Château Belle-Vue 2018

Στέρεα αρώματα μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου με μια απαλή νότα γλυκόρριζας. Το τελείωμα, ανοιχτής υφής, έχει μια διακριτική γήινη πινελιά. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc και Carmenère. Πιείτε το τώρα έως το 2022. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με σταθερές σημειώσεις. Παραγωγή 8.700 κιβώτια, εισαγωγή 6.100 κιβώτια.

Μια εξαιρετική ένδειξη για το πώς το 2018 μπορεί, στα κατάλληλα σημεία, να δώσει κρασιά με δυναμισμό και φινέτσα. Γεμάτο με μαύρα άγρια φρούτα, φρέσκια οξύτητα, στιβαρές τανίνες και ένα πικάντικο ανέβασμα κανέλας και μαύρου πιπεριού από τη μέση του ουρανίσκου έως το τελείωμα. Ακόμη νέο και χρειάζεται να μαλακώσει, αλλά καλής ποιότητας. Απόδοση 51 hl/ha, βαθιά χαλικώδη εδάφη, 14 μήνες σε δρύινο βαρέλι. HVE3. 1% Cabernet Franc και 1% Carmenère ολοκληρώνουν το χαρμάνι.

Αρώματα από σκούρα κεράσια, μύρτιλα και βότανα στη μύτη. Πλήρες σώμα με τανίνες που μασιούνται. Ζουμερό, αλλά δομημένο. Γευστικό τελείωμα με όμορφο μήκος. Καθαρό. Δοκιμάστε μετά το 2024.

48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Carmenère. Δείγμα βαρελιού. Σε καμία περίπτωση το πιο βαθύ καρμίνιο. Γλυκό φρούτο στη μύτη. Ικανό, αλλά όχι η πιο εντυπωσιακή εσοδεία που έχω δοκιμάσει από αυτή την ιδιοκτησία. Υφή απορροφητική-πετρώδης με αρκετά υψηλό φάσμα λεπτών τανινών. (JR)

Το 2018 Belle-Vue, ένα Cru Bourgeois Exceptionnel, ούτε λίγο ούτε πολύ, έχει ένα φρέσκο μπουκέτο από βατόμουρο, άγριο βάτο και ελαφρές νύξεις γραφίτη που ανοίγει όμορφα με αερισμό. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με απαλή πρόσφυση και αλμυρή αίσθηση στο στόμα. Το συνεκτικό τελείωμα, με νύξεις γραφίτη, είναι απλό αλλά αποτελεσματικό. Καλό.

Το μείγμα από άνθη, κουτί μπαχαρικών, κεράσια, υγρή γη και κακάο μυρίζει υπέροχα. Στον ουρανίσκο, τα πράγματα γίνονται ακόμη καλύτερα, με ένα τελείωμα γεμάτο γλυκά, φρέσκα, ζωηρά, ζουμερά, ώριμα, απαλά και με ωραία υφή κόκκινα φρούτα, μαζί με μπαχαρικά και βότανα. Ένα από τα λίγα Bordeaux που παράγονται με όλες τις 5 επιτρεπόμενες ποικιλίες σταφυλιών, από χαρμάνι 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc και 1% Carmenere.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, λεπτό φωτεινό χείλος. Λεπτές νύξεις βανίλιας και γλυκόριζας, στρωμένες με κονφί βατόμουρου, πολύ ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, στρογγυλό και αρμονικό, ώρινα κεράσια, ενσωματωμένες ώριμες τανίνες, ορυκτό, διακριτική πινελιά σοκολάτας στο τελείωμα, ευέλικτο κρασί για το τραπέζι.

Κόκκινο προς το χείλος με πορφυρό πυρήνα. Ανθώδης μύτη με γλυκά κόκκινα μούρα, δαμάσκηνο, μόκα και λεπτό καβούρδισμα. Νεανικός ουρανίσκος με υψηλή φρεσκάδα, νεανικές και σφιχτές τανίνες, εύπεπτες νότες κόκκινων φρούτων και καλή επίγευση. Πιείτε από το 2022.

