Château d'Armailhac 2021

Ειλικρινές και πολύ φρουτώδες, σμέουρο, ραβέντι, μαύρη σταφίδα. Στο στόμα απαλό, στρογγυλό, με τραγανό φρούτο και καλοζυγισμένες τανίνες. Φρέσκο τελείωμα, με αιματόφυλλο πορτοκάλι και ανθικές νότες στο επίγευσμα. Έχει εξελιχθεί καλά.

Το 2021 d'Armailhac εξελίχθηκε υπέροχα, ξεχειλίζοντας από ελκυστικά αρώματα μέντας-κασίς και βατόμουρου, αναμεμειγμένα με νύξεις ξυσμάτων μολυβιού και γλυκού καπνού πίπας. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, πλούσιο και καλοδουλεμένο, είναι εύπλαστο και αδιάκοπο, με σαρκώδη πυρήνα φρούτου και τελείωμα με αποχρώσεις γλυκόριζας. En primeur, το σύγκρινα με μια σύγχρονη εκδοχή του εξαιρετικά γοητευτικού 1999 του κτήματος, και όποιος θυμάται το 1999 θα διαπιστώσει ότι το 2021 προσφέρει εξίσου ευρύ παράθυρο κατανάλωσης.

Μεθυστική μύτη από μαύρα βατόμουρα και αρωματικά μαύρα κεράσια, με μια πινελιά γαρίφαλου και κανέλας και λίγο φλούδα πορτοκαλιού — ελαφρώς πικρή αλλά ζουμερή — καθώς και μια ιδέα ψημένο ψωμί. Αρκετά σφιχτό και λεπτό, άμεσο και εστιασμένο· ρέει γραμμικά — νιώθεις το δροσερό μπλε φρούτο και τη λίγο τεντωμένη δομή τανινών, αψεγάδιαστο αλλά συγκρατημένο σε μια γραμμή στο κέντρο του κρασιού. Λίγο αυστηρό, αλλά αγνό, ακριβές και καθαρό. Υπέροχη καθαρότητα στην έκφραση, μεταξένια υφή και σαλιογόνο οξύτητα. Γεύση φρέσκια, ζωηρή και πολύ καθαρή, με εκείνη την εθιστική αλμυρή και μενθόλη επίγευση που παραμένει στη γλώσσα. Κομψό με πραγματικά μακρύ τελείωμα. Πραγματικά έντονες γεύσεις που καλύπτουν το στόμα — κανέλα, γαρίφαλο, κόκκινα φραγκοστάφυλα, κεράσια, μύρτιλλα και μαύρα φραγκοστάφυλα. Παραμένουν νότες κόλα και γλυκόρριζας. Κομψό και άψογα εκτελεσμένο.

Αυτό το φρέσκο και ζωηρό ερυθρό δείχνει μεταλλικές και μολυβένιες νότες, με φραγκοστάφυλα και μούρα. Λίγα αποξηραμένα λουλούδια. Μεσαίο σώμα. Λεπτές τανίνες και ζωηρό τελείωμα. Τραγανό χάρη στη λαμπερή οξύτητα. Χρειάζεται ένα με δύο χρόνια για να μαλακώσει ελαφρώς.

63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Αρωματική μύτη με καρπούς βάτου και ανθικές νότες. Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, φρουτώδες και σαπιδώδες, με κοκκώδεις τανίνες στο παρασκήνιο. Υστερεί σε ένταση, αλλά αντισταθμίζεται από ζωηράδα και ενέργεια. Πιο πολύ για μεσοπρόθεσμη παρά για μακρόχρονη παλαίωση. (JL)

Το 2021 d'Armailhac, το οποίο εμφιαλώθηκε στα μέσα Μαΐου, έχει ελκυστική μύτη με αρωματικά φρούτα βατόμουρου και μύρτιλου, με το δρύινο στοιχείο εδώ άψογα ενσωματωμένο — αρκετά «Mouton» σε ύφος. Ένα mini-Mouton, ίσως; Μετά από 10 λεπτά στο ποτήρι γίνεται πολύ πιο πλούσιο από το Clerc Milon. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, τεντωμένο και γραμμικό, με κόκκους τανινών, έντονο στοιχείο γραφίτη και μια ευλύγιστη, καθοδηγούμενη από Merlot επίγευση, που το κάνει αρκετά προσιτό σε ύφος.

