Château Mazeyres 2021

Το 2021 Mazeyres ξεσπά με αρώματα κερασιών, βατόμουρων και μπαχαρικών, ακολουθούμενο από έναν μεσαίο έως γεμάτο, πλούσιο και σαρκώδη ουρανίσκο που είναι εύπλαστος, ζωηρός και αψεγάδιαστος. Πρόκειται για μια δυνατή προσπάθεια που θα προσφέρει ένα ευρύ παράθυρο κατανάλωσης.

Αυτή η ετικέτα με άμεσο ύφος ξεκινά με πλούσιες νότες κομπόστας δαμάσκηνου και κερασιού, ενώ πινελιές γλυκόριζας και ελαφρώς καμένου σανταλόξυλου υπογραμμίζουν το τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Πιείτε τώρα έως το 2029. Παράχθηκαν 2.666 κιβώτια, εισήχθησαν 200 κιβώτια.

Άρωμα φρέσκο και φρουτώδες, ζωηρό και καθαρό, με λαμπερά κόκκινα μούρα. Υψηλή οξύτητα που προσδίδει ζωντάνια, αν και συνοδεύεται από αρκετά καβουρδισμένες και ξυλώδεις νότες. Οι τανίνες προσφέρουν κομψό και απαλό πλαίσιο με συγκέντρωση στο υπόβαθρο.

Αναδεικνύει αρώματα σταφίδας, πιπεριάς και γλυκόριζας. Φρέσκο και κρεμώδες, με μεσαίο σώμα, λεπτές ταννίνες και κομψό, λείο τελείωμα. Από σταφύλια βιοδυναμικής καλλιέργειας. Πιείτε το τώρα ή παλαιώστε το.

Δείγμα βαρελιού. Καθαρή μύτη με πολλά σκούρα φρούτα. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και στρογγυλεμένος, με λεπτές τανίνες και γήινες νότες, μεσαίου βάρους και αρκετά ελαφρύς, αλλά καλά ισορροπημένος και δεμένος. (AC)

Το 2021 Mazoyères έχει ελαφρύ άρωμα με άγρια κόκκινα φρούτα θάμνων, τριτογενείς νότες και δάπεδο δάσους, καλοορισμένο, αν και με μια μικρή έλλειψη ζωντάνιας. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με αρκετά γλυκή και ζαχαρωμένη έναρξη και λεπτή οξύτητα· υποψίες από μύρτιλο και cassis αναδύονται προς το ανθικό τελείωμα. Διαθέτει μια φωτεινότητα που ίσως απουσιάζει από ορισμένους ομοίους του στο Pomerol.

Το 2021 Château Mazeyres βασίζεται κατά 75% σε Merlot και το υπόλοιπο σε Cabernet Franc (με μια πινελιά Petit Verdot). Παρουσιάζει εξωτικά κόκκινα και μπλε φρούτα, καθώς και τον φρέσκο, ζουμερό, ανθικό χαρακτήρα της χρονιάς. Είναι μεσαίου σώματος, με εξαιρετική ισορροπία, λεπτές τανίνες και όμορφα ενσωματωμένη οξύτητα. Ανήκει ξεκάθαρα στο πιο ανθικό, φρέσκο και ζουμερό στυλ της εσοδείας και θα προσφέρει άφενη απόλαυση τα επόμενα 10–12 χρόνια.

Έντονο άρωμα κόκκινων μούρων, κομπόστα φραγκοστάφυλου, αποξηραμένα ροδοπέταλα και κρύο τσάι αγριοτριανταφυλλιάς. Στον ουρανίσκο είναι πλούσιο, με κρεμώδη υφή, ζωηρή ένταση, σφιχτά πλεγμένο ταννικό πλαίσιο και μεσαίο σώμα. Στο συμπυκνωμένο, λεπτά αρωματικό τελείωμα εμφανίζονται κόκκινα αποξηραμένα μούρα, κέδρος του γλυκού (άρκευθος) και μία διακριτικά εύθραυστη στυφότητα, στρογγυλεμένη.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: ανθικό, γλυκό, διακριτικά πιπεράτο μπουκέτο, κόκκινα μούρα, κεράσια, ξύλο. Λεπτός, σταθερός ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, αμμώδεις τανίνες, γλυκά αρώματα, ελαφριά δομή, ελαφρύ τελείωμα.

Ανθώδες, γλυκό, διακριτικά πιπεράτο μπουκέτο, κόκκινα μούρα, κεράσια, ξύλο. Λεπτό και σφιχτό στόμα με γλυκό φρούτο, αμμώδεις τανίνες, γλυκά αρώματα, ελαφριά δομή, ελαφρύ τελείωμα. 16/20 2026 - 2038

Μια αγροτική αίσθηση καπνισμένης γης χαρακτηρίζει τα πρώτα στάδια αυτού του κρασιού, με ελκυστικά κύματα από πολτοποιημένο βατόμουρο και κόκκινο φραγκοστάφυλο, καθώς και ελαφριές νότες κόκκου πιπεριού και πιπεριάς. Για κατανάλωση μεσοπρόθεσμα, διατηρεί την υπογραφή του κτήματος, απλώς σε πιο ελαφρύ τόνο.

Χάρμανι 72% Merlot, 25% Cabernet Franc και 3% Petit Verdot, το 2021 Mazeyres εμφανίζει βαθύ γρανατοπορφυρό χρώμα. Ανοίγει με αρώματα υγρής γης, άγριων μανιταριών και φυτικών νότες, με μια πνοή kirsch στο παρασκήνιο. Ο ουρανίσκος μεσαίου σώματος είναι σίγουρα δροσερός αλλά υστερεί σε γεύση και υφή, με ένα βοτανικό τελείωμα.

