Château La Fleur de Gay 2019

Το στυλ ενός μεγάλου κόκκινου κρασιού Pomerol

Η ιδιοκτησία
Ανήκει στην οικογένεια Raynaud-Lebreton και έχει ρίζες που χρονολογούνται από το 1477, το Château La Fleur de Gay βρίσκεται στον μεσαιωνικό δρόμο από το Saint-Émilion προς το Guitres. Η ιδιοκτησία βρίσκεται σε αυτό που ήταν το ιστορικό χωριό του Pomerol, το χωριό Pignon, βόρεια της ονομασίας Pomerol.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château La Fleur de Gay εκτείνεται σε 2 εκτάρια αμπέλια και επωφελείται από ένα πολύ μεγάλο εδάφος χαρακτηριστικό της ονομασίας Pomerol. Οι αμπέλιες βρίσκονται σε 3 οικόπεδα της υψηλής βεράντας του Pomerol. Οι αμπέλιες φυτεύονται σε οικόπεδα από καθαρό πηλό Lafleur (4%), σε οικόπεδα βότσαλου Günzian που ξεκουράζονται σε πηλό Gay (57%) και σε οικόπεδα βότσαλου υψηλής γρανουλομετρίας σε πηλό Groupey (39%).

Η χρονιά
Για αυτή την παραγωγή του 2019, η συγκομιδή στο Château La Fleur de Gay έγινε στις 18 και 19 Σεπτεμβρίου με τα merlots, τελειώνοντας στις 30 Σεπτεμβρίου με τα cabernet francs. Παρήχθησαν 7.500 φιάλες για αυτή την παραγωγή του 2019.

Οινοποίηση και παλαίωση
Παλαίωση σε βαρέλια (75% νέα, 25% ενός κρασιού).

Μείγμα
Merlot (89%), cabernet franc (11%).