Παθιασμένος με τα μεγαλύτερα terroirs σε όλο τον κόσμο και έχοντας καλλιεργήσει το επιχειρηματικό του πνεύμα για περισσότερους από δύο αιώνες, το Η οικογένεια Rothschild ίδρυσε το Barons de Rothschild Champagne House το 2005 . Αυτή η οικογενειακή και εγκάρδια δημιουργία, που προέκυψε από την άνευ προηγουμένου ένωση μεταξύ τριών κλάδων (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild), στοχεύει να μεγεθύνει το μεγαλειώδες κρασί σαμπάνιας terroir που ενσαρκώνει την ποιότητα και την τέχνη της ζωής πέρα από τα σύνορα.
Ιδρύθηκε στο Reims κοντά σε διάσημα κτήματα από το 2007, ο Barons de Rothschild Champagne House αποκαλύφθηκε, μετά από 4 χρόνια γήρανση, τα Brut, Blanc de Blancs και Rosé cuvées του από το 2009 και μετά το Extra Brut cuvée το 2011.
Ο οίκος σαμπάνιας Barons de Rothschild καινοτομεί συνεχώς σε όλη την ιστορία του, φέρνοντας τις αξίες της αριστείας , καλό γούστο και φιλικότητα . Το έτος 2013 σηματοδοτήθηκε από την εξαγορά της Clos Rothschild στο Vertus, που περιλαμβάνει 1 εκτάριο αμπέλια καθώς και παλιά κελάρια. Το 2015, ο οίκος κυκλοφόρησε το vintage Blanc de Blancs 2006, το 2017, το vintage Blanc de Blancs 2008 και τελικά, το 2020, το The Rothschild Rare Vintage 2010 cuvée.
Με μια ιστορική κληρονομιά που εκτείνεται σε περισσότερα από 250 χρόνια, η δυναστεία Rothschild είχε τη φιλοδοξία του "καταφέρνω μέσα από μεγάλα επιτεύγματα" με πρωτοποριακό πνεύμα για επτά γενιές. Βασιζόμενη στην αμπελουργική της εμπειρία στο Μπορντό, η οικογένεια Rothschild ένωσε τις δυνάμεις της με εμβληματικές φιγούρες στη σαμπάνια, όπως ο Frédéric Mairesse (Γενικός Διευθυντής του οίκου) και ο Guillaume Lété (Δάσκαλος στο κελάρι), που μοιράζονται την αντίστοιχη τεχνογνωσία τους μέσω της παραγωγής. από εξαιρετικά κρασιά σαμπάνιας. Εκτός από τους δικούς της αμπελώνες, η οικογένεια Rothschild δημιουργεί επίσης σταθερή σχέση με συνεργαζόμενους παραγωγούς προκειμένου να αναπτύξει σαμπάνιες σπάνιας κομψότητας από ένα εξαιρετικό terroir και αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια.
Οι σαμπάνιες Barons de Rothschild οινοποιούνται σε μικρά δοχεία μέσα σε ένα ειδικά κατασκευασμένο οινοποιείο, προκειμένου να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά του αρχικού τους terroir. Παράγονται από ένα μείγμα Grand και Premier Crus από την Côte des Blancs και το βουνό Reims, αυτά τα cuvées επωφελούνται από μια περίοδο παλαίωσης τουλάχιστον τεσσάρων ετών στο κελάρι , μεγεθύνοντας την πιο αυθεντική έκφραση του Chardonnay και Pinot Noir με κομψότητα, ακρίβεια και σπάνια φινέτσα.
Οι σαμπάνιες Barons de Rothschild αντλούν επίσης τη μοναδικότητά τους από το σημαντικό ποσοστό αποθεματικά κρασιά (πάνω από 40%) που χρησιμοποιούνται σε μη vintage cuvées. Αυτή η σπάνια αναλογία της σαμπάνιας προσφέρει πλούτο και βάθος που αναμειγνύονται αρμονικά με τη φρεσκάδα, την ισορροπία και τη φινέτσα των ποικιλιών σταφυλιού Champagne.
Το Barons de Rothschild Champagne House βρίσκεται στο σταυροδρόμι μεταξύ τεχνογνωσίας και παράδοσης, αποκαλύπτοντας κύβους με δόσεις μεταξύ 1,5 και 6 g/litre , από τις χαμηλότερες στη σαμπάνια, με μοναδικό στυλ δίπλα σε μια φινέτσα , αρμονία και αγνότητα που θα ενθουσιάσει τους καλύτερους γνώστες.
