Blason d'Issan 2025

Ένα Δεύτερο Κρασί Margaux με φινέτσα και απαλότητα

Το κτήμα
Βρίσκεται στις όχθες της Gironde, το Château d'Issan αποτελεί σημείο αναφοράς στον αμπελώνα του Bordeaux. Αυτό το ιστορικό κτήμα εκτείνεται σε 68 εκτάρια αμπελώνων. Σήμερα, αυτή η ταξινομημένη ιδιοκτησία διοικείται από την οικογένεια Cruse, παρούσα από το 1945, και τον Jacky Lorenzetti, συνιδιοκτήτη από το 2013. Υπό τη γενική διεύθυνση του Emmanuel Cruse, το château συνεχίζει να διακρίνεται για την αριστεία του, συνδυάζοντας μια πλούσια αιώνια κληρονομιά με ιδιαίτερα ακριβείς αμπελουργικές πρακτικές.

Ο αμπελώνας
Βρίσκεται στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Margaux, το terroir επωφελείται από μια προνομιακή γεωγραφική θέση στον 45ο παράλληλο, σε άμεση εγγύτητα με τις εκβολές της Gironde, που λειτουργούν ως φυσικός θερμικός ρυθμιστής. Τα αμπέλια αναπτύσσονται σε εδάφη που αποτελούνται από καλά στραγγιζόμενα χαλίκια στην επιφάνεια, πάνω σε υπέδαφος από άργιλο και ασβεστόλιθο. Το κτήμα δίνει μεγάλη σημασία στο περιβάλλον του, ενσωματώνοντας πρακτικές που σέβονται τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς κύκλους. Το έτος 2025 σηματοδοτεί την 80ή επέτειο της οικογένειας Cruse στην ηγεσία του κτήματος.

Το κρασί

Το Blason d'Issan είναι το Δεύτερο Κρασί του κτήματος.

Η σοδειά
Η καλλιεργητική περίοδος εξελίχθηκε με μεγάλη σταθερότητα: έκπτυξη οφθαλμών στις 30 Μαρτίου, ομοιόμορφη άνθηση στις 29 Μαΐου, ακολουθούμενη από μέση έναρξη περκασμού στις 28 Ιουλίου. Αυτή η ομαλή εξέλιξη επέτρεψε στο αμπέλι να αναπτυχθεί χωρίς υπερβολικό στρες. Ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι παρείχε ιδανικές συνθήκες, οδηγώντας σε πρώιμο τρύγο εξαιρετικής ποιότητας. Υποστηριζόμενο από εδάφη ικανά να διατηρούν τη φρεσκάδα, το αμπέλι διήλθε το καλοκαίρι με απόλυτη ηρεμία. Η αργή και ομοιόμορφη ωρίμανση των ραγών προμηνύει κρασιά μεγάλης καθαρότητας, με ζωντανή αρωματική έκφραση, υποστηριζόμενη από κομψή ένταση και εκλεπτυσμένο βάθος.

Οινοποίηση και παλαίωση
Η δημιουργία αυτού του κρασιού ξεκινά με χειρονακτικό τρύγο, που πραγματοποιείται ανά αγροτεμάχιο, και ακολουθείται από αυστηρή διπλή χειρονακτική και οπτική διαλογή. Η οινοποίηση πραγματοποιείται ξεχωριστά σε 53 ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η τεχνική ομάδα προτιμά ήπιες ανακυκλοφορίες και πραγματοποιεί καθημερινές γευσιγνωσίες ώστε να διασφαλιστεί μια απαλή εκχύλιση χρώματος, αρωμάτων και υφής. Η παλαίωση πραγματοποιείται στη συνέχεια για δεκατέσσερις έως δεκαέξι μήνες σε βαρέλια, εκ των οποίων το 35% είναι καινούρια. Αλκοολικός τίτλος: 13.77% vol.

Ποικιλίες σταφυλιών
Το Blason d'Issan 2025 προκύπτει από χαρμάνι cabernet sauvignon (65%), merlot (32%) και petit verdot (3%).