Château La Fleur de Gay 2019

Αισθητό ξύλινο αποτύπωμα, αλλά και κομψότητα και μια κάποια φινέτσα παρά τη φωτιά, παραμένοντας πιστό στον εαυτό του.

Μαύρη σταφίδα, κόκκοι καφέ και τοστ στη μύτη. Πλούσιο και ιδιαίτερα συμπυκνωμένο, με βαθύ πυρήνα μαύρων φρούτων και γλυκόριζας. Ταννική δύναμη αλλά προσεκτικά ενσωματωμένη, υποστηρίζοντας το φρούτο για ένα συνολικά ισορροπημένο πλαίσιο. Αίσθηση εκλεπτυσμένη, μεθυστική και σαγηνευτική. Μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.

Αποξηραμένα μούρα με αποξηραμένα μπαχαρικά, όπως μοσχοκάρυδο και φουντούκι, που αναδεικνύουν το σύνολο. Πλήρους σώματος, με μεγάλο, πλούσιο στόμα και άφθονο φρούτο και τοφι. Η δρυς τα αναδεικνύει όλα. Δώστε του χρόνο να ανοίξει. Καλύτερο μετά το 2025.

Το 2019 La Fleur de Gay δείχνει ελαφρώς εξελιγμένο. Ώριμα αρώματα από σκούρο κεράσι/δαμάσκηνο, κέδρο, φθαρμένο δέρμα, γλυκόριζα και εσπρέσο προβάλλουν στο προσκήνιο. Μαλακές άκρες και ελαφρώς προχωρημένες γεύσεις χαρίζουν στο 2019 μεγάλη αμεσότητα. Θα προτιμούσα να το πιω νωρίτερα παρά αργότερα.

Μεσαίου σώματος, φρέσκο, μεταξένιο και εκλεπτυσμένο, με στρώσεις απαλής υφής από δαμάσκηνα, κεράσια, γλυκόρριζα, καπνό και εσπρέσο, μαζί με τις ανθικές αποχρώσεις του κρασιού, που πετυχαίνουν απόλυτα τον στόχο. Ευγενικό, εκλεπτυσμένο, πλούσιο και καλοδουλεμένο, με άφθονα γλυκά, ώριμα δαμάσκηνα και σκούρο κακάο στο τελείωμα, θα προσφέρει από νωρίς απόλαυση και θα παλαιώσει επίσης πολύ καλά. Πιείτε το από το 2025 έως το 2045.

Γλυκό κόκκινο φρούτο, δαμάσκηνο κονφί και ορισμένες ανθώδεις νότες, μαλακό και εύπλαστο στόμα, με καλή ωριμότητα και στρογγυλεμένο εκχύλισμα, πλούσιο και μακρύ τελείωμα.

Το 2019 Château La Fleur De Gay έδειξε εξαιρετικά, με αρωματικά κόκκινα και μαύρα φρούτα καθώς και νότες από μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής, αποξηραμένα βότανα και σοκολάτα. Με ωραία υφή, μεσαίο σώμα, ισορροπία και κομψότητα, είναι ακόμη ένα αψεγάδιαστα φτιαγμένο Pomerol της χρονιάς. Απολαύστε το μέσα στα επόμενα 10–15 χρόνια.

Πορφυρό. Πλούσιο μπουκέτο, ώριμα δαμάσκηνα, με μια νότα γρεναδίνης στο βάθος που ενοχλεί, όχι τέλειο πρότυπο. Στο παχύρρευστο στόμα, κρεμώδης υφή και υποστηρικτική, δονητική οξύτητα. Στο τελείωμα, σαν καταπέλτης, το κρασί εκτοξεύεται μπροστά και κλείνει με ένα πλήρες φορτίο από μπλε μούρα, αρκεύθου και υποστηρικτική στυφάδα. Αποτίμηση δυναμικού με επιφυλάξεις.

