Château Lafon-Rochet 2020

Κάπως κλειστό, αλλά ευχάριστα φρουτώδες στη μύτη· στο στόμα ευθύ και ζουμερό, με μαλακές τανίνες, ευχάριστο και ήδη αρκετά ευκολόπιοτο.

Πλούσιο και ανοιχτό, με έκρηξη από loganberry και μουριά, υποστηριζόμενη από ελαφρύ καπνό, ζεστή γη και αλμυρές νύξεις. Δείχνει μια αλμυρή πλευρά, που περνά στο προσκήνιο στο τελείωμα. Σταθερό. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Πιείτε το τώρα έως το 2034. Παραγωγή 2.000 κιβωτίων.

Δημιούργημα του πρώην ιδιοκτήτη Basile Tesseron, το κρασί έχει ευχάριστα μεταξένια, καλοδουλεμένη και απαλή υφή, με ακαταμάχητες νύξεις γραφίτη με επίκεντρο το Cabernet και λαμπερά κόκκινα και μαύρα φρούτα. Απόλαυση σκέτη! Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι η ώριμη κομψότητα χωρίς τη μοντέρνα γυαλάδα. Απολαύστε το με ψητή μελιτζάνα ή κοτόπουλο στον φούρνο.

Διακριτικά αποξηραμένα μπαχαρικά και μούρα με σοκολατένιες αποχρώσεις. Μεσαίο σώμα με λεπτές τανίνες και αλμυρή επίγευση. Φρέσκο και λαμπερό. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Πίνεται τώρα, αλλά θα είναι καλύτερο σε ένα-δύο χρόνια και μετά.

Πλήρες μπουκάλι με αξιοθαύμαστα χαμηλό βάρος 1.290 g. Δείγμα βαρελιού λήφθηκε στις 6 Απριλίου. 61% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Βαθύ, λαμπερό πορφυροκαστανό. Ενδιαφέρουσα ζωντάνια στη μύτη, σχεδόν σαν να είχαν εφαρμοστεί βιοδυναμικές τεχνικές. Υπέροχη ισορροπία ωριμότητας και ζωντάνιας. Πρόκειται για έναν πολύ επιτυχημένο 2020. Ίσως απορριφθεί από κάποιους επειδή οι τανίνες δεν είναι προφανείς, αλλά είναι ήδη απολαυστικό στο ποτήρι! Πολύ ξεχωριστό. Ίσως όχι για πολύ μακροχρόνια παλαίωση, αλλά μπράβο στον Basile Tesseron για κάτι τόσο δελεαστικό και πρωτοποριακό. Η επίγευση είναι εντυπωσιακά επίμονη. (JR)

Το 2020 Lafon-Rochet αντιπροσωπεύει την πεμπτουσία του κλασικισμού στο Μπορντό. Μεσαίου σώματος και εξαιρετικά κομψό, το Lafon-Rochet είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και ραφιναρισμένα Saint-Estèphe που θα συναντήσει κανείς. Μαύρα φρούτα, γήινες νότες, λεβάντα, γλυκόρριζα, μενθόλη και γαρίφαλο προσθέτουν πολυπλοκότητα, αλλά αυτό που εντυπωσιάζει περισσότερο είναι η ισορροπία και η ζωηρότητα του κρασιού. Δώστε μερικά χρόνια στις τανίνες για να μαλακώσουν. Εξαιρετικό.

Λουλούδια, φύλλο πούρου, υγρή γη, καπνός, σοκολάτα, βατόμουρα και κόκκινα πυρηνόκαρπα ανοίγουν τη μύτη. Αλλά είναι στον ουρανίσκο που το κρασί πραγματικά λάμπει, με όλες τις στρώσεις ώριμων, γεμάτων, συμπυκνωμένων, μακρών, σκούρων, στρογγυλών, ζωηρών, κρεμωδών και πολυτελών φρούτων του. Το τελείωμα είναι μακρύ, καθαρό και ζωηρό, με μια κρεμώδη υφή στην επίγευση που θα είναι ακόμη καλύτερη μόλις η μικρή ποσότητα εναπομείναντος δρυός ενσωματωθεί πλήρως. Πρόκειται για την τελευταία εσοδεία της οικογένειας Tesseron, η οποία έφερε τον τρύγο και οινοποίησε το κρασί. Ο νέος ιδιοκτήτης, Jacky Lorenzetti, μαζί με τον Emmanuel Cruse, ολοκλήρωσαν το κρασί. Από την εσοδεία 2021, οι νέοι ιδιοκτήτες είχαν τον πλήρη έλεγχο. Να καταναλωθεί από το 2024 έως το 2045.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, αδιαφανής πυρήνας, απαλό άνοιγμα στο χείλος. Ανθικά αρώματα με βιολέτες και ροδοπέταλα, ώριμα δαμάσκηνα, λίγο νουγκά και φλούδα πορτοκαλιού. Ζουμερά βατόμουρα, λεπτή οξύτητα, ενσωματωμένες τανίνες, μια νότα λεπτής σοκολάτας στο τελείωμα, ορυκτώδες και αλμυρό, μεγάλης διάρκειας, με καλές δυνατότητες παλαίωσης.

