Blanc de Lynch-Bages 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Blanc de Château Lynch-Bages 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Χλωμό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες.

Μύτη
Εκφραστική, η μύτη χαρακτηρίζεται από νότες βοξιάς και εσπεριδοειδών, τυπικές του Sauvignon Blanc.

Ουρανίσκος
Ζωηρός, φρέσκος και ισορροπημένος, ο ουρανίσκος συνδυάζει ακρίβεια, κομψότητα και κομψότητα.

Η εξαίρετη καθαρότητα ενός λευκού κρασιού υπογεγραμμένου από τον Lynch-Bages

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στις πύλες του Pauillac, το Château Lynch Bages είναι μια ιδιοκτησία που έχει σημαδέψει την ιστορία του Médoc. Αν το terroir του Bages είναι γνωστό από τον 16ο αιώνα, απέκτησε φήμη τον 18ο αιώνα. Υπό την ηγεσία του γιου ενός Ιρλανδού πολίτη με το όνομα Thomas Lynch, το cru του Bages αναγνωρίστηκε στην παγκόσμια έκθεση του Παρισιού. Εντάχθηκε στην οικογένεια J-M Cazes στην παραμονή του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, το Château Lynch-Bages είναι μία από τις πιο όμορφες αναφορές της εφαρμογής Pauillac.

Ο αμπελώνας

Το Blanc de Lynch-Bages είναι ένα ξηρό λευκό κρασί του Μπορντό από ένα terroir 7 εκταρίων φυτεμένο σε ένα έδαφος από βότσαλα της Γαρόνης.

Η χρονιά

Η χρονιά 2024 ξεκινά με έναν ήπιο και πολύ βροχερό χειμώνα, οδηγώντας σε πρώιμη άνοιξη των ματιών. Η βροχερή άνοιξη επιβάλλει υψηλή υγειονομική πίεση, η οποία ελέγχεται χάρη στην ανταπόκριση των ομάδων. Το ξηρό και μέτριο καλοκαίρι προωθεί την προοδευτική ωρίμανση και διατηρεί την φρεσκάδα των σταφυλιών, συμπληρωμένη από ευεργετικές βροχές στο τέλος του κύκλου. Η συγκομιδή, που πραγματοποιήθηκε στα μέσα Σεπτεμβρίου κάτω από όμορφο ήλιο, επιτρέπει μια αυστηρή επιλογή των μούρων, τα οποία οινοποιούνται ανάλογα με το προφίλ τους.

Οινοποίηση και παλαίωση

Χειροποίητη συγκομιδή με ταξινόμηση στον αμπελώνα και στο τραπέζι. Η παλαίωση γίνεται για διάρκεια 6 μηνών σε βαρέλια (50% νέο ξύλο), πάνω σε οσμώδη.

Μείγμα

Sauvignon blanc (77%), muscadelle (12%) και sémillon (11%).