La Croix Ducru-Beaucaillou 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το La Croix Ducru-Beaucaillou 2024 από το Château Ducru-Beaucaillou

Γευσιγνωσία

Μύτη
Εκφραστική και αρωματική, η μύτη αποκαλύπτει έντονες νότες σκούρων φρούτων με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου, βατόμουρου και μαύρου κερασιού. Αυτά τα φρουτώδη αρώματα συνοδεύονται από πικάντικες αποχρώσεις γλυκόριζας και γαρίφαλου, ενισχυμένες από νότες βανίλιας που προσδίδει η παλαίωση.

Γεύση
Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει ένα λεπτό και γραμμικό προφίλ, υποστηριζόμενο από λεπτές τανίνες. Η ζωηρή οξύτητα φέρνει φρεσκάδα και ένταση, στηρίζοντας έναν συμπυκνωμένο φρουτώδη χαρακτήρα που επεκτείνεται σε ένα μακρύ τελείωμα. Η επίμονη παρουσία σκούρων φρούτων εμπλουτίζεται από μεταλλικές νότες χαρακτηριστικές του terroir.

Ένα εκφραστικό κρασί Saint-Julien με εκλεπτυσμένες τανίνες

Το Κτήμα
Καταχωρισμένο ως Second Growth (2ème Cru Classé) το 1855, το Château Ducru-Beaucaillou στο Saint-Julien είναι ένα εμβληματικό κτήμα Bordeaux. Αποκτηθεί από τον Bertrand Ducru στα τέλη του 18ου αιώνα, το κτήμα ανήκει στην οικογένεια Borie από το 1941. Αυτός ο αμπελώνας είναι διάσημος για το χαρακτηριστικό χαλικώδες terroir που του έδωσε το όνομά του ("beaucaillou" που σημαίνει "όμορφα χαλίκια"). Με το ψευδώνυμο "super second", το Ducru-Beaucaillou ανταγωνίζεται τα First Growths χάρη στο εξαιρετικό μικροκλίμα του με θέα τις εκβολές της Gironde.

Ο Αμπελώνας
Ο αμπελώνας του La Croix Ducru-Beaucaillou επωφελείται από το εξαιρετικό terroir του Saint-Julien, που χαρακτηρίζεται από τα χαλικώδη εδάφη Garonnaise. Αυτή η ιδιαίτερη γεωλογική σύνθεση, σε συνδυασμό με την εγγύτητα στις εκβολές της Gironde, προσδίδει στα κρασιά κομψή δομή και αξιοσημείωτο δυναμικό παλαίωσης.

Η Εσοδεία
Η εσοδεία του 2024 ξεκίνησε με έναν ήπιο και υγρό χειμώνα, προκαλώντας πρώιμη έκπτυξη των οφθαλμών στις 25 Μαρτίου. Η βροχερή άνοιξη άσκησε έντονη πίεση περονόσπορου, ενώ η άνθηση πραγματοποιήθηκε γύρω στις 6 Ιουνίου υπό δροσερές συνθήκες. Το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, χαρακτηρισμένο από σημαντικές διακυμάνσεις θερμοκρασίας και υδατική καταπόνηση, προώθησε τη συγκέντρωση. Η ωρίμανση του χρώματος (véraison) ξεκίνησε γύρω στις 20 Ιουλίου, σημαδεμένη από δύο σύντομα κύματα καύσωνα. Οι δροσερές νύχτες ενίσχυσαν το χρώμα και τα αρώματα, επιτρέποντας μέτρια συσσώρευση σακχάρων ενώ διατηρώντας υψηλή οξύτητα. Ο Σεπτέμβριος έφερε 136 mm βροχής, δημιουργώντας πίεση βοτρύτη, πριν επιστρέψει ξηρός καιρός στα τέλη Σεπτεμβρίου έως αρχές Οκτωβρίου. Αυτή η κλιματική εναλλαγή επέτρεψε ακριβή συγκομιδή τεμαχίου προς τεμάχιο από 23 Σεπτεμβρίου έως 8 Οκτωβρίου, αποφέροντας σταφύλια μεγάλης καθαρότητας με ένταση και δυναμικό παλαίωσης.

Οινοποίηση και Παλαίωση
Παλαίωσε για 12 μήνες.

Σύνθεση
65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, και 3% Petit Verdot.