Βαθύ πορφυρό με αδιαφανές κέντρο και λεπτό λιλά περίγραμμα. Πυκνά υφασμένο μπουκέτο με περιγράμματα μαύρων φρούτων, πάστα ελιάς και βραζιλιάνικο καπνό, με σκοτεινό γραφίτη και ανοιχτό ευγενές ξύλο στο υπόβαθρο. Στον λεπτεπίλεπτο ουρανίσκο, απαλή υφή, λεπτόκοκκο εκχύλισμα, μεσαίο σώμα και σφιχτά πλεγμένο ταννικό πλαίσιο. Στο συμπιεσμένο τελείωμα αναδύονται διακριτικές πυρηνώδεις νότες και πράσινο κέλυφος καρυδιού, καταλήγει με εύθρυπτη, στρογγυλεμένη στυφότητα.

Kunz δείγμα από βαρέλι 2021: βελούδινο, σκούρο, φρουτώδες μπουκέτο, βατόμουρο, μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα, μαύρη τρούφα. Βελούδινος, δυναμικός ουρανίσκος με σκούρα φρούτα, λεπτές ταννίνες, ισχυρή, λεπτά μυώδη δομή, έντονα σκούρα αρωματικά, μακριά, πυκνή και γεμάτη επίγευση.

Μεταξένιο, σκοτεινό, φρουτώδες μπουκέτο, με βατόμουρο, μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα, μαύρη τρούφα. Μεταξένιος, δυνατός ουρανίσκος με σκούρα φρούτα, λεπτές τανίνες, ισχυρή και λεπτά μυώδης δομή, σκοτεινή και έντονη αρωματική, μακριά, πυκνή και γεμάτη επίγευση. 18/20 2026 - 2045

Υπέροχο σκούρο χρώμα δαμάσκηνου, με κάποια αυστηρότητα στα ταννικά· έμφαση σε φύλλο σμέουρου και πυραζινική νότα φύλλου ντομάτας που προσδίδει ανύψωση με φρεσκάδα ευκαλύπτου και μέντας. Ταννίνες σφιχτές και ποιοτικές, υστερεί σε γενναιοδωρία προς το παρόν, αλλά είναι ένα κρασί εξαιρετικής ποιότητας με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Το τελευταίο πλήρες έτος υπό την οικογένεια Tesseron, πριν από την πώληση στον Jacky Lorenzetti το 2021. Jean-Claude Berrouet και Eric Boissenot σύμβουλοι.

Το Lafon-Rochet 2020 έχει βαθύ πορφυρό-γρανάτη χρώμα. Ανοίγει αργά, αποκαλύπτοντας νότες από ψημένα δαμάσκηνα και μαγειρεμένα μαύρα κεράσια, με αρωματικές αποχρώσεις από cassis, κέδρο και τοστ με κανέλα. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, φωτεινός και απαλός, με ζωηρή ραχοκοκαλιά και πικάντικη επίγευση.

Το κρασί εμφανίζεται αρκετά ρευστό, με στόμα βασισμένο σε μια κάποια κομψότητα και απαλότητα, αλλά με μια μικρή έλλειψη δύναμης στο μέσον του ουρανίσκου. Διαθέτει μια ορισμένη λεπτότητα και μια προσιτή πλευρά που πιθανότατα θα το καταστήσει εύκολα προσβάσιμο σχετικά σύντομα.

