Kirk & Sweeney : XO Coffret

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το ρούμι Kirk & Sweeney's XO Coffret

Αισθητηριακή εξερεύνηση

Μύτη
Πλούσια, η μύτη αποκαλύπτει αρώματα αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και τόφι.

Ουρανίσκος
Ψημένο δρύς, βανίλια, μπαχαρικά, νότες σταφίδας και ξέρης συνδυάζονται σε έναν πλήρη και πολύπλοκο ουρανίσκο. Η επίγευση είναι επίμονη και όμορφα δομημένη.

Η αρωματική ένταση και κομψότητα ενός κεχριμπαρένιου ρούμι από τη Δομινικανή Δημοκρατία

Η σάγα του Kirk & Sweeney: μια εμβληματική μάρκα

Το Kirk & Sweeney παίρνει το όνομά του από ένα θρυλικό πλοίο που μετέφερε φορτία ρούμι στον βορρά κατά τη διάρκεια της περιόδου της απαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ιδρυμένη στη Δομινικανή Δημοκρατία, αυτή η αποστακτήρας είναι ένας ύμνος στη χρυσή εποχή του ρούμι, τιμώντας την πλούσια παράδοση της τέχνης της παραγωγής πνευματωδών ποτών. Η γεωγραφική τοποθεσία αυτής της μάρκας, στη διασταύρωση των τροπικών ανέμων και των γόνιμων εδαφών, της προσφέρει την ευκαιρία να παράγει ρούμι ανώτερης ποιότητας, ριζωμένο σε μια πλούσια κληρονομιά.

Το ρούμι XO Coffret, μια περιορισμένη έκδοση γεμάτη κομψότητα

Κάθε μπουκάλι αυτής της περιορισμένης έκδοσης είναι χειροποίητο από κρύσταλλο, που θυμίζει τα χειροποίητα μπουκάλια που χρησιμοποιούσαν οι διακινητές κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης του πρώιμου 20ου αιώνα. Διακοσμημένο με χειροποίητα χρυσά γράμματα, κάθε μπουκάλι αποτίει φόρο τιμής σε ένα εξέχον ρούμι από τη Δομινικανή Δημοκρατία.

Μια δημιουργία που προέκυψε από αυστηρή τεχνοτροπία

Μόλις συγκομιδή, η ζάχαρη της Δομινικανής Δημοκρατίας, μπανισμένη στον τροπικό ήλιο και ταΐσμένη από τα πλούσια ηφαιστειακά εδάφη, πιέζεται για να εξάγει έναν γλυκό και ζαχαρένιο χυμό. Η ζύμωση παρακολουθείται προσεκτικά για να αιχμαλωτίσει την ουσία του αρχικού του terroir. Παλαιώνει σε βαρέλια αμερικανικής λευκής δρυός.