Château Brane-Cantenac 2006

Δεν μπορώ να τονίσω αρκετά πόσο υπέροχα κλασικά, ζωηρά και χαριτωμένα έχουν γίνει τα κρασιά του Brane Cantenac την τελευταία δεκαετία. Το 2006, με εκθαμβωτική κομψότητα, παρουσιάζει μια γλυκιά, λεπτή νότα καπνού αναμεμειγμένη με crème de cassis, σε ένα μεσαίου σώματος προφίλ με εξαίρετη ευγένεια, συμπύκνωση και γλυκές τανίνες. Διαθέτοντας μια σύνθετη, απολαυστική προσωπικότητα, με εντυπωσιακά όμορφες, βελούδινες τανίνες, αναμένεται να είναι στο αποκορύφωμά του μεταξύ 2012 και 2025+.

Στη μύτη εμφανίζει μαρμελάδα δαμάσκηνου και θάμνο φραγκοστάφυλου. Πλούσιο σώμα, με γλυκό, ώριμο φρούτο, μαλακές, στρογγυλές τανίνες και μακριά επίγευση. Ελαφρώς χαλαρή δομή προς το παρόν, αλλά θα «δέσει» με παλαίωση στη φιάλη. Χτίζει στον ουρανίσκο. Χρειάζεται χρόνο. Καλύτερο μετά το 2013. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παράχθηκαν 10.830 κιβώτια.

Πολύ υποσχόμενη επίθεση, αν και η ισορροπία δεν είναι πλήρως επιτευγμένη σε όλο τον ουρανίσκο. Όμορφη δομή και απαλές ανθικές νύξεις στο τελείωμα. Οι τανίνες δεν είναι επιθετικές, αλλά το φρούτο είναι κάπως υποτονικό.

Φρέσκο και καθαρό, με ωραίο χαρακτήρα μούρων και φραγκοστάφυλου. Πλήρες έως μεσαίο σώμα, με σφιχτές τανίνες και καθαρό, χαϊδευτικό τελείωμα. Πιείτε το τώρα.

Το 2006 Brane-Cantenac ζυμώθηκε σε χαμηλότερες θερμοκρασίες ώστε να αποφευχθεί η υπερεκχύλιση. Αυτό επιβεβαιώνεται στη μύτη, που δείχνει φρέσκοστριμμένο καπνό και σανταλόξυλο όπως και πριν, πιο εκλεπτυσμένο και εστιασμένο από ορισμένους ομολόγους του και με ελαφρώς πιο σκούρο φρουτώδες προφίλ από το 2005. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με λεπίνες τανίνες. Φυσικά, δεν διαθέτει την πυκνότητα και τη ραχοκοκαλιά της προηγούμενης εσοδείας, αλλά δείχνει ισορροπημένο με μια ευχάριστη σαπιδικότητα στο τελείωμα. Πιείτε το μέσα στην επόμενη δεκαετία. Δοκιμάστηκε στη κάθετη γευσιγνωσία Brane-Cantenac στο château τον Σεπτέμβριο του 2025.

Μεσαίο σώμα, με κάποια σημάδια παλαίωσης στο χρώμα· το κρασί είναι γλυκό, απαλό, φρέσκο και ευχάριστα ανοιχτό, χωρίς τις σκληρές τανίνες που συναντώνται σε πολλά κτήματα της Αριστερής Όχθης σε αυτή τη χρονιά. Το κομψό τελείωμα, γεμάτο κεράσι και μπαχαρικά, δείχνει όμορφη φρεσκάδα. Μπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να το παλαιώσετε για τουλάχιστον ακόμη μια δεκαετία.

Μεσαίο ρουμπινί‑πορφυρό, λεπτό χείλος εξωτερικά. Ευγενικό, κρεμώδες μπουκέτο βατόμουρου, καθαροί τόνοι σοκολάτας, ώριμα δαμάσκηνα, αποπνέει μεγάλη θαλπωρή. Κομψή, γεμάτη ροή, μεταξένιες τανίνες, υπέροχη ισορροπία, ρέει πάνω στη γλώσσα σαν ένα μεγάλο, εξαιρετικά εκλεπτυσμένο Chambertin, καθαρή φινέτσα.

Μεσαίο ρουμπινί-πορφυρό, με λεπτό περίγραμμα στην άκρη. Ευγενές, κρεμώδες μπουκέτο από βατόμουρα, ξεκάθαρες νότες σοκολάτας και ώριμα δαμάσκηνα, αποπνέει ζεστασιά. Κομψή, γεμάτη ροή, μεταξένιες τανίνες, υπέροχη ισορροπία, γλιστρά στη γλώσσα όπως ένας μεγάλος, εξαιρετικά εκλεπτυσμένος Chambertin, καθαρή φινέτσα!

Λεπτότητα, με έναν πολύ ευχάριστο απτικό κόκκο τανινών, αλλά στο κρασί λείπει η ένταση που αναμένει κανείς από ένα όμορφο Second.

Πρώην αρχηγείο του Lucien Lurton, το οποίο πέρασε στον γιο του Henri, αυτό το εκτεταμένο κτήμα που βρίσκεται στο οροπέδιο του Cantenac υπέστη αγρονομική μελέτη για τη βελτίωση της διαχείρισης των αγροτεμαχίων και της ποιότητας του κρασιού. Κι όμως, αυτά ήταν ήδη περισσότερο από ικανοποιητικά, ακόμη και σε δύσκολες χρονιές όπως το 2006. Απόδειξη αυτό το κρασί με χρώμα που συνδυάζει ρουμπινί και γρανάτη και γοητευτικό μπουκέτο: μπαχαρικά, βανίλια και φραγκοστάφυλο. Ταυτόχρονα μαλακό και λιπαρό, ισχυρό και κομψό, είναι καλά προετοιμασμένο για παλαίωση και για να συνοδεύσει πιάτο θηράματος.

Λεπτή, ώριμη μύτη με ψημένες νότες και αρωματικά βότανα· στόμα καλοδομημένο, με τανίνες που παραμένουν έντονες· ένα όμορφο πικάντικο τελείωμα, μακρύ και πολύ αρωματικό.

Λογότυπο στο φελλό: A μέσα σε κύκλο (Amorim) Το κρασί δεν παρουσιάστηκε όπως αναμενόταν, με μύτη κάπως απλή και με άρωμα τρούφας και έναν ζουμερό, γευστικό ουρανίσκο, αλλά ελαφρώς τονισμένο από τις τανίνες στο τελείωμα, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό του cru. Ακόμη ένα μπουκάλι κάπως υποτονικό.

Δείγμα από βαρέλι, 91–93. Ένα στιβαρό αλλά γενναιόδωρο κρασί με καλά ισορροπημένα φρούτα και τανίνες. Έχει έναν συμπαγή πυρήνα, που περιβάλλεται από ώριμο, γλυκό φρούτο, το οποίο αναζωογονείται από την οξύτητα.