Château d'Armailhac 2022

Πλούσια μύτη, άφθονο ώριμο φρούτο, μαύρη σταφίδα, μόκα, με ανθικές νότες από πάνω· μαλακή επίθεση, γίνεται πιο σφιχτή, δυναμική, δομημένη, πολλά ταννίνες, υπέροχα μπαχαρικά· μακρά επίγευση σε κόκκινα μούρα και αποξηραμένα βότανα. Ίσως το καλύτερο d'Armailhac που έχει παραχθεί ποτέ.

Αρώματα από κεράσια, βατόμουρα, ξύσματα μολυβιού και κρεμώδη νέο δρύ ανοίγουν το 2022 d'Armailhac, ένα κρασί μεσαίου έως γεμάτου σώματος, γλυκό και πυκνό, πλούσιο και ζουμερό, με γενναιόδωρο πυρήνα ηλιοφίλητων φρούτων, ώριμες ταννίνες και εκτεταμένο τελείωμα.

Πλούσια και καβουρδισμένη μύτη με ηλιοφιληγμένα μαύρα φραγκοστάφυλα, γλυκόριζα, καπνό και μια πινελιά πίσσας. Λίγη ζεστασιά και ψημένα φρούτα προσθέτουν μια μαρμελαδένια νότα. Ευλύγιστο αλλά ζωηρό, με μαστιχωτό φρούτο που εξισορροπείται από ζωηρή οξύτητα και αλμυρή, πουδρένια ορυκτότητα. Λίγο σφιχτό αλλά ελκυστικό, με μια φρέσκια, μέντας πινελιά. Το 16% Cabernet Franc είναι ασυνήθιστο για το Pauillac αλλά δίνει ισχυρή ραχοκοκαλιά. Λιγότερος πηλός από τα άλλα κτήματα, αφήνοντας μια πλούσια επίγευση που αντικατοπτρίζει τη χρονιά. Εμφιαλώθηκε στα τέλη Μαΐου. pH 3,74. 50% νέο δρύινο βαρέλι.

Ανθώδης χαρακτήρας με νότες άνθους πορτοκαλιάς και cassis, με αρώματα μολυβιού που συνεχίζουν σε ένα μεσαίο σώμα και μια όμορφη ισορροπία φρούτου και φρεσκάδας. Μακρύ και χαϊδευτικό, με όλα στη θέση τους. Τραγανό. Το καλύτερο ποτέ; 60% cabernet sauvignon, 22% merlot, 16% cabernet franc και 2% petit verdot.

60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Εκφραστική μύτη Cabernet. Ζουμερό φρούτο στον ουρανίσκο. Λίγη περισσότερη δύναμη από κάποια χρόνια, με ταννίνες ώριμες αλλά σφιχτές. Πολύς «αέρας» και μήκος στο τελείωμα. Και gourmand. (JL)

Η κομψότητα και η καθαρότητα στα σκούρο κόκκινα και μαύρα φρούτα, σε συνδυασμό με νότες μπαχαρικών, λουλουδιών και κουτιού πούρων, κάνουν αυτό το κρασί να ξεχωρίζει. Στρογγυλό, εύπλαστο, ταυτόχρονα στιβαρό και εκλεπτυσμένο, με πλούσιο, κρεμώδες τελείωμα γεμάτο μπαχαρικά, μέντα, βατόμουρο και φραγκοστάφυλο, πετυχαίνει το στόχο από την αρχή μέχρι το τέλος. Το κρασί είναι χαρμάνι 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot. Απολαύστε το από το 2028 έως το 2050.

Ισχυρά επίπεδα από σκούρα φραγκοστάφυλα, σοκολάτα, καπνό και πικάντικες νότες αναδύονται από το 2022 Château D'Armailhac, ένα εντυπωσιακό κρασί από αυτό το château, με ώρινες, βελούδινες τανίνες, υπέροχο μέσο στόμα και εξαιρετικό μήκος. Βασισμένο σε 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc και το υπόλοιπο Petit Verdot, είναι με διαφορά το καλύτερο Armailhac που έχω δοκιμάσει. Προσφέρει ήδη απόλαυση σήμερα, αλλά αξίζει 4–6 χρόνια παλαίωσης στο μπουκάλι και, αν αποθηκευτεί σωστά, θα εξελιχθεί για 20–30 χρόνια.

60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, pH 3,83, 14,5% vol. Συγκρατημένη αρχή, λεπτές αποχρώσεις μαύρων φρούτων, καρύδι, ζελέ κουφοξυλιάς, μέντα και καπνός Βραζιλίας. Στον βαθύ ουρανίσκο με κρεμώδη υφή, σφιχτά πλεγμένο ταννικό «κορσέ», υποστηρικτική νεύρωση και αρρενωπό σώμα. Στο συμπυκνωμένο, μακράς διάρκειας τελείωμα, με δυνατά ταννίνες, σκούρο γραφίτη και λεπτά θρυμματιζόμενη στυφάδα. Αξιολόγηση δυναμικού για αυτό το «τέρας» ταννινών. Για τον Jean-Emmanuel, φέτος είναι πολύ πιο «κάθετο», δηλαδή έχει μεγαλύτερο μήκος από το συνηθισμένο.

