Château Le Crock 2023

Ώριμο φρούτο, ζεστή έκφραση, δροσερός πυρήνας, τραγανό φρούτο, λεπτόκοκνες τανίνες, βοτανικό τελείωμα, μπορεί να παλαιώσει.

Αρωματικό και ανθικό, με νότες γάλακτος σοκολάτας και κόκκινου κερασιού. Κομψό και καθαρό, με όμορφη καθαρότητα και σαφή κατεύθυνση από την αρχή μέχρι το τέλος. Τραγανό και πραγματικά γοητευτικό, ούτε υπερβολικά αυστηρό ούτε πολύ όξινο· όχι ιδιαίτερα πολυεπίπεδο, αλλά φαίνεται πως πέτυχαν μια ωραία ισορροπία και ανέδειξαν μια εύκολη γοητεία. Υπαινιγμοί γλυκόριζας, γραφίτη και κέδρου προσθέτουν καρύκευμα στο τελείωμα, καθώς και κάποια ένταση καθ’ όλη τη διάρκεια. 2% Cabernet Franc ολοκληρώνει το χαρμάνι.

60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. 52,8 hl/ha. Δείγμα βαρελιού. Ώριμο και γλυκόφρουτο αλλά και φρέσκο. Λεπτή πινελιά τανινών. Καλό, αν και όχι εντυπωσιακό, St-Estèphe. Αναμένεται να είναι σχετικά νωρίς προσβάσιμο. (JL)

Κέδρος, φυλλώδη βότανα, μέντα και κόκκινες σταφίδες ξεπηδούν στη μύτη. Μεσαίου σώματος, το κρασί κινείται στη νόστιμη πλευρά, με νότες από φυλλώδεις κόκκινες σταφίδες στο μέσο του ουρανίσκου, και τελειώνει με ζουμερό φρούτο και μαλακές τανίνες, με μια όμορφη πικάντικη, φρέσκια πινελιά που εμφανίζεται στο τελείωμα. Το χαρμάνι είναι 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot και 2% Cabernet Franc. 13,45% αλκ. κατ’ όγκον. Το Le Crock βρίσκεται στη διαδικασία μετάβασης στη βιολογική καλλιέργεια, με την πιστοποίηση να αναμένεται για τη σοδειά του 2025. Κατανάλωση 2026–2040. 91–93 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό ξάνοιγμα στα άκρα. Βότανα, σκούρα μούρα, μια νότα γλυκόριζας, φλούδα πορτοκαλιού στο βάθος. Μεσαίο σώμα, κόκκινα μούρα, φρέσκια οξύτητα, μεταλλικό, ζωηρό, προσφέρει ανεπιτήδευτη απόλαυση στο ποτήρι.

Ζουμερό και εύθυμο, λαμπερό ρουμπινί κόκκινο φρούτο, καλά ισορροπημένο με τανίνες που μασιούνται και δημιουργούν υψηλές προσδοκίες. Cru Bourgeois Exceptionnel θεωρητικά, αν και η νέα ταξινόμηση, που θα επιβεβαιώσει το 2023, έρχεται τον Ιανουάριο του 2024. 25% νέο δρύινο βαρέλι, τελευταίο έτος βιολογικής μετατροπής και αποδόσεις 52 hl/ha, οπότε πρόκειται για ιδιαίτερα καλή σοδειά. Τρύγος από 8 έως 29 Σεπτεμβρίου.

Βαθμολογία: 91–93. Στη μύτη, ένας πετρώδης χαρακτήρας συνδυάζεται με έντονες νότες μαύρων και μπλε φρούτων. Στο στόμα, το κρασί ξεχειλίζει από γλυκά μπλε φρούτα, αναδεικνυόμενα από μια πινελιά φύλλου cassis, με τις γεύσεις να διαρκούν μέχρι το διαυγές, σαπιδώδες τελείωμα.

Στη μύτη εμφανίζεται αρχικά μια ελαφρώς ζυμωτική νότα, η οποία εξαφανίζεται μετά τον αερισμό και εξελίσσεται σε πιο πικάντικο προφίλ (γλυκόριζα, μια υποψία λευκού πιπεριού στο βάθος, λίγο μοσχοκάρυδο και μια πολύ διακριτική πινελιά βανίλιας). Εκφράζει επίσης έναν κομψό ανθικό χαρακτήρα (βιολέτα, αγριοτριανταφυλλιά), καθώς και ρητινώδεις νότες και νύξεις από πευκοβελόνες που εμφανίζονται μετά τον αερισμό. Τα φρούτα στη μύτη είναι ζωηρά και οξυδικά, κυριαρχούν κυρίως τα σκούρα φρούτα (βύσσινο, μαύρο φραγκοστάφυλο, μαύρο δαμάσκηνο, μια νότα βατόμουρου στο βάθος και μια πινελιά οξυδικής κόκκινης κερασιάς). Στο στόμα είναι ζουμερό, κομψά σμιλεμένο και σφιχτό, με ευχάριστη πικράδα, όμορφη, φρέσκια οξύτητα που προκαλεί σιελόρροια, καθώς και μια μενθολάτη νότα με αποξηραμένη μέντα στο τελείωμα. Εκφράζει γεύσεις ώριμων και οξυδικών φρούτων (βύσσινο, μαύρο φραγκοστάφυλο, κόκκινο κεράσι, μαύρο δαμάσκηνο), καθώς και γλυκών μπαχαρικών (γλυκόριζα, μοσχοκάρυδο) και βιολέτας. Το τελείωμα προσφέρει ένταση, αλλά παραμένει λίγο ξηρό και όχι κλειστό.

Είναι ένα στιβαρό κρασί, με αναγωγικές νότες μαύρου φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού, με ωραία καθαρή κοπή χάρη στην κιμωλιώδη ορυκτότητα. Νότες βιολέτας, κάστανου και καπνού τροφοδοτούν την επίγευση, καθώς το φρούτο κρατά τον ρυθμό. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc. Στα καλύτερά του από το 2027 έως το 2038. Παραγωγή 11.100 κιβωτίων.