Αρώματα από μαύρα φραγκοστάφυλα, εσπρέσο, λουλούδια, σοκολάτα και νότες από περιτύλιγμα πούρου ξεπηδούν στη μύτη. Ο ουρανίσκος συνεχίζει στο ίδιο μοτίβο, με στρώσεις από απαλές, κομψές μαύρες και κόκκινες σταφίδες, μέντα και κακάο. Μια πινελιά κιμωλώδους σκόνης παραμένει στη φρέσκια επίγευση. Το κρασί είναι χαρμάνι 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot. Απολαύστε το από το 2025 έως το 2045.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτο χρώμα με μωβ ανταύγειες, διακριτικό ξάνοιγμα στο χείλος. Λεπτές ανθικές νύξεις αποξηραμένων τριαντάφυλλων, μια νότα από κεράσια σε σιρόπι, φρέσκα δαμάσκηνα, ευωδιαστό και ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, με φρέσκια οξύτητα στον ουρανίσκο, λεπίνες νόστιμες τανίνες, ορυκτότητα, αλμυρές αποχρώσεις, μεγάλη επίγευση, μια πινελιά κόκκινων μούρων στο τελείωμα, ήδη καλά εξελιγμένο. (01/08/2024, κατανάλωση +20 χρόνια).

Το 2021 Château D'Armailhac είναι εξαιρετικό και, όπως όλες οι εμφιαλώσεις υπό την «ομπρέλα» του Mouton-Rothschild, διαθέτει εντυπωσιακό βάθος φρούτου και αξιοσημείωτο πλούτο. Ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο, καπνιστός καπνός, γραφίτης και άφθονη μεταλλικότητα αναδεικνύονται από αυτό το μεσαίου σώματος, υπέροχα ισορροπημένο 2021. Κινείται στο πιο φρέσκο στυλ της χρονιάς, αλλά έχει εξαιρετικό mid‑palate, καλή συμπύκνωση και υπέροχο τελείωμα. Θα λάμψει μετά από μόλις 2–3 χρόνια παλαίωσης στο μπουκάλι και θα εξελιχθεί άνετα για 15+ χρόνια σε δροσερές κάβες.

63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 13% vol. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο, κόκκινο κεράσι, φρέσκος δεντρολίβανος, πιπέρι Sichuan και άρωμα ίριδας, βιολέτες. Στον ουρανίσκο λεπτεπίλεπτο, με μεταξένια υφή, υποστηρικτική φρεσκάδα, σφιχτό «refined» ταννικό πλαίσιο και μυώδες σώμα. Συγκεντρωμένο τελείωμα με κόκκινες φρουτώδεις αποχρώσεις, μπαχαρικά και σκούρο γραφίτη. Πλούσιο και ισχυρό, αλλά ταυτόχρονα κομψό· για μένα έχει φτάσει σε νέο επίπεδο!

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 13% αλκοόλ κατ’ όγκο) Μεταξένιο, αρωματικό, φρουτώδες μπουκέτο, μαύρα κεράσια, cassis, Black Currant, καπνός, λεπτά βότανα. Ουρανίσκος λεπτά κρεμώδης, κομψός και φρέσκος, με δυνατά φρούτα, καλά, λεπτά πουδρέ ταννίνες, σκοτεινή αρωματική, πυκνή, κομψή δομή, μακριά, αρωματική επίγευση.

