Château Citran 2020

Λίγο πετρώδες και ορυκτώδες προς το παρόν, με πινελιές σχιστόλιθου και μύτης μολυβιού που σημαδεύουν καθαρά τον ουρανίσκο και καλύπτουν ελαφρά τα αρώματα φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνου. Πιο υφιστάμενο και γευστικό παρά υπερβολικά φρουτώδες ή όξινο. Συμπαγές και τεντωμένο αυτή τη στιγμή, με υπέροχο πλαίσιο, απαλό και κομψό αλλά ακόμη συγκρατημένο. Ορυκτώδες και εστιασμένο.

Άφθονο μαύρο φραγκοστάφυλο, θρυμματισμένη πέτρα και καπνός στη μύτη και τον ουρανίσκο. Μεσαίο σώμα και ζουμερό φρούτο. Ελαφρώς αυστηρό τελείωμα. Αναμένεται να μαλακώσει με την παλαίωση. Δοκιμάστε μετά το 2023.

Πλήρες μπουκάλι 1.199 g. Η Maison Ginestet συνεργάζεται με την τεχνική ομάδα του Ch Citran, όπως αναγράφεται στην πίσω ετικέτα, με ένα επιπλέον πλαίσιο που επισημαίνει ότι το κρασί δεν προέρχεται από τους αμπελώνες του Ch Citran (απλώς επιλέγεται από αυτούς). Σχετικά υψηλή οξύτητα και τραχιές τανίνες με μια πινελιά βανίλιας, αλλά το φρούτο είναι φρέσκο και καλό. Πιθανότατα δεν θα σας ζητήσουν πολλά γι’ αυτό. (TC)

Το Citran 2020 ευτυχώς εμφανίζει λιγότερη αναγωγή στη μύτη σε σχέση με όταν ήταν στο βαρέλι, αποκαλύπτοντας αρώματα βατόμουρου και άγριων θάμνων, με νύξεις γραφίτη και πιεσμένου άνθους ίριδας. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με κοκκώδεις τανίνες. Μέτριο βάθος, που γεμίζει όμορφα προς το τελείωμα. Πρόκειται για ένα φρέσκο και ελαστικό Citran που αναμένεται να παλαιώσει καλά τα επόμενα 15–20 χρόνια.

Φωτεινά, τραγανά κόκκινα φρούτα με γλυκόξινο χαρακτήρα, έντονη αλμυρή και βοτανική διάσταση και ένα τελείωμα μεσαίου σώματος, σκονισμένο και γεμάτο μενθόλη: αυτό θα βρείτε εδώ. Πιείτε το από το 2023 έως το 2034.

Βαθύ πορφυρό χρώμα, σαν μελάνι. Γενναιόδωρα μαύρα φρούτα, κάποιες νότες ψημένου δρυός, cassis και καπνός· στόμα γενναιόδωρο, ευλύγιστο και στρογγυλό, με πικάντικο χαρακτήρα από το βαρέλι, σαρκώδες και με αρκετά μακρά επίγευση.

Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, δέρματος σέλας και φύλλου καπνού αναδύονται από το 2020 Château Citran, ένα στιβαρό, μεσαίου σώματος και ισορροπημένο Haut-Médoc. Διαθέτει το καθαρό, εστιασμένο και καλοδομημένο στυλ της εσοδείας και θα εξελιχθεί για 15 χρόνια ή και περισσότερο.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: λεπτό, αυστηρό μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ξύλο. Λεπτός, στιβαρός ουρανίσκος με αμμώδεις τανίνες, ελαφρύ φρούτο, ελαφρύ τελείωμα.

Λεπτό, αυστηρό μπουκέτο, κόκκινα κεράσια, ξύλο. Λιτός, στιβαρός ουρανίσκος με αμμώδεις τανίνες, ελαφρύ φρούτο, ελαφρά επίγευση. 15/20 2024 - 2032

Καλά ισορροπημένα φρούτα και οξύτητες, με φυλλώδεις και αρωματικές νότες βατόμουρου και βατόμουρου του δάσους, αλλά η πικράδα στο τελείωμα αποσπά λίγο την προσοχή.

88-89

Αυτό το κλασικό Haut-Médoc, από 45% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot και 15% Cabernet Franc, παρουσιάζεται με κομψό ρουμπινί χρώμα, αρωματισμένο με διακριτικές νότες κόκκινων φρούτων και ψημένου ξύλου. Στο στόμα δείχνει την ίδια κομψότητα και ισορροπία, συνδυάζοντας φρεσκάδα, λεπτές τανίνες και ένα μακρύ, ευθύ και καθαρό τελείωμα. Ένα εξαιρετικό κρασί για παλαίωση.

Ανάμεσα σε αλεσμένο καφέ και μικρά μαύρα μούρα, η μύτη είναι πλούσια, στρογγυλή και ζεστή. Η φρουτώδης αίσθηση συνεχίζεται στον ουρανίσκο, με λεπτή υφή, γεμάτη ελαφρότητα και φινέτσα, πριν από ένα μεταξένιο τελείωμα.

Αναμφίβολα, το Citran 2020 εμπνέει σιγουριά! Διακρίνεται για καλή καθαρότητα και αρμονία. Λεπτόκορμο, μπορεί να εκτιμηθεί στη νεότητά του. Ίσως να αναζητούσε κανείς λίγη περισσότερη πυκνότητα, αλλά η πολιτική των μικρών βημάτων είναι πολύ λογική!

Το 2020 Citran έχει βαθύ ρουμπινί-πορφυρό χρώμα. Προσφέρει νύξεις κέδρου και μπαχαρικών ζαχαροπλαστικής, πάνω από έναν πυρήνα εμπνευσμένο από cassis και μαύρα σμέουρα. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι λεπτός και δροσιστικός, με μαστιχωτή υφή και υπόγευση umami.

Ο ξηρός πυρήνας αυτού του κρασιού ξεχωρίζει έντονα. Μαζί με τις τανίνες και μια πικρή αιχμηρότητα από την εκχύλιση, φαίνεται πως το φρούτο έχει απλώς εξαφανιστεί.