Château Cantenac Brown 2019

Αρκετά έντονα επηρεασμένο από την παλαίωση σε αυτό το στάδιο, αλλά με σαφώς εμφανή στοιχεία: σάρκα, ζουμερότητα, φρεσκάδα και φυράδα. Μην το ανοίξετε πολύ νωρίς· χρειάζεται λίγο χρόνο για να ωριμάσει.

Αποτυπώνει τα χαρακτηριστικά της εσοδείας, με γεύσεις από βρασμένο δαμάσκηνο, βατόμουρο και πάστα φρούτων boysenberry, πλατιές και πλούσιες, ενώ νότες καμένου ξύλου, βιολέτας και γλυκάνισου αναδύονται σταδιακά. Διαθέτει υποκείμενη φρεσκάδα, με λεπτοδουλεμένη, διακριτικά αφρώδη οξύτητα να παρέχει στήριξη. Ένα βήμα μπροστά. Cabernet Sauvignon και Merlot. Πιείτε τώρα έως το 2035. Παραγωγή 9.583 κιβωτίων.

Ελκυστικά αρώματα από καθαρά, τραγανά μπλε φρούτα και κασίς, με ξεκάθαρη φρεσκάδα γραφίτη και ιωδίου που προέρχεται από το Cabernet, κάνουν αυτό το κρασί ιδιαίτερα γοητευτικό. Υστερεί σε βάθος σε σχέση με το 2020, αλλά το αντισταθμίζει με ζουμερή μέση παλέτα και υπέροχες ανθικές νύξεις παιωνίας στο μεσαίου μήκους τελείωμα.

Διακριτικά αρώματα μαύρων φραγκοστάφυλων και μύρτιλων με νύξεις από φρεσκοκομμένες βιολέτες, ελαφριά βανίλια, γλυκόριζα και θρυμματισμένη πέτρα. Νότες δάσους επίσης. Σώμα μεσαίο έως γεμάτο, στρώσεις από σφιχτές τανίνες και βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Νόστιμα πολτοποιημένα μούρα στον ουρανίσκο. Συμπαγές με σταθερό τελείωμα. Καλύτερο από το 2026.

Το 2019 Cantenac Brown είναι εντυπωσιακό και πολυτελές, ενώ αποτυπώνει και τον ελαφρώς πιο δροσερό χαρακτήρα της χρονιάς σε σχέση με το 2018. Ένα μεγάλο, μεθυστικό Margaux, το Cantenac Brown διαθέτει εξαιρετικό κύρος και κλάση. Εκφραστικές αλμυρές νύξεις ολοκληρώνουν το ισχυρό, στοχαστικό τελείωμα. Το 2019 έχει πάρα πολλά να προσφέρει. Μια εξαιρετική προσπάθεια από την ομάδα με επικεφαλής τον José Sanfins. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Η καλύτερη εσοδεία του Cantenac Brown εδώ και καιρό ανοίγει με ένα εντυπωσιακό μπουκέτο από λουλούδια, εσπρέσο, θυμάρι, μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, καπνό και γήινα αρώματα. Πλούσια υφή, με μαλακές, γυαλισμένες τανίνες και αφθονία από βαθιά, ώριμα, γλυκά, φρέσκα, σκούρα κόκκινα φρούτα, το κρασί είναι τόσο ευχάριστο στην αίσθηση όσο και στη γεύση. Το στρογγυλό, εύπλαστο τελείωμα προσφέρει άφθονο φρούτο και μια πινελιά σοκολάτας στην επίγευση. Απολαύστε το από το 2027 έως το 2055.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Υπόνοια μπαχαρικών και δρυός, βατόμουρο και φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού, ανθικές νότες. Ζουμερό, φρέσκο και κομψό, με ζωηρή δομή, λεπτές τανίνες, ευχάριστη γλυκύτητα στο τελείωμα, μια πινελιά νουγκά, αρμονικό και επίμονο, ένας πολυδιάστατος σύντροφος στο τραπέζι.

