Château Gloria 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Gloria 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Ένα όμορφο βαθύ και έντονο κόκκινο χρώμα.

Μύτη
Η μύτη είναι φρέσκια και αρωματική, αποκαλύπτοντας ένα υποδείγματικό μπουκέτο κόκκινων φρούτων συνοδευόμενο από διακριτικές πικάντικες νότες που προσδίδουν πολυπλοκότητα και κομψότητα στο σύνολο.

Ουρανίσκος
Στο στόμα, αυτό το κρασί ξεχωρίζει για τον λεπτό και μελωδικό του χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία προσφέρει μια όμορφη αρωματική διάρκεια, υποστηριζόμενη από ευγενείς και εκλεπτυσμένες τανίνες που δομούν το σύνολο χωρίς ποτέ να κυριαρχούν.

Ένα Saint-Julien ισορροπημένο μεταξύ φρεσκάδας και κομψότητας για την πρώτη οργανική σοδειά του Château Gloria

Η ιδιοκτησία
Το Château Gloria, ιδρύθηκε το 1942 από τον Henri Martin, είναι ένα αμπελώνα 50 εκταρίων που βρίσκεται στο Saint-Julien-Beychevelle, στην περιοχή του Μπορντό. Από το 1991, η διαχείριση έχει αναληφθεί από την Françoise Martin και τον Jean-Louis Triaud. Η σοδειά του 2024, η πρώτη πιστοποιημένη οργανική, χαρακτηρίζεται από μια υποδείγματικη ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και αρωματικής πολυπλοκότητας, με παλαίωση σε νέα βαρέλια κατά 40%.

Ο αμπελώνας
Οι αμπελώνες του Château Gloria ανθούν στο περίφημο εδάφος του Saint-Julien, επωφελούμενοι από ένα ιδανικό αργιλοβοτσαλινό έδαφος για την καλλιέργεια των ποικιλιών σταφυλιών του Μπορντό. Αυτό το εξαιρετικό εδάφος, σε συνδυασμό με την εγγύτητα του ποταμού Gironde που μετριάζει τις θερμοκρασίες, επιτρέπει την παραγωγή σταφυλιών εξαιρετικής ποιότητας, στην πηγή της κομψότητας και της κομψότητας που χαρακτηρίζουν τα κρασιά αυτής της ονομασίας.

Το κρασί

Η σοδειά του 2024 είναι η πρώτη πιστοποιημένη οργανική από το οινοποιείο.

Η σοδειά
Ο χειμώνας του 2024 χαρακτηρίστηκε από ρεκόρ βροχοπτώσεων και ήπιες θερμοκρασίες. Η άνοιξη, παρά τον περιορισμένο ήλιο και την επίμονη υγρασία, ευνόησε μια πρώιμη άνθηση. Από τις 30 Ιουνίου, το καλοκαίρι έφτασε με ζεστές και ξηρές συνθήκες τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, οδηγώντας σε μέτριο έλλειμμα νερού στα μέσα Αυγούστου. Αυτές οι ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες υποδήλωναν αργές συγκομιδές, που τελικά πραγματοποιήθηκαν από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 9 Οκτωβρίου 2024.

Οινοποίηση και παλαίωση
Οι χρόνοι εξαγωγής και μακέρωσης μειώθηκαν επίτηδες για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του φρούτου και να προκύψει ένα λεπτό, ευέλικτο και αρωματικό κρασί. Ο στόχος ήταν να επιτευχθεί μια τέλεια αρμονία μεταξύ αλκοόλ, οξύτητας και πολυφαινόλων. Η παλαίωση πραγματοποιείται σε βαρέλια, το 40% των οποίων είναι νέο ξύλο, επιτρέποντας στο κρασί να αναπτύξει την πολυπλοκότητά του διατηρώντας ταυτόχρονα το φρούτο και τη φρεσκάδα του.

Μείγμα
56% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Cabernet Franc και 5% Petit Verdot.