Barons de Rothschild : Le Grand Clos Blanc de Blancs 2019

Μια εξαιρετική σαμπάνια από ένα ενιαίο αμπελοτεμάχιο από ένα Champagne Monopole

Το κτήμα

Ιδρυθείς το 2005, ο οίκος Maison de Champagne Barons de Rothschild είναι ένα οικογενειακό έργο καρδιάς, που γεννήθηκε από τη μοναδική συμμαχία των τριών κλάδων (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild), με στόχο την ανάδειξη του μεγαλοπρεπούς terroir της Καμπανίας, το οποίο πρεσβεύει την ποιότητα και την τέχνη του ζην πέρα από τα σύνορα. "Επίτευξη μέσω σπουδαίων έργων" – αυτή είναι η φιλοδοξία της οικογένειας Rothschild για πάνω από 250 χρόνια, χρησιμοποιώντας την αμπελουργική τους εμπειρία στο Bordeaux για τη δημιουργία εξαιρετικών Σαμπανιών στο σταυροδρόμι της τεχνογνωσίας και της παράδοσης.

Ο οίκος Maison de Champagne Barons de Rothschild, ενσαρκώνοντας αξίες όπως η αριστεία, η γεύση και η ευχαρίστηση, και εγκατεστημένος στη Reims από το 2007 κοντά σε διάσημους οίκους Σαμπάνιας, παρουσιάζει cuvées των οποίων το μοναδικό στυλ συνδυάζει αρμονικά τη φινέτσα, την ισορροπία και την καθαρότητα.

Ο αμπελώνας

Οι cuvées του οίκου Maison Barons de Rothschild οινοποιούνται από σταφύλια που προέρχονται από εξαιρετικά terroirs της Σαμπάνιας, ιδιαίτερα από τα Grands Crus και Premiers Crus της Côte des Blancs και της Montagne de Reims.

Η Cuvée

Το Le Grand Clos είναι ένας μοναδικός αμπελώνας έκτασης 5,2 στρεμμάτων στο Vertus, στην Côte des Blancs, ταξινομημένος ως Premier Cru. Αυτό το ιστορικό Monopole, το όνομα του οποίου αναφέρεται στο ναπολεόντειο κτηματολόγιο και αποκτήθηκε το 2013, βρίσκεται σε βαθιά ασβεστολιθικά εδάφη με βέλτιστη έκθεση. Τα ηλικίας 40 ετών αμπέλια Chardonnay επωφελούνται από αυτό το εξαιρετικό terroir, περιτριγυρισμένα από τείχη που χτίστηκαν πριν από δύο και πλέον αιώνες.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η οινοποίηση πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου σε δρύινα βαρέλια, ακολουθούμενη από 13 μήνες παλαίωσης με τις φίνες οινολάσπες σε βαρέλια. Αυτή η προσέγγιση προσδίδει στη Σαμπάνια την πολυπλοκότητα και το αρωματικό της βάθος, που ολοκληρώνεται με 55 μήνες παλαίωσης στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία.

Ποικιλία σταφυλιών

Η Maison de Champagne Barons de Rothschild Le Grand Clos Blanc de Blancs 2019 είναι ένα 100% Chardonnay.