Αυτό το στρογγυλό Pomerol δεν στερείται ούτε γοητείας ούτε προτερημάτων. Το όμορφο μαρμελαδένιο φρούτο του (μαύρα φρούτα και βύσσινο), η ευθύβολη επίθεσή του και η απαλή, γεμάτη δομή του συνθέτουν ένα ιδιαίτερα ευχάριστο σύνολο, που απολαμβάνεται με λευκό κρέας.

Ανθώδεις και φρουτώδεις νύξεις συνθέτουν μια μύτη καθησυχαστικού κλασικισμού. Η οξύτητα είναι έντονα παρούσα στο στόμα, προσδίδοντάς του μια αρρενωπή στάση, ενώ η απαλότητα και ο ανάλαφρος χαρακτήρας του παραπέμπουν στη θηλυκή του πλευρά. Ένα τεντωμένο σχοινί ισορροπίας που θα πρέπει να διαλέξει πλευρά — ας ελπίσουμε προς τη φρεσκάδα και την λεπτότητα.

(bio) Το κρασί έχει ρουμπινί χρώμα μέτριας έντασης. Στη μύτη εκφράζει ένταση και πυκνότητα, με νότες από ζουμερό βύσσινο, άγρια φράουλα, μαύρο δαμάσκηνο, βατόμουρο, μία οξύρρυθμη πινελιά μύρτιλου, καθώς και απολαυστικά αρώματα κερασιού με σοκολάτα και coulis βατόμουρου. Διακρίνονται επίσης δροσερές πινελιές από οφθαλμό μαύρης σταφίδας, γλυκό καπνό και φρέσκια μέντα, μαζί με μια κομψή νότα βιολέτας. Τα πικάντικα και ξυλώδη στοιχεία είναι διακριτικά και ενσωματωμένα: ξεχωρίζουν το γλυκόριζα (με μια νότα γλυκάνισου αστεροειδούς στο βάθος), το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο, σε συνδυασμό με μια ρητινώδη απόχρωση, διακριτική ορυκτότητα και ένα καβουρδισμένο υπόβαθρο. Στο στόμα είναι ζουμερό, φρουτώδες και απολαυστικό, αλλά ταυτόχρονα ακριβές και σύνθετο. Αποδίδει γεύσεις από βύσσινο, μαύρο δαμάσκηνο, κόκκινο κεράσι, άγρια φράουλα, coulis βατόμουρου και πολτοποιημένο μαύρο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με μια βοτανική φρεσκάδα (δυόσμος, φρέσκος καπνός), πικάντικες πινελιές (γλυκόριζα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο) και μια εκλεπτυσμένη ψημένη νότα (toast, καφές). Το τελείωμα είναι επίμονο, ζουμερό και περιτυλιγμένο, εστιάζοντας στη νοστιμιά του φρούτου και σε μια πινελιά μαύρης σοκολάτας με ευχάριστη πικράδα. Οι τανίνες είναι μαλακές και λεπτές. Ωραία φρεσκάδα και μια καλοσμιλεμένη, σαλιστική οξύτητα στο τέλος.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Η μύτη με εξέπληξε με την ένταση και την όμορφη καθαρότητα του φρούτου. Διακριτικό στην είσοδο, γευστικό στη μέση, με ουσία και πάνω απ’ όλα με εξαιρετική δομή, το κρασί ολοκληρώνει με καλή επιμονή, όπου αναδεικνύονται αποχρώσεις φρούτων και λουλουδιών. Υπέροχο και σε εξαιρετική φόρμα για τη χρονιά. Ιδιοκτησία σε άνοδο.

Μύτη πολύ ώριμη και φρέσκια, ελκυστική, με μια πινελιά γλυκόριζας και μενθόλης. Ξεχωρίζει μια κάθετη δομή, χαρακτηριστική του Mazeyres. Στο στόμα παρουσιάζει όμορφη ευθύτητα, τεντωμένη και καλοδουλεμένη, με έναν γεμάτο, ζουμερό πυρήνα· πολύ ολοκληρωμένο κρασί ανάμεσα στη μεταλλική στρώση, τον ζωηρό χυμό, τις εξευγενισμένες τανίνες και τα αρώματα από κεράσι γλασέ.

Συναρπαστικό, ανθικό, με βουργουνδική αίσθηση, κόκκινα φρούτα, έντονες νότες βιολέτας και γλυκόριζας· γλυκόφρουτη επίθεση, πολλή κομψότητα, κορυφαίες τανίνες, μεγάλη αρμονία, βοτανικό τελείωμα. Ένα φρέσκο Mazeyres που θα προσφέρει ευκολία πόσης σε κάθε στάδιο της ζωής του.

Η φρεσκάδα που επιδεικνύει το Mazeyres είναι εμφανής, ίσως ακόμη και υπερβολικά επηρεασμένη από το βοτανικό χαρακτήρα, αλλά οι φρουτώδεις αποχρώσεις διασφαλίζουν την ισορροπία. Μου φαίνεται πως μάθαμε να δαμάζουμε τη φυτική πλευρά και, τελικά, να την αξιοποιούμε θετικά. Στο στόμα, το κρασί υπογραμμίζει τη φινέτσα του. Αποδέχεται το λεπτό προφίλ του και επωφελείται από τη στήριξη των τανινών του, ιδανικά υποβοηθούμενων από τη δομή της οξύτητας. Ένα κρασί που χρειάζεται ακόμη να «καθίσει» και να βρει τη θέση του, αλλά οι προοπτικές είναι ενθαρρυντικές.