Mount Gay : XO Triple Cask Blend

Το βάθος και η δομή ενός κεχριμπαρένιου ρούμι από τα Μπαρμπάντος

Το αποστακτήριο

Βρίσκεται στο παραδεισένιο νησί των Μπαρμπάντος, το αποστακτήριο Mount Gay είναι το αποτέλεσμα μιας πλούσιας ιστορίας που χρονολογείται από το 1703. Θεωρείται ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια ρούμι στον κόσμο, το Mount Gay καλλιεργεί ενθέρμως μια παραδοσιακή παράδοση, κάνοντας κάθε ένα από τα μείγματά του ένα αληθινό γαστρονομικό ταξίδι. Εκτείνεται σε εκτάρια γόνιμης γης, επωφελείται από ένα τροπικό κλίμα που δίνει στα ρούμι του μια ασύγκριτη μοναδικότητα.

Μέθοδος παραγωγής

Το Mount Gay αποκαλύπτει εδώ μια τολμηρή δημιουργία: ένα μοναδικό μείγμα ρούμι από διάφορα κρου, παλαιωμένο μεταξύ 5 και 17 ετών σε βαρέλια που έχουν περιέχει ουίσκι, μπέρμπον και κονιάκ. Μια μέθοδος που δικαιολογεί το όνομά της: XO Triple Casks.