Ιδρύθηκε στη Βουργουνδία το 1797, το Maison Louis Latour έχει ιστορία παραγωγής κρασιού στη Βουργουνδία
Εξαιρετικά κρασιά στην καρδιά της Βουργουνδίας
Η υπογραφή των κρασιών Louis Latour
Τα κρασιά της Maison Louis Latour ξεχωρίζουν για την αξιοσημείωτη καθαρότητα έκφρασης, τη φυσική κομψότητα και την εξαιρετική ικανότητα παλαίωσης. Τα ερυθρά συνδυάζουν με χάρη φινέτσα, συμπύκνωση και μεταξένια ταννική δομή, ενώ τα λευκά αποκαλύπτουν μια διακριτική αρμονία φρεσκάδας, μεταλλικότητας και λεπτότητας. Η φιλοσοφία της Maison βασίζεται στην ανάδειξη της βαθιάς ταυτότητας κάθε τερόουαρ, μέσα από ακριβείς οινοποιήσεις και προσαρμοσμένη χρήση δρυός, διατηρώντας έτσι την ισορροπία και την αυθεντικότητα κάθε cru.
Εξαιρετικές ονομασίες village
Η Maison Louis Latour καλλιεργεί μια ευρεία γκάμα από τις πιο περίβλεπτες βουργουνδέζικες ονομασίες village: Aloxe-Corton, Beaune, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Meursault, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet, Volnay και Vosne-Romanée. Αυτές οι cuvées, ερυθρές και λευκές, γοητεύουν με τη λεπτότητα, την εκφραστικότητα και την όμορφη αρωματική τους πολυπλοκότητα, αποδεικνύοντας υποδειγματική συνέπεια και πιστή ερμηνεία του τερόουαρ.
Εξαιρετικά Premiers Crus
Η Maison διαπρέπει επίσης στην παραγωγή Premiers Crus από τα πιο φημισμένα τερόουαρ της Côte de Beaune και της Côte de Nuits. Τα ερυθρά Premiers Crus αποκαλύπτουν ένταση, ζωντάνια και αρμονική δύναμη, ενώ τα λευκά ξεδιπλώνουν μια αποχρωματισμένη αρωματική παλέτα που συνδυάζει πλούτο, ένταση και φινέτσα, εκφράζοντας πλήρως το δυναμικό των ωραιότερων climats της Βουργουνδίας.
Διακριτικά Grands Crus
Η συλλογή της Maison Latour λάμπει ιδιαίτερα για το εύρος των Grands Crus της, ιδίως Corton και Corton-Charlemagne. Τα ερυθρά Grands Crus συνδυάζουν βάθος, δύναμη και επίμονη επίγευση, με αξιοσημείωτη ικανότητα παλαίωσης. Τα λευκά Grands Crus εντυπωσιάζουν με έντονη μεταλλικότητα και όμορφη πολυπλοκότητα.
Μια εμβληματική Maison της Βουργουνδίας
Μια εξαιρετική ιστορία και κληρονομιά Ιδρυμένη το 1797 και συνεχισμένη σήμερα από την ενδέκατη οικογενειακή γενιά, η Maison Louis Latour συγκαταλέγεται στα αρχαιότερα και πιο περίβλεπτα οινοποιεία της Βουργουνδίας. Φρουρός της μεγαλύτερης έκτασης αμπελώνων Grand Cru της περιοχής, επιβλέπει μια αξιοσημείωτη κληρονομιά 48 εκταρίων, εκ των οποίων τα 27 ταξινομούνται ως Grand Cru. Ως κύρια θεματοφύλακας του λόφου Corton (το επονομαζόμενο «τρίτο côte» της Βουργουνδίας), καλλιεργεί μυθικές ονομασίες όπως Corton-Charlemagne, Chambertin και Chevalier-Montrachet.
Αδιάκοπη αναζήτηση της αριστείας
Η Maison δίνει προτεραιότητα στον χειρωνακτικό τρύγο και σε αυστηρή διαλογή σταφυλιών. Η ζύμωση ξεκινά σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα και στη συνέχεια εξελίσσεται σε δρύινα βαρέλια που κατασκευάζονται από το δικό της βαρελοποιείο. Στο κελάρι, αιώνια παράδοση και καινοτομία συνδυάζονται για να εξασφαλίσουν καθαρότητα και συνέπεια, αναδεικνύοντας παράλληλα τη μοναδική έκφραση κάθε εσοδείας και κάθε τερόουαρ.
Πρεσβευτής της αριστείας, η Maison Louis Latour διατηρεί επί δύο αιώνες μια εξαιρετική οινική παράδοση και χαράζει το όνομά της ανάμεσα στις ομορφότερες σελίδες της ιστορίας των κρασιών της Βουργουνδίας.
