Château Rauzan-Ségla 2010

Ας μην το κουράζουμε γύρω από το ζεστό κρασί: το Rauzan-Ségla 2010 είναι απλούστατα το ωραιότερο κρασί αυτού του κτήματος που δοκιμάσαμε εμφιαλωμένο. Μας αρέσει ο ανθώδης, κομψός χαρακτήρας του, η έντονη πυκνότητα, η φινέτσα των τανινών του, που παραμένουν πυκνές και φρέσκες μέχρι το μακρύ τελείωμα. Γι’ αυτό το βαθμολογούμε ακόμη υψηλότερα από το en primeur και του συγχωρούμε μάλιστα την υψηλή του τιμή, περίπου 120 ευρώ το μπουκάλι.

Το δεύτερο κρασί, το 2010 Segla, είναι επίσης νόστιμο. Το χαρμάνι είναι σχετικά παρόμοιο με του grand vin, με ελάχιστα περισσότερη Cabernet Sauvignon και λιγότερη Merlot, αλλά είναι βαθύ, πυκνό, με άφθονα ώριμα μαύρα φραγκοστάφυλα, γήινα και δασικά αρώματα, μαζί με νύξεις από υποβλάστηση και κουτί μπαχαρικών. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο και φρεσκάδα, με ελαφριές τανίνες, θα πίνεται όμορφα για 15–20 χρόνια. Ένα συναρπαστικό κρασί από τη Rauzan Segla· συγχαρητήρια στον διαχειριστή John Kolasa για την παραγωγή αυτού του βαθύ κρασιού, που αναμένεται να αποδειχθεί διαχρονικό κλασικό της ονομασίας Margaux.

Εντυπωσιακό στυλ Margaux, με ελκυστικά αρώματα ζεστής κακάο και μαύρου τσαγιού, ακολουθούμενα από σάλτσα δαμάσκηνου με υφή κασμίρ, και νότες από εμποτισμένο σύκο και μαρμελάδα βατόμουρου. Η καλά ενσωματωμένη δομή το κάνει να φαίνεται σχεδόν προσιτό τώρα, αλλά το μεγάλο μήκος και μια υποβόσκουσα νότα καπνού υποστηρίζουν την παλαίωση. Καλύτερο από το 2014 έως το 2030. Παρήχθησαν 9.666 κιβώτια.

Εξαιρετικά υψηλή ποιότητα, ένα θαυμάσια ολοκληρωμένο, εντυπωσιακό Margaux που σε κάνει να αισθάνεσαι χαρά όταν το δοκιμάζεις. Αποδίδει τον ολοκληρωμένο, εντυπωσιακό χαρακτήρα ενός ταξινομημένου Bordeaux. Μαύρα φρούτα, γλυκόρριζα, καπνός και παλλόμενες τανίνες. Τόσο κομψό, τόσο Rauzan, μόλις στην αρχή του παράθυρου κατανάλωσής του. 60% νέο δρύινο βαρέλι.

Υπέροχη καθαρότητα φρούτου με αρώματα βατόμουρου και φραγκοστάφυλου στη μύτη. Τριαντάφυλλα και άλλα άνθη επίσης. Είναι σχεδόν δύσκολο να περιγραφεί, αλλά υπάρχει πραγματική καθαρότητα. Πλήρες σώμα, με φανταστική ισορροπία και βάθος. Όλα στη σωστή τους θέση. Το καλύτερο ποτέ; Δοκιμάστε το το 2018.

Το Rauzan-Ségla 2010 είναι απλώς μία από τις κορυφαίες κυκλοφορίες των τελευταίων ετών. Έχει ένα ουράνιο μπουκέτο με άγρια φράουλα, διακριτικές ανθικές νότες και μεγάλη ακρίβεια. Στον ουρανίσκο δεν είναι καθόλου ένα κρασί δύναμης, λιγότερο flamboyant από το Palmer 2010, αλλά με απίστευτη ακρίβεια και διάρκεια. Ό,τι πραγματικά θα μπορούσε να θέλει κανείς από ένα Margaux. Δοκιμάστηκε από φιάλη ex-château στη γευσιγνωσία “10-Year On” της BI Wines & Spirits.

Ισορροπημένο, ανάλαφρο, γεμάτο σώμα, πολύπλοκο και έντονα αρωματικό· αυτή η ομορφιά είναι ακόμη ένα μωρό που περιμένει να ξυπνήσει από τον λήθαργό της. Απαιτούνται περίπου 7 χρόνια και είμαι βέβαιος ότι το κρασί θα προσφέρει απόλαυση για δεκαετίες.

