Ιδρυθείσα το 1859, η Maison Duval-Leroy συγκαταλέγεται στις λίγες σαμπάνιες που διατήρησαν την ανεξαρτησία τους.
Duval-Leroy: 165 χρόνια ιστορίας στην καρδιά της Côte des Blancs
Ιδρυθείσα το 1859, η Maison Duval-Leroy αποτελεί μέρος της ιστορίας της σαμπάνιας ως μία από τις λίγες που κατάφεραν να διατηρήσουν την ανεξαρτησία τους, μια κληρονομιά που διατηρείται εδώ και περισσότερα από 165 χρόνια.
Το 1991, η Carol Duval-Leroy ανέλαβε τα ηνία του οίκου και επιβεβαίωσε το όραμά της, βασιζόμενη σε μια θεμελιώδη τριλογία: προστασία, τελειοποίηση και μετάδοση. Δίπλα στην οινολόγο της, Sandrine Logette-Jardin, αναδεικνύει κάθε χρόνο τις τρεις εμβληματικές ποικιλίες της Καμπανίας (chardonnay, pinot noir και pinot meunier) για να αποκαλύψει όλη τους τη λεπτότητα και κομψότητα.
Σήμερα, η διαδοχή εξασφαλίζεται από τους τρεις γιους της, Julien, Charles και Louis. Πιστοί στην οικογενειακή κληρονομιά, προσδίδουν στον οίκο μια νέα δυναμική, συνδυάζοντας τον σεβασμό στις παραδόσεις με τη δημιουργική φιλοδοξία. Μαζί, συνεχίζουν την αριστεία του στυλ Duval-Leroy μέσα από εξαιρετικές σαμπάνιες.
Ένα πνεύμα καινοτομίας στην Καμπανία
Πρωτοποριακές cuvées
Πρωτοπόρος στην Καμπανία, η Maison Duval-Leroy πάντοτε ήξερε να συνδυάζει την καινοτομία με την αριστεία. Προάγγελος στην ανάδειξη των crus, δημιούργησε τη Fleur de Champagne Premier Cru, μια εμβληματική cuvée που πλησιάζει τα εκατό της χρόνια. Πιστή στο πρωτοποριακό της πνεύμα, ήταν επίσης μία από τις πρώτες σαμπανιέρες που πρότειναν ένα Brut με βιολογική πιστοποίηση: το Brut AB Bio.
Δεσμευμένες περιβαλλοντικές πρακτικές
Υπό την καθοδήγηση της Carol Duval-Leroy, της πρώτης γυναίκας που διορίστηκε πρόεδρος της Ένωσης Αμπελουργών της Καμπανίας, η Maison δεσμεύεται πλήρως στη βιώσιμη αμπελουργία, αποκτώντας την πιστοποίηση HVE και αναδεικνύοντας με πάθος τον πλούτο του terroir της.
Η Duval-Leroy ξεχωρίζει για την καινοτόμο προσέγγισή της στη διαχείριση του κτήματός της, εξοπλίζοντας το οινοποιείο της με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις: μια φωτοβολταϊκή ηλιακή μονάδα, ένα σύστημα συλλογής βρόχινου νερού και έναν πράσινο τοίχο που εξασφαλίζει άριστη θερμομόνωση. Η δέσμευσή της στην αριστεία αντικατοπτρίζεται επίσης στην αυστηρότητά της όσον αφορά την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, που αναγνωρίζεται από πολυάριθμες πιστοποιήσεις όπως ISO 9002, IFS, BRC και ISO 22000.
Από το αμπέλι στο ποτήρι: μια δουλειά ακριβείας
Για 20 χρόνια, η Sandrine Logette-Jardin, οινολόγος της Maison Duval-Leroy, επιβλέπει οινοποιήσεις εξαιρετικής σταθερότητας, αναδεικνύοντας τη λάμψη και την καθαρότητα του στυλ του οίκου. Το chardonnay κυριαρχεί, δίνοντας ζωή σε κρασιά υψηλής ακρίβειας. Παρασκευάζονται χωρίς κολλάρισμα ή φιλτράρισμα και ωριμάζουν υπομονετικά στα κελάρια για χρόνια, μερικές φορές και πάνω από δέκα χρόνια για τις μεγάλες cuvées.
Καθοδηγούμενη από αυτήν την αναζήτηση της τελειότητας, η Maison Duval-Leroy αποκαλύπτει μοναδικές δημιουργίες: οργανικά μπουκάλια, cuvées από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια και οικολογικές οινοποιήσεις. Η Maison Duval-Leroy συνδυάζει έτσι έμπνευση και δέσμευση, παράγοντας τις σαμπάνιες της με ακρίβεια και υπομονή, χωρίς ποτέ να ενδίδει στην ευκολία.
Από το αμπέλι στο ποτήρι, κάθε λεπτομέρεια ελέγχεται με τη μέγιστη ακρίβεια, δημιουργώντας κρασιά σχεδιασμένα για να αναδείξουν τις πιο όμορφες γαστρονομικές στιγμές.
Το στυλ Duval-Leroy: μοναδικές σαμπάνιες
«Υπάρχει μια λάμψη, μια ασύγκριτη αλμυρότητα. Τα κρασιά είναι ευθύγραμμα, φρέσκα, κιμωλιώδη, δομημένα, με ξεχωριστή προσωπικότητα και λάμψη. Κάθετα, εκλεπτυσμένα, μιλούν τη γλώσσα της καταγωγής τους». Η Sandrine Logette-Jardin, οινολόγος του οίκου, χαρακτηρίζει το στυλ Duval-Leroy ως μια σύγχρονη προσέγγιση με έντονα γαστρονομικό προσανατολισμό.
Fleur de Champagne Brut Premier Cru, Brut Rosé Prestige Premier Cru, Blanc de Blancs Grand Cru, Femme de Champagne Grand Cru, Extra-Brut Précieuses Parcelles… κομψές, μεταλλικές και λαμπερές, οι cuvées που φέρουν την υπογραφή Duval-Leroy αποτελούν μια πρόσκληση για να ανακαλύψει κανείς εκ νέου τα μεγάλα terroirs της Καμπανίας σε όλη τους την λεπτότητα.
