Hennessy : Paradis

Η κομψότητα και η αρμονία ενός εξαιρετικού κονιάκ

Hennessy, αριστεία για πάνω από 200 χρόνια

Ιδρύθηκε το 1765 από τον Ιρλανδό στρατιωτικό αξιωματικό Richard Hennessy και τον James, τον μεγαλύτερο γιο του, το Οίκος Hennessy είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς κονιάκ στον κόσμο. Για πάνω από 250 χρόνια, ο Οίκος Hennessy δημιουργεί τα κονιάκ του στην καρδιά της περιοχής προέλευσής του, Charente. Υπεύθυνος και δεσμευμένος στην προστασία του terroir του, ο Hennessy λάμπει

Η οικογένεια Hennessy εμπιστεύεται την γευσιγνωσία των κονιάκ της στην οικογένεια Fillioux, Master Blenders από γενιά σε γενιά. Αυτή η γενεαλογία έχει διατηρηθεί για δύο αιώνες τώρα. Ο Renaud Fillioux de Gironde αντιπροσωπεύει την όγδοη γενιά που είναι υπεύθυνη για το μείγμα.

Ο Οίκος Hennessy ξεχωρίζει για την εμπειρογνωμοσύνη του, την μοναδικότητά του και την αριστεία της γνώσης του, η οποία αντικατοπτρίζεται σε cuvées που αναγνωρίζονται πέρα από τα σύνορα για την εξαιρετική τους ποιότητα.

Paradis, η συμμαχία της κομψότητας και της υψηλής ακρίβειας

Γνωστό για το βελούδινο και αρμονικό άρωμά του, το κονιάκ Paradis αποτελείται από ένα μείγμα eaux-de-vie που έχουν παλαιώσει αποκλειστικά σε πολύ παλιά βαρέλια, δίνοντας σε αυτήν την cuvée το χρυσαφένιο χρώμα της.

Δημιουργήθηκε από τον Maurice Fillioux το 1979, το κονιάκ Paradis ντύνεται σε ένα κομψό κουτί που περιέχει έναν κομψό αποσταγματοποιητή. Αυτή είναι μια παραλλαγή του εμβληματικού Hennessy X.O, εκφράζοντας την στρογγυλότητα αυτού του μείγματος. Ο καθαρός και κομψός σχεδιασμός του δημιουργήθηκε από τον Ιταλό καλλιτέχνη Ferrucio Laviani.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για την cuvée Paradis του Hennessy

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη προσφέρει φλοράλ νότες αποξηραμένου τριαντάφυλλου και γλυκάνισου αναμεμειγμένες με αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών.

Ουράνιο
Ο ουρανίσκος γοητεύει με την κομψή και μεταξένια υφή του. Παρουσιάζει νότες μελιού, αποξηραμένων λουλουδιών, τρούφας και μπαχαρικών που συνδυάζονται με εκείνες της κανέλας, του καρδάμου και των φρούτων για να αναμειχθούν αρμονικά με τα αρώματα των αποξηραμένων πέταλα τριαντάφυλλου και της μαρμελάδας ουράνιου. Το τελείωμά του είναι ισχυρό και επίμονο.