Château Moulin de la Rose 2020

Έντονα αρωματική μύτη. Σφιχτό και κομψό, με όμορφη βαθιά, πλούσια, ώριμη φρουτώδη γεύση. Καλά ορισμένο, με τεταμένο πυρήνα και εστίαση από την αρχή ως το τέλος, ενώ το ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο, τα αρωματικά μαύρα κεράσια και οι φράουλες ανυψώνονται από υψηλή οξύτητα με δάγκωμα και μια πινελιά ξινίλας. Οι τανίνες είναι λεπτές και δίνουν τον σκελετό. Φρέσκο, ανυψωμένο τελείωμα. Λίγο αυστηρό προς το παρόν λόγω της οξύτητας και της αίσθησης έντασης, αλλά με καλές προοπτικές. Eric Boissenot consultant.

Ένα ζουμερό και δομημένο ερυθρό με βατόμουρα, ιώδιο, μπαχαρικά και φλούδα πορτοκαλιού, με νύξεις σκούρου καπνού και τσαγιού. Σώμα μεσαίο προς γεμάτο. Σφιχτές, μαστιχωτές τανίνες και δομημένο τελείωμα. Δώστε του χρόνο να μαλακώσει και να ανοίξει. Δοκιμάστε το μετά το 2025.

Με νότες μπαχαρικών και καπνού, καθώς και έναν πυρήνα από κόκκινα φρούτα, το κρασί έχει μεσαίο σώμα, είναι απαλό και φρέσκο, με άμεσο, κρεμώδες, γλυκό τελείωμα γεμάτο κεράσι. Μου αρέσει και η ελαφριά πινελιά κακάο που εμφανίζεται στο τέλος. Θα αποδώσει καλύτερα την επόμενη δεκαετία περίπου. Πιείτε το από το 2023 έως το 2033.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Πολύ αρωματική, λεπτή μύτη με καθαρό φρούτο. Διακριτική επίθεση, πολύ φρουτώδες μέσο στόμα, επιμήκες· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο, γευστικό και χωρίς ταννικές γωνίες στην επίγευση. Χάρμα: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot. Αλκοόλ: 14% – pH: 3,69 – IPT: 75. Απόδοση: 44 hl/ha. Παραγωγή: 90% της συγκομιδής.