Château Meyney 2025

Η δομή και η έκφραση ενός κρασιού Saint-Estèphe

Το κτήμα
Ο αμπελώνας του Saint-Estèphe έλκει τις ρίζες του γύρω από το κτήμα Meyney, το οποίο καλλιεργούνταν ήδη τον 13ο αιώνα από Κιστερκιανούς μοναχούς. Το 1625, η κληροδοσία του Pierre Forthon το κατέστησε επίσημα εκκλησιαστική ιδιοκτησία. Ο 19ος αιώνας σηματοδότησε την είσοδό του στη σύγχρονη εποχή με την οικογένεια Luetkens, η οποία πρόσθεσε τον τίτλο «château» στο όνομά του. Το 1919, οι έμποροι Cordier άνοιξαν τις πόρτες της διεθνούς αναγνώρισης. Από το 2004, αυτό το κτήμα της Αριστερής Όχθης του Bordeaux έχει υιοθετήσει μια νέα δυναμική, ανήκοντας στη θυγατρική Crédit Agricole Grands Crus και υπό τη διεύθυνση της Anne Le Naour.

Ο αμπελώνας
Στο Saint-Estèphe, ο αμπελώνας του Château Meyney απολαμβάνει μια προνομιακή θέση, που γεννά κρασιά με κομψή δομή και εκλεπτυσμένες αρωματικές εκφράσεις. Το 2024 σηματοδοτεί την πρώτη σοδειά πιστοποιημένη ως Βιολογική.

Οινοποίηση και παλαίωση
Τα σταφύλια υποβλήθηκαν σε διπλή διαλογή, πρώτα στον αμπελώνα και έπειτα στο οινοποιείο. Η οινοποίηση πραγματοποιήθηκε με απαλό και ακριβή τρόπο, προσαρμοσμένη σε κάθε δεξαμενή. Η παλαίωση διήρκεσε 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Αλκοολικός τίτλος: 13% vol.

Ποικιλίες σταφυλιών
Το Château Meyney 2025 αποτελείται από 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 14% Petit Verdot.