(63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 13% vol.) Βελούδινο, αρωματικό, φρουτώδες μπουκέτο, μαύρα κεράσια, cassis, Black Currant, καπνός, λεπτά βότανα. Λεπτά κρεμώδης, κομψός και φρέσκος ουρανίσκος με δυνατά φρούτα, καλές, ελαφρώς αλευρώδεις λεπτές τανίνες, σκοτεινή αρωματική ένταση, πυκνή, κομψή δομή, μακρά, αρωματική επίγευση. 18/20 2028 - 2050

Στο μπουκάλι εμφανίζει μια όμορφη νότα από μπουμπούκια τριαντάφυλλου και άνθη παιώνιας, με λεπτό τανικό πλαίσιο, καρπούς loganberry και βατόμουρου, αλμυρότητα στο τελείωμα, και έχει γεμίσει καλά στη μέση του ουρανίσκου με την παλαίωση. Καλή ποιότητα. pH 3,73. 50% νέο δρύινο, 60 IPT, πρώτη εσοδεία της Lucie Lauilhé ως τεχνικής διευθύντριας και πρώτη εσοδεία στο νέο κελάρι.

Ένα χαρμάνι από 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot, το 2021 d’Armailhac έχει βαθύ πορφυρογράνατο χρώμα. Ξεπηδά από το ποτήρι με ζωηρά αρώματα ζουμερών σμέουρων, cranberries και κόκκινων κερασιών, ακολουθούμενα από νύξεις ξύσματος μολυβιού και λεβάντας. Ο ουρανίσκος, ελαφρύς έως μεσαίου σώματος, είναι δροσερός, με πολύ σφρίγος, φιλικές τανίνες και μια ανύψωση κόκκινων μούρων στο τελείωμα.

Το κρασί απολαμβάνεται πολύ καλά, με έμφαση στο φρούτο, με νότες φραγκοστάφυλου και κόκκινων φρούτων. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και φρέσκος, με ζουμερή δομή, ενσωματωμένες τανίνες και αλμυρή επίγευση. Ένα κλασικό και εκλεπτυσμένο Pauillac.

Μια βαθιά και σαγηνευτική μύτη μωβ φρούτων, εμπλουτισμένη με φλογερές ψημένες νότες. Ο ουρανίσκος, αρχικά με γεμάτο σώμα, αποδεικνύεται εξαιρετικά ζωμός, με έντονα μαύρα φρούτα. Μια ρέουσα, καλοσμιλεμένη, εξαιρετικά νόστιμη υφή εμφανίζεται στη μέση του ουρανίσκου και επιμένει έως το ζωηρό και μακρύ τελείωμα.

Κλασικό και κομψό, το d’Armailhac ξεχωρίζει για την ένταση και τη «μυϊκή» του δομή, ενώ οι τέλεια ενσωματωμένες ταννίνες εξασφαλίζουν δύναμη. Ένα φρέσκο και σαπιδώδες κρασί με ελαφρώς αλμυρή επίγευση. Μεγάλη επιτυχία!

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη, λεπτή, φρουτώδης και διακριτική. Επιμελές από την είσοδο στο στόμα, με επιμήκες προφίλ και λεπτή λιπαρότητα, το κρασί προσφέρει μεγάλη αρωματική λάμψη. Εκλεπτυσμένο τελείωμα, κανονικής διάρκειας. Χαρμάνι: 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Αλκοόλ: 13% – pH: 3,72 – IPT: 60. Απόδοση: 40 hl/ha. Τρύγος από 28 Σεπτεμβρίου έως 8 Οκτωβρίου. Παραγωγή: 50% πρώτο κρασί. Αυτό το κρασί οινοποιήθηκε σε ολοκαίνουργιο οινοποιείο.

Πρώτη εσοδεία στο νέο οινοποιείο! Αυτή η χρονιά, ευνοϊκή για τα Cabernet, προσφέρει μεταξύ άλλων 13% Franc και μια επιλογή από Merlot, συνθέτοντας μία λεπτή, φρέσκια, ανοιξιάτικη μύτη, με μεταξένια υφή που εκτείνεται πάνω σε μια λεπτή οξύτητα. Κλασικό και αγνό.