Redbreast : 15 Years Single Pot Still

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Redbreast's 15 Years Single Pot Still

Γευσιγνωσία

Μύτη
Έντονη και μεθυστική. Σημειώσεις δημητριακών, λάιμ, χαμομήλι και κάρι, ακολουθούμενες από μια αίσθηση κόκκινων φρούτων (μαύρη σταφίδα, μαύρη βατόμουρο), χαρακτηριστική αυτού του Ιρλανδικού Ουίσκι. Βανίλια, μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο) και καραμελωμένα φρούτα (βερίκοκο) συμπληρώνουν το μπουκέτο.

Ουρανίσκος
Ζωηρός και γευστικός. Έκρηξη μαύρης σταφίδας και πασιφλόρας, εξελίσσεται προς φυτικές νότες (πράσινο ξύλο, ylang-ylang). Η φρανζιπάνη και το γιντζερμπρέντ προσφέρουν υφή, ενώ η βανίλια αναμειγνύεται με καρδαμόμο, άγρια φράουλα και κόκκινη σταφίδα.

Ένα εμβληματικό Ιρλανδικό ουίσκι με πλούσια και πολύπλοκα αρώματα

Η ιδιοκτησία

Το Redbreast, ένα εμβληματικό Ιρλανδικό ουίσκι, είναι πρωτοπόρος του Single Pot Still, ενός εμβληματικού στυλ της Ιρλανδίας. Από τη δημιουργία του το 1912, η μάρκα βασίζεται σε τρία θεμελιώδη: ένα μαγιά που συνδυάζει βύνη και αβύνητο κριθάρι, τριπλή απόσταξη σε χάλκινα αποστακτήρια και παλαίωση σε βαρέλια bourbon και Oloroso sherry. Μια πραγματική αναφορά, το Redbreast αποτελεί την κληρονομιά και την αριστεία της εξαιρετικής γνώσης.

Σχεδιασμός και παλαίωση

Αυτό το 15ετές single pot still Ιρλανδικό ουίσκι αποτελεί την αρωματική υπογραφή του Redbreast, με κυριαρχία των φρούτων και των μπαχαρικών, και περισσότερη δύναμη από την 12ετή έκδοση. Ανάμεσα στα πιο βραβευμένα Ιρλανδικά ουίσκι και το πιο πωλημένο single pot still στον κόσμο, συχνά θεωρείται η απόλυτη έκφραση αυτού του στυλ. Αποστάζεται τρεις φορές από βύνη και αβύνητο κριθάρι, και παλαιώνει σε βαρέλια Oloroso sherry και bourbon.