Ο
Domaine de la Ferte είναι ένας ιστορικός παραγωγός κρασιού στην περιοχή Βουργουνδία της Γαλλίας, που ανήκει στον Devillard οικογένεια , ο οποίος διαχειρίζεται επίσης το Domaine des Perdrix στο Nuits-Saint-Georges, Domaine de la Garenne και Domaine du Chateau de Chamirey στο Mercurey. Το αβαείο από το οποίο ονομάστηκε το ακίνητο ιδρύθηκε το 1113 υπό το Τάγμα Κιστερκιανών και οι μοναχοί που ζούσαν εδώ σύντομα άρχισαν να φυτεύουν αμπέλια στο Givry. Το αβαείο αποκτήθηκε από την οικογένεια Τενάρ το 1793 και πέρασε, μαζί με μερικούς από τους γύρω αμπελώνες.
Το κτήμα αυτή τη στιγμή εκτείνεται σε 6,25 στρέμματα γης. Το terroir των ονομασιών Givry Village και Givry Premier Cru , με τα αργιλικά ασβεστολιθικά εδάφη τους, χαίρει μεγάλης εκτίμησης , ιδιαίτερα στους λόφους με νοτιοανατολική και νότια έκθεση. Εδώ βρίσκουμε τον αμπελώνα των 2,5 στρεμμάτων του κτήματος στο La Servoisine , ένα διάσημο Premier Cru που ανήκε στους μοναχούς το 1170. Τα αμπέλια, περίπου 35 ετών κατά μέσο όρο, φυτεύονται σε υψηλής πυκνότητας, δημιουργώντας κρασιά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα 100% Pinot Noir κρασιά είναι γνωστά για το όμορφο σκούρο χρώμα τους γρανάτης και τις νότες τους από μαύρα φρούτα και μελάνι στη μύτη. Πλούσια και δυνατά στον ουρανίσκο, προσφέρουν ένα υπέροχο μακρύ και γενναιόδωρο φινίρισμα. Τα κρασιά Domaine de la Ferte προορίζονται να παλαιωθούν και να γίνουν όμορφα στη φιάλη κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας ή περισσότερο.