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: (89% Merlot, 11% Cabernet Franc, 14,8% vol. αλκοόλ, παραγωγή 7'500 φιάλες) Συμπυκνωμένο, βαθύ, σύνθετο, ορυκτό μπουκέτο, μαύρα κεράσια, ζελέ μύρτιλου, πυρόλιθος, πραλίνες. Σφιχτά υφασμένος, βελούδινος, πολυεπίπεδος ουρανίσκος με συμπυκνωμένη αρωματική ένταση, πολλά λεπτά ταννίνες, κρεμώδη, λεπτά μυώδη δομή, δυνατά, φρέσκα φρούτα, πολύ μακρύ, πυκνό και γεμάτο τελείωμα με πολλές επίμονες αρωματικές επιστροφές.

(89% Merlot, 11% Cabernet Franc, 14,8% alc./vol., παραγωγή 7.500 φιαλών) Συμπυκνωμένο, βαθύ, πολύπλοκο, ορυκτό μπουκέτο: μαύρα κεράσια, ζελέ μύρτιλου, πυρόλιθος, πραλίνες. Σφιχτά δεμένο, βελούδινο και πολυεπίπεδο στόμα με συμπυκνωμένη αρωματική ένταση, άφθονες λεπτές τανίνες, κρεμώδη, λεπτά μυώδη δομή, ισχυρό, φρέσκο φρούτο και πολύ μακρύ, πυκνό, γεμάτο τελείωμα με πολλά επίμονα αρώματα. 19/20 2025 - 2055

Πλούσια, ώριμα φρούτα εδώ, με καλοζυγισμένη εκχύλιση και μεταξένιες τανίνες επενδεδυμένες με σοκολάτα που σε τοποθετούν ξεκάθαρα στο Pomerol. Είναι ώρινο και συμπυκνωμένο χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό, με φρέσκες οξύτητες που τονώνουν το μέσο του ουρανίσκου και τελείωμα με νότες καπουτσίνο και κατσαρό φιλέτο ψημένου αμυγδάλου. Πολλά να απολαύσει κανείς από αυτό το κτήμα 2 ha που ανήκει στην οικογένεια Raynaud-Lebreton. Απόδοση 23 hl/ha, πρώτο έτος με τον Axel Marchal ως σύμβουλο.

Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, το 2019 La Fleur de Gay βρίσκεται σε πολύ καλύτερη κατάσταση από την τελευταία φορά που το δοκίμασα. Προσφέρει νότες από πεσμένα φύλλα, σκονισμένο έδαφος και δάφνη πάνω από έναν πυρήνα ώριμων μαύρων δαμάσκηνων και μαρμελάδας βατόμουρου. Ο ουρανίσκος είναι πληθωρικός, πλούσιος και απαλός, με πολλά γήινα αγγίγματα και ένα ήπιο, διακριτικό τελείωμα.

Ντροπαλή αλλά αισθησιακή, σαρκώδης, αρωματική, με μαγειρεμένα φρούτα (βάτο, μαύρη σταφίδα) και μικρά καλοκαιρινά άνθη, η μύτη θυμίζει έναν περίπατο σε χωράφι με φρεσκοκομμένο γρασίδι. Στον ουρανίσκο, το κρασί αποκαλύπτει αυξανόμενη και επίμονη ενέργεια, με πλούσια και πυκνή φρουτένια δομή, περιβεβλημένη από ανθική φρεσκάδα. Μια όμορφη κιμωλώδης οπίσθια υφή που διαρκεί για ώρα στο τελείωμα.

Λογότυπο στον φελλό: AL Όμορφο σκούρο κόκκινο, έντονο και πορφυρό. Μύτη πολύ αρωματική, με ώριμο φρούτο και, για πρώτη φορά, πραγματική πολυπλοκότητα. Νύξεις δαμάσκηνου και τρούφας. Μαλακό στην είσοδο, πολύ εκλεπτυσμένο στην υφή, με άφθονη γεύση και εντυπωσιακή φυσική και αρωματική παρουσία· το κρασί απογειώνεται σε ένα δυνατό, κομψό τελείωμα, παραμένοντας ταυτόχρονα επιμελές στην υφή του. Σύνθεση μεγάλης ενότητας. Δεν «φτύνεται». Μπράβο! Η ιδιοκτησία ανεβαίνει.