Ένα κρασί που θα μπορούσε εύκολα να εκληφθεί ως Premier Grand Cru Classé: το 2010 Rauzan-Ségla είναι, σύμφωνα με τα πρότυπα αυτού του κτήματος, απίστευτα ισχυρό και γεμάτο σώμα, διατηρώντας παράλληλα μια καταπληκτική αίσθηση κομψότητας και τέλειας ισορροπίας. Μια τεράστια μύτη από μαύρα φραγκοστάφυλα, καπνισμένη γη, καπνό, μολύβι και μπαχαρικά οδηγεί σε ένα συμπυκνωμένο Margaux σε στυλ blockbuster, με συναρπαστικό βάθος φρούτου, μάζες ώριμων τανινών και μεγάλη διάρκεια και φινέτσα στο τελείωμα. Αυτό το εξαιρετικό κρασί φαίνεται τώρα να βρίσκεται στο κατώφλι του «παραθύρου κατανάλωσης» και προσφέρει τεράστια απόλαυση, ενώ έχει ακόμη 30–40 χρόνια ζωής μπροστά του. Μαζί με τα 2015 και 2016, είναι το κορυφαίο κρασί που έχει παραχθεί σε αυτό το κτήμα τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

18 μήνες σε ξύλο, 60% καινούριο, επιλογή βαρελιών και δεξαμενών (50–150 hl). Πολύ σκούρο ρουμπινί, γεμάτο στο κέντρο. Λεπτό, βαθιά πολυεπίπεδο και εξαιρετικά σκοτεινό μπουκέτο με αρώματα μούρων στο σημείο και μια νότα σταφίδας. Πολύ συμπυκνωμένος, πυκνός και δυναμικός ουρανίσκος με σχεδόν αυστηρό βάθος, πλαισιωμένος από κάθετη δομή τανινών, «γοτθικό» πολύ τυπικό της χρονιάς· ξανά δαμάσκηνο με μπαχαρικά και νότες μαύρου φρούτου, ακόμη εντελώς ανεπτυξίαστο, μπορεί κανείς άνετα να περιμένει μερικά χρόνια ακόμη. Με upgrade. 18+/20

Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί αντανακλάσεις. Η μύτη είναι συγκρατημένη, αρχικά ελαφρώς ξυλώδης με νότες παλισάνδρου, άρωμα κάστανου και σκούρες δαμάσκηνες. Μόνο στον ουρανίσκο γίνεται αισθητό το μεγαλείο του: πολλή ύλη, καλή στυφότητα και, έτσι, εμφανή αποθέματα. Ένα πολύ κλασικό Rauzan-Ségla που με κάποιο τρόπο θυμίζει το φαινομενικό 1986 του, σε πιο εκλεπτυσμένη μορφή. Δοκιμάστηκε τρεις φορές. Σε 10 χρόνια, η βαθμολογία 19/20 θα μπορούσε κάλλιστα να επιβεβαιωθεί. Επανεξέταση το φθινόπωρο. Για ένα 2010, είναι μάλλον συγκρατημένο ή απλώς ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο. (18/20). 12: Μέτριο γρανάτο-πορφυρό. Διακριτικό, φρέσκο μπουκέτο: φραγκοστάφυλα, μουριές και πολλά διαφορετικά ευγενή ξύλα, με επίσης μια νότα κέδρου. Στον ουρανίσκο εξαιρετικά εκλεπτυσμένο· το εκχύλισμα είναι μεταξένιο σαν μετάξι και η ισορροπία υπέροχη. Ίσως να μη ξεχωρίζει ανάμεσα στα πιο «θορυβώδη» crus, αλλά όποιος αφιερώσει χρόνο θα αναγνωρίσει ότι πρόκειται για ένα από τα καλύτερα Rauzan-Ségla της νέας εποχής.

(60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 37 hl/ha) Φρουτώδες, δυνατό, σύνθετο, αρωματικό και ορυκτό μπουκέτο με διάφορα μούρα, καπνό, κέδρο, σταφίδες, κόκκινη σταφίδα. Ισορροπημένος, κομψός, πολυεπίπεδος και φρέσκος ουρανίσκος με λεπτό, πυκνό φρούτο, καλές τανίνες, κομψή δομή, ισχυρά, συμπυκνωμένα αρώματα, πολύ μακρά και γεμάτη επίγευση. 18/20 2017 - 2035

Κομψό και συγκρατημένο, ξεδιπλώνεται αργά αλλά με σιγουριά στον ουρανίσκο, με οφθαλμό σταφίδας (cassis), δεντρολίβανο, εσπρέσο και σχιστόλιθο. Ένα από τα πιο κλειστά κρασιά της σειράς· θα ωφελούνταν από μερικά ακόμη χρόνια. John Kolasa διευθυντής, 50% νέο βαρέλι για παλαίωση, απόδοση 37 hl/ha.

Ένα χαρμάνι από 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Petit Verdot και 2% Cabernet Franc, το 2010 Rauzan-Segla έχει βαθύ γρανάτι χρώμα. Μετά από ελαφρύ στροβίλισμα, αναδύεται αργά ένα υπέροχο άρωμα ροδέλαιου, γλυκάνισου αστεροειδούς, αρωματικού εδάφους και kirsch, ακολουθούμενο από νύξεις παστίλιων μαύρης σταφίδας, πίσσας και μαύρης τρούφας. Ο ουρανίσκος, μέτριου σώματος, είναι γεμάτος με πυκνά στρώματα μαρμελάδας μαύρων φρούτων και γήινων τόνων, με στήριξη από εξαιρετικά σφιχτές, ώριμες, κοκκώδεις τανίνες και εντυπωσιακή ένταση, καταλήγοντας σε επικό επίγευμα. Εκπληκτικό!

