Château Segur de Cabanac 2017

Από 7 εκτάρια αμπελώνων. Υπάρχει ξεκάθαρη φρεσκάδα και ζωντάνια στο φρούτο, αν και γέρνει λίγο υπερβολικά προς την πιο αλμυρή/σαβουάρ πλευρά, με κόκκινη σταφίδα και φρέσκα μυρωδικά να αντιπαραβάλλονται με πιο πλούσιο κεράσι και δαμσκηνιά. Πολλά θετικά εδώ, με ζουμερότητα στο μέσο του ουρανίσκου, αλλά το τελείωμα είναι σύντομο. Ωρίμασε σε 30% καινούριο δρύινο.

Kunz δείγμα βαρελιού 18: άμεσο, γλυκό μπουκέτο, κόκκινο κάσσις. Λεπτός, ελαφρύς ουρανίσκος με γωνιώδη δομή, διακριτικό φρούτο, πικρή επίγευση. Μπορεί ακόμη να εξελιχθεί.

Επιφανειακό, γλυκό μπουκέτο, κόκκινη κάσσις. Λεπτός, ελαφρύς ουρανίσκος με γωνιώδη δομή, ελαφρύ φρούτο, αυστηρό τελείωμα. Μπορεί ακόμη να βελτιωθεί. 15/20 2022 - 2034

Η μύτη είναι φρουτώδης, ραφινάτη και προσφέρει λεπτή ορυκτότητα καθώς και κομψότητα. Διακρίνονται νότες από άγριο βατόμουρο, μαύρη σταφίδα και ραφινάτη ορυκτότητα, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές φράουλας, κάρδαμου, πιπεριού κουμπέμπα και γλυκών μπαχαρικών, μαζί με μια πολύ διακριτική νότα λουλουδιών (πασχαλιά, κρίνος). Στο στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο, πολύ λεπτά σφιχτό και προσφέρει καλή καθαρότητα, μια λεπτή ορυκτή γραμμή, διακριτική απαλότητα, μια μικρή φρεσκάδα, καλή δομή και μια ελαφριά ένταση. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες βατόμουρο, πολτοποιημένη μαύρη σταφίδα και μικρές νότες από σαρκώδες/πολτοποιημένο κόκκινο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές ραφιναρισμένης ορυκτότητας, σοκολάτας, μπαχαρικών καθώς και μια πολύ διακριτική νότα λουλουδιών (πασχαλιά, κρίνος).

Ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Φρουτώδης μύτη. Απαλός, φρουτώδης, ελαφρύς και αρωματικός ουρανίσκος. Μέτριο σώμα και μήκος.

89–91. Δείγμα από βαρέλι. Πρόκειται για ένα πυκνό, σοβαρό κρασί με συμπυκνωμένες τανίνες, πολύ στο παραδοσιακό στυλ του Saint-Estèphe. Χρειάζεται χρόνο ώστε το φρούτο να ισορροπήσει με αυτές τις τανίνες και να δώσει ένα πλούσιο, δομημένο κρασί. Απολαύστε το από το 2024.