Άλλη μία σπουδαία οινοποιία που παράγει σταθερά εντυπωσιακό κρασί: το 2018 Château Belle-Vue αποτελείται από 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot (αυτή η οινοποιία προτιμά το Petit Verdot) και το υπόλοιπο Cabernet Franc και Carménère. Με όμορφη κομψότητα και καθαρότητα, είναι μέτριου σώματος, με έναν εξαιρετικό πυρήνα από φραγκοστάφυλο και μαύρο σμέουρο, καθώς και άφθονες ανθικές αποχρώσεις. Μεταξένιο, υπέροχα ισορροπημένο και πολυεπίπεδο, είναι ένα ακόμη 2018 που στα αρώματα θυμίζει ψυχρό κλίμα, ενώ διατηρεί έναν συμπαγή πυρήνα γλυκού φρούτου. Υποψιάζομαι ότι είναι η καλύτερη εσοδεία που έχω δοκιμάσει από αυτό το domaine (το 2016 βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο) και θα εξελιχθεί για πάνω από 15 χρόνια.

Πορφυρό με ρουμπινί πυρήνα. Ευωδιαστό κοκτέιλ άγριων μούρων, ακολουθούμενο από καραμέλες μύρτιλου και ελαφριές νότες ξανθού καπνού. Στο μέσο του ουρανίσκου με απαλή υφή, υπέροχο πλούτο εκχυλίσματος και ελαφρώς υποστηρικικές τανίνες, καλοδουλεμένο σώμα. Αρωματικό τελείωμα με βατόμουρο και αρκεύθο.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: μεταξένιο, δυναμικό μπουκέτο, κάσις, μαύρα κεράσια, γλυκόριζα, νουγκά. Κρεμώδης, γεμάτος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, λεπτά πολυτελή δομή, έντονα αρώματα και μακριά, λεπτή επίγευση.

Ένα όνομα στο οποίο επιστρέφει κανείς ξανά και ξανά στο Haut-Médoc, προσφέροντας σίγουρα, κομψά κρασιά που το 2018 αναδεικνύουν κάσσις και βατόμουρο, με άφθονες μυώδεις τανίνες και νότες δεντρολίβανου. Στα 3 χρόνια οι τανίνες παραμένουν αρκετά έντονες, αλλά μετά από μερικές ώρες σε καράφα αρχίζουν να ανοίγουν και αφήνουν το φρούτο να εκφραστεί. Όταν όλα χαλαρώσουν πραγματικά, εμφανίζονται εσπρέσο, σοκολάτα και ψημένο δρύινο. Απόδοση 51 hl/ha, βαθιά χαλικώδη εδάφη, 30% νέο βαρέλι. Αμπελώνας στο Macau, λίγο νότια του Margaux. Τρύγος από 26 Σεπτεμβρίου έως 17 Οκτωβρίου – και αυτή είναι η πρώτη χρονιά με Carmanère και Cabernet Franc στο χαρμάνι μαζί με τις τρεις συνηθισμένες ποικιλίες του κτήματος.

Ένα χαρμάνι από τις πέντε ποικιλίες του Médoc στη σοδειά 2018: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot και μια πινελιά carménère και cabernet franc. Το αποτέλεσμα είναι πειστικό: όμορφο ρουμπινί χρώμα, κομψό μπουκέτο κόκκινων φρούτων με έντονη παρουσία ξύλου και στο στόμα πληθωρικό, πλούσιο, στρογγυλό, επίμονο, υποστηριζόμενο από καλά γυαλισμένες τανίνες.

Το 2018 κλείνει απαλά· παραμένει εντυπωσιακό, με μεγάλη σωματικότητα, σαρκώδη ουρανίσκο και όμορφο κόκκο τανινών. Αφήστε το για δύο ή τρία χρόνια.

Μπουκέτο εξαιρετικής ομορφιάς, σύνθετο και έντονο, με ανθικές, φρουτώδεις και πικάντικες νότες. Πινελιές από μαύρα μούρα, ελαφρώς ζαχαρωμένα. Στο στόμα το κρασί είναι ελαφρώς απαλό στην επίθεση. Διαθέτει καλά ενσωματωμένες τανίνες που βρίσκονται σε αρμονία με την όξινη δομή. Το κρασί έχει κερδίσει σημαντική αρωματική ένταση κατά την παλαίωση. Ένα κρασί που αξίζει να περιμένει κανείς.

Λογότυπο στον φελλό: LA