Château La Croix de Gay 2020

Το Château La Croix de Gay παρουσιάζει ένα αρωματικό και δομημένο κόκκινο κρασί Pomerol

Η ιδιοκτησία

Για σχεδόν έξι αιώνες, το Château La Croix de Gay επιβλέπει ένα εξαιρετικό εδάφος στο Pomerol. Η οικογένεια Raynaud-Lebreton, που βρίσκεται επί του παρόντος στην κορυφή της ιδιοκτησίας, προέρχεται από μια γραμμή αμπελουργών που χρονολογείται από το 1772, εγκατεστημένη στην κοινότητα Pomerol από το 1447.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας αυτής της ιδιοκτησίας Pomerol καλύπτει 4,2 εκτάρια σε βότσαλο günzian και βότσαλο Mindel σε πηλό.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι σταφύλιες συλλέγονται χειροποίητα και υποβάλλονται σε περίοδο μακέρωσης 34 έως 35 ημερών. Η μαλολακτική ζύμωση πραγματοποιείται εν μέρει σε βαρέλια. Η διαδικασία παλαίωσης διεξάγεται σε βαρέλια (50% νέα βαρέλια, 50% βαρέλια ενός κρασιού).

Μείγμα

Merlot (97%) και Cabernet Franc (3%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château La Croix de Gay 2020

Γευσιγνωσία

Αυτό το Château La Croix de Gay 2020 συναρπάζει με τη δομή του, την πυκνότητα και την αρωματική πλούσια που χαρακτηρίζεται από έντονα φρουτώδη αρώματα.