Château Bellegrave 2019

Η έκφραση ενός εκλεκτού ερυθρού κρασιού από το Pomerol

Το κτήμα
Ο Jean Bouldy απέκτησε Château Bellegrave στο Pomerol το 1951. Σήμερα, ο Jean-Marie Bouldy αντιπροσωπεύει την τρίτη γενιά της οικογένειάς του στο κτήμα και διευθύνει αυτό το όμορφο κτήμα στη δεξιά όχθη του Μπορντό με τη σύζυγό του και τα παιδιά του, Aurélie και Jean-Baptiste.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Bellegrave καλύπτει 8,5 εκτάρια αμπέλου. Βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της ονομασίας Pomerol. Το Château Bellegrave είναι φυτεμένο με 75% Merlot, συμπληρωμένο από 25% Cabernet Franc. Το 2001, ο Jean-Marie Bouldy ξεκίνησε μια άτυπη μετατροπή στη βιολογική αμπελουργία. Το 2009, ο αμπελώνας του Château Bellegrave μετατράπηκε πλήρως σε βιολογική καλλιέργεια με την πιστοποίηση ECOCERT.

Η οινοποίηση
Ανάμειξη ανά αγροτεμάχιο ανάλογα με τον τύπο του εδάφους, την ηλικία, την ποικιλία σταφυλιών. Εξατομικευμένη οινοποίηση για κάθε κάδο.