Louis Latour : Corton-Charlemagne Grand cru 2020

Ένα πολύ δροσερό και σφιχτό Corton-Charlemagne, με την έντονη πικάντικη αίσθηση, τη δυναμική δομή και τη χαλύβδινη αυστηρότητα που αναμένουμε από αυτή την ονομασία. Συγκλονιστική συμπύκνωση, η οποία σε αυτό το πρώιμο στάδιο κάνει το κρασί ελαφρώς αυστηρό, αλλά όλα αυτά του χαρίζουν εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Φανταστική ενσωμάτωση δρυός, φρούτου και μεταλλικής οξύτητας στο εντυπωσιακό τελείωμα. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερα από το 2024.

Λίγη περισσότερη ιδιοφυΐα για αυτό το κρασί που κυριαρχεί στην κάβα, όπως άλλωστε πιστεύουν και οι οινοποιοί. Μεγάλη, σύνθετη μύτη ανθού αμπελιού με τη σφριγηλή πλούσια υφή των νότιας έκθεσης Charlemagnes, επιβλητικό τελείωμα, μεγάλο μέλλον, μεγάλο κρασί, αντάξιο του κύρους και της τιμής του. Αποκορύφωμα μετά το 2030.

Άμεσα αρώματα από αγιόκλημα, λευκό μανιτάρι και μάραθο δίνουν τη θέση τους σε ένα στρώμα φρέσκων εσπεριδοειδών και λεπτών αρωμάτων βανίλιας. Στον ουρανίσκο είναι τολμηρό και πλούσιο, με βουτυράτη μπριός, από πάνω ώριμο κορεάτικο αχλάδι, λεπτές φλούδες λεμονιού και μια πρέζα λευκού πιπεριού. Δυνατότητα παλαίωσης έως το 2028+.