Μύτη ζωηρή και λαμπυρίζουσα, γεμάτη γοητεία, με αρώματα σανδαλόξυλου και μικρών μαύρων μούρων, διατηρώντας ωστόσο όμορφη φρεσκάδα· στόμα ισορροπημένο στο κόκκινο φρούτο με υπέροχη υφή, ανάμεσα σε ένταση και λεπτότητα· ρητινώδεις νότες και μαύρη σοκολάτα· και τέλος, μεταξένιες τανίνες που το κάνουν ακαταμάχητο.

Περισσότερο από ποτέ, και αυτό θα είναι ακόμη πιο εμφανές το 2022, η κύρια εστίαση συνοψίζεται στη φρεσκάδα. Η χρονιά ήταν ζεστή και, πάνω απ’ όλα, πολύ ξηρή. Ως εκ τούτου, ήταν απαραίτητο να εργαστούμε με ακόμη μεγαλύτερη ακρίβεια και συνάφεια, για παράδειγμα στη διαχείριση του φυλλώματος. Το κρασί διαθέτει μια όμορφη ενέργεια. Έχει ορμή και σφιχτές, αλλά άριστα ενσωματωμένες τανίνες. Αυτή η ενέργεια είναι περιπλανώμενη, πανταχού παρούσα και καίρια. Σαφώς, το 2020 παρουσιάζει μια απροσδόκητη φρεσκάδα και δύναμη. Ένα νεαρό, γευστικό και δυναμικό κρασί. Αξίζει να το περιμένετε.

Η μύτη είναι κομψή, ρωμαλέα και προσφέρει δύναμη, λεπτοκομμένη συγκέντρωση, αρμονία και μια ορισμένη πυκνότητα/σκοτεινότητα, αλλά πάντα με φινέτσα. Αναδεικνύονται νότες άγριου βατόμουρου και άγριου μούρου και, πιο διακριτικά, γλυκών μπαχαρικών, σε συνδυασμό με πινελιές μοσχοκάρυδου, πολτοποιημένης φράουλας, ώριμου κερασιού/κεράσι bigarreau, καθώς και πινελιές γκρι πιπεριού, μοσχοκάρυδου, λεπτές νύξεις λιβανιού, πιπεριού Sichuan και μια διακριτική νότα βανίλιας. Στο στόμα είναι φρουτώδες, πλούσιο και προσφέρει ζουμερότητα, φρεσκάδα, ορυκτότητα, μια κάποια γευστικότητα, μια οξύρρευστη ραχοκοκαλιά, μια μικρή τάση, επιδέξια διαχειρισμένο πλούτο, στρογγυλότητα και μια καθαρότητα φρούτου. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες σαρκώδους/ζουμερού βατόμουρου, πολτοποιημένου σμέουρου και, πιο διακριτικά, σαρκώδους/ζουμερής αγριοφράουλας, σε συνδυασμό με πινελιές λαμπερού μπλε δαμάσκηνου, πασχαλιάς, κυανής κενταύριας, γλυκάνισου αστεροειδούς, καθώς και νύξεις καρδάμωμου, σοκολάτας, φρυγανισμένου, μια διακριτική πινελιά βανίλιας και μια ανεπαίσθητη νότα τσαγιού (στο υπόβαθρο). Οι τανίνες είναι ακριβείς και μαλακές. Καλή επίγευση.

Αναδεικνύοντας το όμορφο, κομψό ύφος της εσοδείας, το 2020 Château Lafon-Rochet παρουσιάζει ρουμπινί/μωβ απόχρωση και ένα αρωματικό μπουκέτο από ώριμα μαύρα κεράσια, ανοιξιάτικα άνθη, γραφίτη και βιολέτες. Μέτριου σώματος και κομψό, με στιβαρές τανίνες, χρειάζεται 4–6 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και αναμένεται να εξελιχθεί για δύο δεκαετίες σε ψυχρές κάβες.

93–95. Δείγμα βαρελιού. Με πλούσια δομή, υποστηριζόμενο από σκούρες τανίνες και έντονους καρπούς βατόμουρου, αυτό το κτήμα παρήγαγε ένα εξαιρετικό κρασί σε αυτή τη σοδειά. Η δομή είναι σημαντική, διατηρώντας παράλληλα την φρουτώδη έκφραση και την κομψή οξύτητα στο επίκεντρο. Το κρασί σίγουρα θα παλαιώσει πολύ καλά.