Clos Fourtet 2016

Von besonders liebenswürdiger Art, verführerisch in der Aromatik, mit Noten von Beeren, Gewürzen, Blumen und Kräutern, herrlich frisch und bekömmlich am Gaumen, doch auch mit der nötigen Dichte.

Lebhaft, mit einer saftigen, mundfüllenden Mischung aus Loganbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeerhecke, großzügig durchzogen von Noten von knackiger Lakritze und geröstetem Apfelholz. Tabak- und herzhafte Akzente sorgen für Nuancen, während ein wunderschön feiner, kreidiger Faden Länge verleiht. Am besten zwischen 2022 und 2038. 4.583 Kisten produziert.

Erstaunlich nuanciert, eine solche Eleganz gepaart mit Reife – ein Jahrgang, den viele, ebenso wie ich, als wunderbar bezeichnen. Brombeere und schwarze Kirsche, kühle Heidelbeere und nasse Stein-Mineralik, präsentiert auf einem nahtlosen Gaumen, noch mehr als 2005 – zumindest bei dieser Verkostung. Dazu kommt die beeindruckende Konzentration, und es entsteht Yin und Yang. Ein Hauch zerstoßener Tabak verleiht Frische bis in den sehr langen, kühlen und durchweg edlen Abgang. pH 3,45.

Ich liebe die Aromen von dunklen Beeren sowie intensiver schwarzer Olive und Schokolade, die in einen vollen Körper übergehen, mit festen, kaubaren Tanninen, die einen reichen und köstlichen Abgang liefern. So viel Schliff und zugleich Finesse. Dennoch ein Wein für den Keller. Cuvée aus 90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon und 3 % Cabernet Franc. Ab 2022 probieren.

Der Clos Fourtet 2016 ist lebhaft, explosiv und einfach fesselnd. Tiefdunkle blau‑violette Beerenfrucht, Lavendel, Gewürze und weiße Blüten zeigen sich klar im Glas, doch es ist die seidig‑nahtlose Art dieses Weins, die ihn in die Spitzen des Jahrgangs erhebt. 2016 ist Clos Fourtet atemberaubend schön und absolut mitreißend. Eine großartige Leistung von Eigentümer Matthieu Cuvelier und Beratungsönologe Stéphane Derenoncourt. Zwei Mal verkostet.

Er beginnt aus seiner Jugend herauszutreten und zeigt bereits einen üppigen Ausdruck von schwarzen und roten Früchten, Lakritz, Salz und Blumen. Der Wein ist reich, tief, konzentriert, lang und seidig, mit einem Finale, das mühelos die 50-Sekunden-Marke erreicht. Trinken von 2023 bis 2050.

Dunkles, tiefes Rubinrot mit undurchsichtigem Kern, violetten Reflexen und leichter Aufhellung am Rand. In der Nase eine etwas zurückhaltende Aromatik mit Anklängen von Nougat, dunklen Beeren und reifer Kirsche, zart unterlegt von Orangenzeste. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit reifen, stützenden Tanninen, Noten von Brombeere und Kirsche sowie einer salzigen Mineralität im langen Abgang. Benötigt noch Zeit; der Wein besitzt ein gewisses Reifepotenzial.

Klarer, sehr kreidiger Duft mit Noten von reifen dunklen Beeren, Cassis, Kirsche, Nougat, Tabak und feiner Eiche. Ample, dichte Struktur mit bemerkenswerter Konzentration – darunter eine leuchtende Frische, würzig und weit mit gutem Volumen, fein gemeißelten Tanninen, Schichten von Wildbeerfrucht und einem sehr langen, griffigen Abgang. Exzellent.

Einer der Juwelen des Jahrgangs, den sich Leser unbedingt sichern sollten, ist der 2016er Clos Fourtet. Er stammt von einem magischen 20-Hektar-Weinberg auf dem höher gelegenen, kalkgeprägten Plateau direkt außerhalb von Saint-Emilion und ist eine Cuvée aus 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc, bei niedrigen Erträgen von 38 Hektolitern pro Hektar. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in 60% neuem französischem Eichenholz (ein kleiner Teil der Cuvée absolvierte zudem den Maloausbau im Fass). Die dicht purpurne Farbe wird von einem gewaltigen Bouquet aus reifen Brombeeren, Cassis, Graphit und zerstoßenem Gestein begleitet; mit Luft treten mehr blaue Früchte, Trüffel und kalkige Mineralität hervor. Dieser tiefe, vollmundige, kraftvolle Saint-Emilion weist gewisse Parallelen zu Canon auf, ist jedoch noch tiefer und reicher, mit einem kraftvolleren und dennoch eleganten Stil. Eine brillante Flasche, die man 4–5 Jahre zurücklegen und über die folgenden 2–3 Jahrzehnte genießen sollte.

