Château Haut-Carles 2023

Βρίσκεται στην κορυφή της ονομασίας Fronsac, απέναντι από το Château de la Rivière, με εξαιρετικά αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη. Το χαρμάνι αυτό αποδίδει υπέροχα αρώματα κερασιού, γλυκόρριζας και δαμάσκηνου, με έναν ουρανίσκο απαλό και με πολυεπίπεδο βάθος. Το 50% νέου δρυός αναμένεται να χαλαρώσει μέρος των σφιχτών τανινών· συνολικά, ένα εξαιρετικό Fronsac, πιο εστιασμένο από την αδελφή ιδιοκτησία Château de Carles.

Γλυκόριζα, μαύρα κεράσια, σοκολάτα και λουλούδια εμφανίζονται στη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι πλούσιο, κομψό, γλυκό και φρέσκο, με ώριμη σοκολάτα και δαμάσκηνα στο τελείωμα. Πιείτε το από το 2026 έως το 2037. 91–93 βαθμοί.

Μελανό χρώμα, καπνώδης δίνη από ψητή δαμασκηνιά damson και λοβό βανίλιας. Πλούσιος χαρακτήρας Fronsac, ζουμερό ασβεστολιθικό τελείωμα, ευχάριστα διαφορετικός χαρακτήρας από το κύριο κρασί του Château de Carles· αυτό δίνει μια πιο gourmand προσέγγιση της εσοδείας. Και τα δύο λειτουργούν και αξίζει να τα αναζητήσετε. 40% νέο δρύινο, με τα υπόλοιπα σε βαρέλια ενός έτους.

Βαθμολογία: 89-91. Το φρούτο, με αρώματα από πολτοποιημένο σμέουρο, δαμάσκηνο και άγριο βατόμουρο, είναι ώριμο και έντονο, αναδειγμένο από πιπεράτες νότες και πέταλα τριαντάφυλλου. Ο ουρανίσκος είναι πολυτελής σαν μετάξι μπροκάρ, με μια οξυτική, σιελορροούσα δομή που προμηνύει μακρά ζωή.

Η δομή αυτού του κρασιού είναι ιδιαίτερα έντονη, προσδίδοντάς του έναν ξηρό χαρακτήρα που έρχεται σε αντίθεση με τα φρούτα μαύρου φραγκοστάφυλου. Ωστόσο, είναι ένα κρασί με μέλλον, γεμάτο και με ένα εκλεπτυσμένο άρωμα γλυκόριζας.