Delamain : Ancestral Pléiade Collection Apogée

Η κομψότητα και η πολυπλοκότητα ενός κονιάκ από μια μοναδική συλλογή

Delamain: Μια προγονική κληρονομιά στην καρδιά της Σαράντ

Βρισκόμενη στην γραφική περιοχή του Cognac, η Maison Delamain, που ιδρύθηκε το 1824, ξεχωρίζει ως ένα από τα παλαιότερα τοπικά αποστακτήρια. Φωλιασμένο στην καρδιά της Σαράντ, αυτό το ιστορικό αποστακτήριο εξελίχθηκε σε ένα περιβάλλον πλούσιο σε οινοπαραγωγικές παραδόσεις, διακριτό για τη γνώση που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά. Η προσέγγιση της Delamain, προσανατολισμένη στην ποιότητα αντί για την ποσότητα, έχει εδραιώσει τη φήμη της μεταξύ των γνώστες των εκλεκτών κονιάκ. Η φιλοσοφία της House, που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, έχει σφυρηλατήσει μια ανεξίτηλη κληρονομιά στην τέχνη του κονιάκ.

Το κονιάκ Delamain: η έκφραση ενός εξαιρετικού terroir

Cognac Delamain, γνωστό για την λεπτότητα και την κομψότητά του, ενσαρκώνει την ίδια την ουσία της αριστείας στα αποστάγματα. Κάθε cuvée, γεννημένη από ένα εξαιρετικό terroir και απαράμιλλη τεχνογνωσία, είναι ένας φόρος τιμής στην παραδοσιακή τέχνη της απόσταξης της Σαράντ. Η φήμη της Delamain έχει χτιστεί πάνω σε κονιάκ ανώτερης ποιότητας, περιζήτητα για την αρωματική τους πολυπλοκότητα και τον πλούτο τους. Κάθε φιάλη Delamain αποτελεί μαρτυρία πάθους και μιας αδιάκοπης αναζήτησης για την τελειότητα.

Η Συλλογή Pléiade της Delamain: εξαιρετικά κονιάκ

Σχεδιασμένη για να γοητεύει τους λάτρεις των αποσταγμάτων που αναζητούν σπάνιες και πρωτότυπες ανακαλύψεις με μια καθηλωτική ιστορία, αυτή η συλλογή αντικατοπτρίζει την κληρονομιά και το μοναδικό savoir-faire της Maison Delamain.

Κάθε κονιάκ προέρχεται από μια μοναδική συγκομιδή, έναν συγκεκριμένο αμπελώνα στη La Grande Champagne, και ένα και μόνο βαρέλι. Δημιουργημένη χωρίς χαρμάνια ή την προσθήκη ζάχαρης ή χρωστικών, αυτή η συλλογή είναι το αποτέλεσμα της τεχνογνωσίας του Dominique Touteau, Cellar Master της Delamain, ο οποίος μοιράζεται μέσα από αυτήν την οικεία κατανόησή του για τα eaux-de-vie και την μοναδική τους διαδρομή στο κελάρι, προσφέροντας μια έκφραση ακραίας καθαρότητας.

Δεξιοτεχνία και παλαίωση

Αυτό το εξαιρετικό κονιάκ παλαίωσε σε γαλλικό δρύινο βαρέλι 350 λίτρων. Ενώ επηρεάζει τις τανίνες, η παλαίωση ταυτόχρονα διατηρεί την πολυπλοκότητα αυτού του αποστάγματος.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το κονιάκ Delamain Ancestral Pléiade Collection Apogée

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο, που ανακαλεί νότες από εύκαμπτο δέρμα και μπαχαρικά.

Υπερώα
Εξαιρετικά κομψό, το στόμα αποκαλύπτει αρώματα ξύλου, κέδρου, καρυδιού και φλούδας πορτοκαλιού.