90 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 2 % Cabernet Sauvignon, Produktion: 50.000 Flaschen. Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Komplexes, rotbeeriges Bouquet mit Kirschtabak und Preiselbeeren. Am kräftigen Gaumen mit reifem Extrakt, sehr dicht, Him- und rote Johannisbeeren im Rückaroma, sehr langes Finale. Schwimmt auf der Eleganzwelle – mit klarer Ausrichtung!

Kunz Fassprobe 17: Üppiges, fruchtiges, süsses, samtenes Bouquet, Brombeergelee, schwarze Kirschen, Mocca, Korinthen, Tabak, schwarze Pralinen. Cremiger, dichter, fein üppiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, viel gutem Tannin, dichter, üppiger Struktur, kräftiger Aromatik, langer, herber, aromatischer Abgang. Kann noch zulegen.

Enorme Farbtiefe, ein Duftbild zum Eintauchen, voll von Veilchen und eingekochten Früchten. Die Tanninstruktur ist noch jung und klar geführt, mit einer Spur Strenge, die die Frucht umrahmt; nach den ersten Momenten entspannt sich das Ganze und zeigt cremige Himbeere, Schwarzkirsche und Zwetschge, dazu Kakaobohne, Espresso, Sandelholz, Weihrauch und Tabakblatt. Derzeit recht verschlossen, großartige Spannung im Abgang und ein saftig-saliner Charakter mit einem Hauch Eukalyptus, aus reifem Merlot auf Kalkstein. Ein einfach wunderschöner Wein, den man teilen möchte – aber gönnen Sie ihm Zeit. 60 % neues Holz. Berater: Stephane Derenoncourt und Jean-Claude Berrouet.

Der Gaumen mit seiner strahlenden Geometrie zeigt viel Distinktion. Die sehr feinen Tannine scheinen nahezu unmerklich. Der Cru verführt durch die frische Weite seiner saftigen Textur.

Die tiefe Spannung eines blutvollen, saftigen Merlot baut auf der Tiefe des Plateaus auf. Die anfängliche „kämpferische Fruchtkugel“ wandelt sich zu einem Schwarzfrucht-Coulis, gewürzt mit einem Hauch Zimt und einer Spur Minze, was ein durch Biodynamik aufgewertetes Terroir erkennen lässt.

Nase von dunklen Früchten, Brombeere, Heidelbeere. Lebendiger Gaumen, klarer Auftakt, voller Pep, runde, umhüllte Tannine, langer Abgang.

Wie viele 2016er betritt Clos Fourtet auf leisen Sohlen die Bühne. Gewiss, man kennt diese diskrete Art des Auftritts, aber normalerweise zeigt sie sich beim Angriff und nicht schon im Bouquet! Hier schließt er sich also dem allgemeinen Trend an, die 2016er langsam zu enthüllen! (Diejenigen, die schon schnell vorpreschen, sind verdächtig!). Das Bouquet ist von seltener Komplexität. Es hebt eine unendliche Fülle an Nuancen hervor, jedoch stets mit feinem Linienwerk. Der Auftakt ist kompakt, elegant, lebhaft und präzise. Er ebnet den Weg für einen kraftvollen, dichten, harmonischen Wein, der bereit ist, die vielen Jahrzehnte zu trotzen, die versuchen werden, ihn einzufangen. Angesichts seiner Gelassenheit und Kraft kann er sich damit begnügen, ihnen höflich zuzulächeln (und heiter zu lachen!!). Bravo

Das Weingut hat 2015 seine Cabernet-Franc-Reben herausgerissen. Daher besteht die Cuvée zu 90 % aus Merlot. Dunkle, intensive, schöne Farbe. Mäßig aromatische Nase mit reifer Frucht, deutlich Merlot-geprägt. Zarter Auftakt, duftig in der Mitte, subtil im Mundgefühl, der Wein entwickelt sich schmackhaft, mit sehr guter saftiger Länge und präzise gewirktem Tanningerüst. Das ist gut!

Üppiges, fruchtiges, süsses, samtenes Bouquet, Brombeergelee, schwarze Kirschen, Mocca, Korinthen, Tabak, schwarz Pralinen. Cremiger, dichter, fein üppiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, viel gutem Tannin, dichter, üppiger Struktur, kräftiger Aromatik, langer, herber, aromatischer Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2024 - 2040

Dieser strukturierte Wein zeigt eine klassische Bordeaux-Balance zwischen Frucht und Säure auf der einen sowie Tanninen und einer festen Struktur auf der anderen Seite. Zudem bietet er großzügige Cassisfrucht und einen frischen Nachhall. Ab 2025 trinken.