Η διαφορά σε σχέση με το τυπικό χρώμα της χρονιάς είναι πιο έντονη στο Armailhac από ό,τι στο Clerc Milon, όπου είμαστε περισσότερο συνηθισμένοι σε βαθιά χρώματα. Αντιθέτως, πρόκειται για ένα εξαιρετικά έντονο Armailhac, που πραγματικά φορά τις Pauillac μπότες του, με άφθονο δαμάσκηνο, cassis και damson. Μεγάλη ανάπτυξη στον ουρανίσκο, όμορφο βάθος γεύσης, είναι εξαιρετικά εντυπωσιακό, με μια πινελιά ευκαλύπτου και γραφίτη στο τελείωμα και με περισσότερο κράτημα από το συνηθισμένο. Αποδόσεις μειωμένες στα 26 hl/ha (εδώ υπάρχουν περισσότερες νέες φυτεύσεις, άρα νεαρά αμπέλια). Δεύτερη χρονιά με το νέο οινοποιείο και τη νέα τεχνική διευθύντρια Lucille Lauilhé. Τρύγος 8 έως 27 Σεπτεμβρίου, 50% νέο βαρέλι, pH 3,83.

Η μύτη, σκοτεινή και γοητευτική, ξεδιπλώνει πολυτελείς νότες γυαλισμένης δαμάσκηνας. Στο στόμα, η ίδια φροντίδα: επιβάλλεται με την κομψότητα ενός ιταλικού κοστουμιού ραμμένου στα μέτρα. Ο μαύρος καρπός αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με ένα βελούδινο χάδι, πριν από ένα γευστικό και εκλεπτυσμένο τελείωμα.

Το D’Armailhac αποκαλύπτεται με πολλή φρεσκάδα και διεκδικητικότητα.

Η μύτη είναι κομψή, φρουτώδης, με όμορφο χαρακτήρα και προσφέρει μια μικρή ορυκτότητα. Διακρίνονται νότες από μύρτιλο, λαμπερό κόκκινο κεράσι και πιο απαλά πολτοποιημένο σμέουρο, σε συνδυασμό με πινελιές μοσχοκάρυδου, κρίνου, ρωμαλέας χαλικώδους ορυκτότητας, καθώς και μια διακριτική πινελιά κόκκινου πιπεριού και γλυκόριζας. Στο στόμα είναι ευχάριστα ορυκτό, φρέσκο, κομψό, με όμορφη λιπαρότητα, προσφέροντας λεπτή υφή, απαλότητα, γευστική πληθωρικότητα, μια λεπτά σμιλεμένη πλευρά και μια διακριτικά πουδρέ αίσθηση. Στον ουρανίσκο το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό βατόμουρο, κρεμώδη φραγκοστάφυλο και, πιο απαλά, φράουλα Gariguette, σε συνδυασμό με πινελιές ρωμαλέας ορυκτότητας, γραφένιο, καβουρδισμένο τόνο, ψημένο φουντούκι και λεπτές νύξεις βανίλιας. Οι τανίνες είναι κιμωλώδεις και κομψές. Καλή επίγευση. Όμορφη σαπιδικότητα και νοστιμιά. Μια λεπτή πινελιά αυστηρότητας στο τελείωμα/επίμονη γεύση.

Σκούρο, πορφυρό-μαύρο χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, διακριτική, καθαρή, ανθώδης και με νότες γλυκόριζας. Το κομψό γευστικό προφίλ του cru παραμένει. Ωστόσο, τώρα εμφανίζεται πιο σαρκώδες, πιο επιμελώς δομημένο, με περισσότερο λιώσιμο, πιο ζουμερό και τελικά πιο εκλεπτυσμένο στην επίγευση. Μια μεγάλη επιτυχία στην οποία το άρωμα του Cabernet Franc παίζει καθοριστικό ρόλο. Χαρμάνι: 60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc (medium plus, plus), 2% Petit Verdot. Αλκοόλ: 14,5% - pH: 3,83. Απόδοση: 28 hl/ha.

Μεγάλη ένταση! Δηλώνει μια ξεχωριστή προσωπικότητα και εξαιρετική δύναμη. Όλα διαμορφωμένα από 60% επιδέξιο Cabernet Sauvignon, που δομεί τον ουρανίσκο με κάθετες, ακριβείς τανίνες. 22% Merlot για απαλότητα, 16% Cabernet Franc για νόστιμα μπαχαρικά, με νύξεις κόκκου καφέ και γλυκόρριζας. Υπόσχεται μια πολύ όμορφη εξέλιξη.

Ένα άρωμα μαύρης σοκολάτας χαρακτηρίζει αυτό το δυναμικό κρασί. Το Cabernet Sauvignon προσφέρει υπέροχες γεύσεις μαύρου φραγκοστάφυλου. Το κρασί διαθέτει έντονο φρούτο από τη συγκομιδή μικρών ραγών και ένα πολύ καλό μέλλον. Απολαύστε το από το 2028.