Η ταυτότητα του Beychevelle βασίζεται σε έναν μύθο. Στις αρχές του 17ου αιώνα, το Πύργο περιήλθε στην ιδιοκτησία του Πρώτου Δούκα του Έπερνον. Ήταν τόσο ισχυρός που τα πλοία που έπλεαν το Gironde έπρεπε να κατεβάσουν τα πανιά τους μέχρι το κάστρο ως ένδειξη σεβασμού και πίστης στον Δούκα. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που το domaine απέκτησε το έμβλημά του, ένα πλοίο με τόξο γκριφόν με το όνομα "Baisse voile" που προέρχεται από τη Γασκώνα που αργότερα θα γίνει Beychevelle.
Μια υπέροχη ιδιοκτησία με όμορφους κήπους, το Chateau Beychevelle παράγει ένα από τα διάσημα κρασιά από το Saint-Julien Ονομασία , η οποία βρίσκεται στην αριστερή όχθη της περιοχής Μπορντό . Πιο λαμπερό από ποτέ, το νέο σπίτι του κτήματος που σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Arnaud Boulain βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της καινοτομίας.
Μεταξύ της ιδιοκτησίας 250 εκταρίων, το Chateau Beychevelle επιβλέπει 90 εκτάρια αμπέλια που καλλιεργούν τις τυπικές ποικιλίες Medoc: 52% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot , 5% Φράγκο Cabernet και 3% Petit Verdot .
Η μοναδικότητα του terroir του Beychevelle οφείλεται στα υπέροχα χαλίκια του Garonne και στην προνομιακή του θέση σε άμεση γειτνίαση με το Gironde, που βοηθά στη ρύθμιση και την προστασία από το κλίμα.
Ως εξαιρετικά κρασιά, το στυλ του Chateau Beychevelle χαρακτηρίζεται από τη σταθερή, εξαιρετική ποιότητά του. Δυνατά, σαρκώδη και δομημένα, εκφράζουν την κομψότητα και τη φινέτσα του εξαιρετικού terroir του Saint-Julien. Φτιαγμένα για κελάρι, τα κρασιά του Chateau Beychevelle εξελίσσονται εξαιρετικά με τα χρόνια.
