich Noten von Schwarzkirsche und violetter Pflaume sowie, etwas zarter, kleine geröstet-saftige Früchte, verbunden mit Anklängen von Sternanis und frischem hellem Tabak sowie einem sehr dezenten Hauch von fast gegrillten aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet Frische, Mineralität, eine Note von Graphen, eine schöne Feinheit des Korns, feine Flüssigkeit sowie eine seidige, feine Textur. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Brombeere und Röstaromen und, etwas zarter, Muskatnuss, verbunden mit Anklängen reifer, saftiger roter Beeren sowie Spitzen von süßem hellem Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer im Hintergrund. Gute Länge.