Μεγάλη αρωματική λεπτότητα, πολύ ευγενές παρά την ισχυρή του δομή, όμορφο ξύλο, πολύ πιο ενσωματωμένο από αυτό του second vin, πολύ μακρύ, ραφιναρισμένο, ένα αληθινά σπουδαίο Margaux.

Γεννημένο στα μέσα του 17ου αιώνα, αυτό το cru είναι ένα από τα παλαιότερα της ονομασίας. Το σημερινό του château χρονολογείται από το 1903, χτισμένο από τον τότε ιδιοκτήτη του, Frédéric Cruse. Κάπως «αποκοιμισμένο» κατά τον 20ό αιώνα, το κτήμα αναζωογονήθηκε με την ανάληψη της διοίκησης το 1994 από την οικογένεια Wertheimer (Chanel), η οποία ξεκίνησε εκτεταμένα έργα στο château και στο πάρκο, αλλά κυρίως στον αμπελώνα και στο κελάρι. Έκτοτε, το Rauzan-Ségla, υπό τη διεύθυνση του John Kolasa και του maître de chai Henri de Ruffray, λάμπει για τη σταθερότητά του, κάτι που επιβεβαιωσε και η εσοδεία 2010. Το στυλ του cru, βασισμένο σε έναν επιδέξιο συνδυασμό δύναμης και κομψότητας (με κλίση προς τη δεύτερη), τηρείται από την αρχή μέχρι το τέλος. Το χρώμα, ένα πολυτελές βαθύ πορφυρό, και το μπουκέτο, αρχικά διακριτικό, που ανοίγει σταδιακά σε φρουτώδεις νότες συνοδευόμενες από λεπτό ξύλο με ψημένες αποχρώσεις, θέτουν τον τόνο. Πλούσιο, πυκνό, ισχυρό και μακρύ, το στόμα δεν αφήνει καμία αμφιβολία για το μέλλον αυτού του ήδη πολύ αρμονικού μπουκαλιού, που αξίζει να περιμένει κανείς τουλάχιστον πέντε ή έξι χρόνια και είναι έτοιμο για πολύ μακρύτερη παλαίωση. Στο μεταξύ, μπορεί κανείς να ανοίξει το Ségla 2010 (20 έως 30 €· 150.000 φ.), το δεύτερο κρασί του cru. Στο ίδιο στυλ με το grand vin, αλλά με λίγο λιγότερη φινέτσα και σώμα, κερδίζει ένα αστέρι.

Πολύ κλασικό και θαυμάσια δομημένο, με ένα σμιλεμένο χαρακτήρα, πολύ ευγενικές τανίνες και όμορφη καθαρότητα στο τελείωμα.

Το 2010 διατηρεί ακόμη έντονο χρώμα και τα αρώματα ανοίγουν με ξυλώδεις νύξεις και μια σύνθετη ιωδιούχα πινελιά. Το κρασί είναι πυκνό και απαλά σαρκώδες, με μνημειώδη επίθεση, ένα αρκετά τανικό αλλά καλά ενσωματωμένο μέσο στόμα και τελείωμα καφέ. Έχει μεγάλο μέλλον. 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.

Εξαιρετική αρωματική ένταση με νύξεις φραγκοστάφυλου, καπνιστού μπέικον και γραφίτη. Ζουμερή και απολαυστική επίθεση. Υπάρχει κόκκος, ράτσα και μια εκλεπτυσμένη πινελιά. Ένα κρασί σαφώς εμπνευσμένο από το Cabernet. Ζουμερό και έντονα φρουτώδες στο τελείωμα. Επίμονη επίγευση. Ένα 2010 σε εξαιρετική φόρμα που αξίζει την υπομονή μας.

Λογότυπο στον φελλό: FS ή FB Δοκιμή τυφλά, χωρίς μετάγγιση. Έντονη και λεπτή μύτη με ώριμο, κρεμώδες φρούτο. Απαλό στην επίθεση, ζουμερό στη μέση του στόματος, νόστιμο· δυστυχώς, το κρασί γίνεται λίγο ζωηρό στο τελείωμα, δείχνοντας ελαφρώς ξηρές τανίνες. Κανονικό μήκος.

Ένα από τα κορυφαία κρασιά του Margaux: βρίσκεται στην καλύτερή του φάση, άψογα ισορροπημένο και τόσο κομψό όσο και δυνατό. Με σκοτεινή, στιβαρή δομή και πυκνή υφή, διαθέτει τανίνες που ισορροπούν υπέροχα με ώριμα μαύρα δαμάσκηνα. Εκφράζει την πολυπλοκότητα της χρονιάς. Ένα κρασί για σοβαρή, μακρόχρονη παλαίωση.