Château Peyrabon 2022

Der Wein zeigt in der Nase eine gewisse Konzentration, die sich am Gaumen wiederfindet, wo die Substanz von einer schönen Aromatik und einer seriösen Tanninstruktur getragen wird, die sich in der zweiten Gaumenhälfte leicht öffnet. Es ist ein Wein, der bereits jetzt eine gewisse Trinkbarkeit bietet.

Saftig, knackig, mit Rasse, gefällig und trinkig.

Dunkle Nase, reich und reif duftend nach dunklen Früchten, Schwarzen Johannisbeeren, Damson-Pflaumen und kräuterigen Akzenten. Schlank und straff, mit schöner Struktur, sauber und klar präsentiert, schlank, aber angenehm texturiert, mit griffigen, steinigen Tanninen, die den Mund auskleiden. Strukturiert und intensiv, zugleich linear und stromlinienförmig, mit saftiger Säure, die die Dichte ausgleicht und einen attraktiven Energieschub verleiht. Schönes Verhältnis von Qualität und Preis. Erster Jahrgang seit dem Kauf des Weinguts durch die Familie Casteja im Juni 2022. Lese vom 16. September bis 4. Oktober. Ertrag von 19,9 hl/ha. Ausbau 14 Monate in französischer Eiche, davon 30 % neues Holz. 3 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée. Zweimal verkostet.

Der 2022 Peyrabon bietet ein etwas blumigeres Bouquet als seine Pendants, mit üppigen Aromen von Schwarzkirsche und Boysenbeere in einem großzügigen Stil. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, mit süßem Auftakt, fleischig und würzig, und einem Hauch von Gewürz und Nelke im Abgang. Im Moment gefallen mir die Aromen sogar besser als der Gaumen.

Besser aus der Flasche als vom Fass: Die floralen, tabakigen und brombeerigen Aromen in der Nase sind ebenso verführerisch wie der frische, von Schwarzer Johannisbeere geprägte, mittelkräftige und kaubare Gaumen. Trinken von 2025 bis 2038.

Tief dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Dunkle Beerenfrucht mit zarten Tabakuntertönen, etwas Waldboden. Saftige, kraftvolle, schokoladige Textur, lebhafte, stützende Tannine, mineralisch-salziges Finish, bleibt lange haften, ein herzhafter, unkomplizierter Speisenbegleiter. (25/1, PM).

Dunkles Pflaumenrot, mit der richtigen Portion Strenge in der Tanninstruktur, die auf ein großes Reifepotenzial hindeutet. Gute Balance, Cassis, Gewürzkiste, Zigarre, Tabakblatt, feste Tannine, beeindruckend. An der Grenze zu Pauillac, seit September 2022 im Besitz der Familie Casteja von Borie Manoux, die für die Vinifizierung und den Ausbau dieses Jahrgangs 2022 verantwortlich ist. 30 % neues Holz, sandiger Kies über Ton, Ertrag 19,9 hl/ha. Direktor: Xavier Michelet, Berater: Axel Marchal. Ein Punkt mehr seit En Primeur.

Opulente, eingekochte Früchte fesseln bereits bei den ersten Aromen die Aufmerksamkeit. Die Textur ist reichhaltig und frisch, unterstrichen von straffen Tanninen.

Viel Finesse im Bouquet von Peyrabon mit zarten Noten von Heidelbeeren, Holunder und Eukalyptus sowie Anklängen von Lakritz und Kakaobohnen. Bei mittlerer Dichte verfügt der Wein über kraftvolle, fein gekörnte Tannine, die dem gesamten Gaumen ausgezeichneten Halt verleihen. Ein eleganter Wein, der sich gewiss schon jung genießen lässt, aber dennoch ein wenig Reife verdient.

Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch Cremigkeit und feiner Intensität. Es zeigen sich Noten von cremiger Brombeere, fleischigen kleinen Früchten und, etwas leichter, recht reifer Erdbeere, verbunden mit Anklängen von süßen Gewürzen und frischer Vanille, die eine feine Fülle verleihen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, mit Frische und Mineralität, getragen von einer säuerlichen Struktur mit Präzision und Spannung. Es gibt Schmelz und eine kleine Cremigkeit in der Fülle. Man findet Noten von saftigem Cassis, cremiger Brombeere und, etwas leichter, gerösteter Himbeere, dazu Anklänge von Schokolade, Toast sowie eine schöne Röstaromatik und gerösteter Mandel. Die Tannine sind weich.