Alter Ego de Palmer 2016

Ένα εξαιρετικά βελούδινο κόκκινο κρασί από το Margaux

Ως ερυθρός οίνος που παράγεται στο Κρασί Margaux ονομασία, το Alter Ego de Palmer απολαμβάνει μια προέλευση από έναν αμπελώνα 66 εκταρίων φυτεμένο σε χαλικώδες έδαφος. Το κρασί παλαιώνει σε βαρέλι (50% σε καινούργια βαρέλια) για 18 έως 21 μήνες. Το χαρμάνι της εσοδείας 2016 αποτελείται από 40% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon και 12% Petit Verdot.

Ο χειμώνας ξεκίνησε με ήπιες συνθήκες, με την έκπτυξη των οφθαλμών να πραγματοποιείται μία εβδομάδα νωρίτερα. Η άνοιξη ήταν υγρή και δροσερή, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των αμπελιών και οδηγώντας σε ωίδιο. Παρά τις περίπλοκες κλιματολογικές συνθήκες, οι αρχές Ιουνίου ευνόησαν μια τέλεια διαδικασία ανθοφορίας. Η ξηρασία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού δεν κάλυψε επαρκώς την καθυστέρηση του κύκλου της αμπέλου. Το μέσο της περιόδου, που συνέβη γύρω στις 10 Αυγούστου, σηματοδότησε καθυστερημένη συγκομιδή. Η ζέστη και η ξηρασία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο δημιούργησαν ανησυχίες για την παρεμπόδιση της διαδικασίας ωρίμανσης των σταφυλιών, αλλά η βροχή στις 13 Σεπτεμβρίου αναζωογόνησε την ανάπτυξη των σταφυλιών. Η βροχή δεν επανήλθε μέχρι τη συγκομιδή, η οποία πραγματοποιήθηκε μεταξύ 3 και 18 Οκτωβρίου.

Το Alter Ego 2016 τουChâteau Palmerέχει ισχυρές και εξαιρετικά ώριμες τανίνες. Το κρασί αποκαλύπτει μια φανταστική ισορροπία, με έναν πιο κλασικό βαθμό αλκοόλ από τις προηγούμενες μεγάλες εσοδείες και με όμορφα δομημένες τανίνες. Αυτό το κρασί είναι εξαιρετικά βελούδινο, ένα πραγματικό σημάδι ενός κρασιού Château Palmer. Πρέπει να καταναλωθεί πριν από το 2025-2030.