Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Jeeper : Cuvée Grand Assemblage Brut
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Η αρωματική υπογραφή και η φινέτσα μιας Champagne Brut
Το κτήμα
Ο οίκος Champagne Jeeper ιδρύθηκε το 1949 και οφείλει το όνομά του στο όχημα, το Willys Jeep, με το οποίο ο ιδρυτής του κτήματος διέσχιζε τον αμπελώνα του.
Το 2009 ο οίκος Jeeper εξαγοράστηκε από τον Nicolas Dubois, αυτοδίδακτο λάτρη του κρασιού. Το 2013 συνεργάστηκε με τον Michel Reybier, ιδιοκτήτη του Château Cos d’Estournel (Saint-Estèphe), και από το 2022 με τον πρώην μπασκετμπολίστα Tony Parker.
Ο αμπελώνας
Ο οίκος Jeeper καλλιεργεί περίπου πενήντα εκτάρια αμπελιών σε μερικά από τα πιο φημισμένα terroirs της Champagne: τη Montagne de Reims, την Côte des Blancs και τη Vallée de la Marne.
Το κρασί
Η Cuvée Grand Assemblage Brut του οίκου Jeeper προέρχεται από αμπελώνες σε πλαγιές με ασβεστολιθικά εδάφη. Αυτή η Champagne Brut έχει dosage 7 g/λίτρο.
Οινοποίηση και ωρίμανση
Αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση. Το 20% του Chardonnay ωριμάζει για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Η ωρίμανση sur lattes διαρκεί τουλάχιστον 4 χρόνια.
Σύνθεση
Η Cuvée Grand Assemblage Brut του οίκου Jeeper συνδυάζει Chardonnay (60%), Pinot Noir (25%) και Pinot Meunier (15%).
