Louis Roederer : Collection 245

Μια έκδοση με έμφαση στη μεταλλικότητα, με αέρινη αφρώδη υφή κιμωλίας. Ενσωματώνει επιδέξια νύξεις καπνού και όστρακου στρείδιου με γεύσεις κίτρινης δαμάσκηνας, μήλου Gala, αγιόκλημα και αλατισμένου αμύγδαλου. Εκλεπτυσμένο και επίμονο στο τελείωμα. Chardonnay, Pinot Noir και Meunier. Πιείτε το τώρα. Εισήχθησαν 15.000 κιβώτια.

Συγκρατημένο πράσινο μήλο, θάμνος λεμονιού και λάιμ, μαζί με ελαφριά μπριός και κιμωλία. Σώμα μέτριο έως γεμάτο με λεπτές, ευχάριστα επίμονες φυσαλίδες και καλή ουσία στο μέσο του ουρανίσκου. Σχεδόν δαγκωτό αλλά κομψό στο τέλος, με μακρά, δροσιστική οξύτητα. Υστερεί λίγο σε πολυπλοκότητα προς το παρόν, αλλά είναι φρέσκο. Καλύτερο από το 2025.

Ένα αρωματικό προφίλ που αποκαλύπτεται με δροσερό χαρακτήρα και ριζώδεις νύξεις. Η εσοδεία παραμένει συγκρατημένη. Ο ουρανίσκος είναι λεπτοκαμωμένος, με λίγη λιπαρότητα και συμπιεσμένη δομή. Το τελείωμα κλείνει με πικρές νότες που περιορίζουν ελαφρώς την επίγευση