Το 2019 Château Cantenac Brown είναι εξαιρετικό, ξεπερνώντας το 2018. Πολλά ώριμα μαύρα και μπλε φρούτα, καθώς και νότες καμένης γης, δέρματος και θρυμματισμένης πέτρας χαρακτηρίζουν το μπουκέτο. Είναι ένα πλούσιο, μεσαίου έως γεμάτου σώματος, ζουμερό κρασί που έχει το πιο φρέσκο, ζωηρό στυλ της χρονιάς και ταυτόχρονα προσφέρει υπέροχο φρούτο. Δεν έχει την ποιότητα τανινών των κορυφαίων κρασιών της ονομασίας, αλλά, όπως έγραψα μετά τη δοκιμή από βαρέλι, είναι ένα sexy Margaux. Δώστε του λίγα χρόνια και απολαύστε το για τα επόμενα 20 χρόνια.

Πορφυρό με ρουμπινί περίγραμμα. Σαγηνευτικό μπουκέτο άγριων μούρων, ελαφρύ σκούρο καπνό και διακριτική νότα γρεναδίνης. Στον σταθερό ουρανίσκο αρχικά μεταξένια υφή, έπειτα οι τανίνες σφίγγουν· το σώμα δείχνει νευρώδες και κάπως ισχνό, με πιο εύθρυπτο εκχύλισμα. Συμπυκνωμένο τελείωμα με καλάθι γεμάτο μαύρα φραγκοστάφυλα, άρκευθο και λεπτές νότες γραφίτη, με μακρά επίγευση. Εξαιρετική επιτυχία φέτος – μεγάλο δυναμικό!

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: (68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, παραγωγή 140.000 φιάλες) Διακριτικό, βελούδινο, εκλεπτυσμένο μπουκέτο, κόκκινα βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, ευγενή ξύλα, μόκα. Στόμα μέτριου σώματος, φρουτώδες, με κρεμώδες φρούτο, λεπτά πουδρέ τανίνες, γλυκά αρώματα, βελούδινη δομή, μακρύ, διακριτικά πικρό τελείωμα.

Βελούδινη υφή, μεσαίας έντασης μπουκέτο, κασίς, μύρτιλα, ευγενή ξύλα, γλυκόριζα, κόκκοι καφέ. Ισορροπημένος, εκλεπτυσμένος ουρανίσκος με φρέσκο φρούτο, λεπτές τανίνες, σκοτεινή αρωματική ένταση, μεταξένια και μυώδης δομή, επίγευση ελαφρώς πικρή. 17/20 2026 - 2045

Πλούσιο σε υφή, με δαμάσκηνο αγριοτσαμπουρνό και μαύρο κεράσι. Δείχνει επιδέξιο και καλοδουλεμένο, με σίγουρο τανικό πλαίσιο και δελεαστικά στρώματα από εσπρέσο και μαύρη σοκολάτα. O Tristan le Lous είναι ο νέος ιδιοκτήτης αυτού του κτήματος από αυτή τη χρονιά, με τον José Sanfins να παραμένει CEO και Τεχνικός Διευθυντής. 60% νέο βαρέλι, με το 51% της συνολικής παραγωγής σε αυτό το κρασί. Σύμβουλος: Eric Boissenot.

Το 2019 Cantenac Brown έχει βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα. Τραγουδά αρώματα κομπόστας μαύρου κερασιού, άγριων μύρτιλων και μαύρης σοκολάτας, με νύξεις βιολέτας, δασώδους υπόβαθρου και μενθόλης. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, προσφέρει μπλε και μαύρα φρούτα που καλύπτουν το στόμα, με σφιχτές, λεπτόκοκκες τανίνες και άφθονη φρεσκάδα, καταλήγοντας σε μακρύ και αρωματικό τελείωμα. Κλασικό Margaux.

Δοκιμάστηκε μόνο ένα δείγμα, και στα τυφλά. Το κρασί δεν υστερούσε σε σώμα, αλλά σε άμεση εκφραστικότητα του φρούτου. Οι τανίνες δεν ήταν ξηραντικές, ίσως υπό την επίδραση μιας μικρής αναγωγής που προς το παρόν απλοποιεί το μπουκέτο. Φυσικά θα το ξαναδοκιμάσουμε.

Τελευταία εσοδεία που βγήκε από το τρέχον οινοποιείο, με νέο κτίριο από πατημένο χώμα να προβλέπεται για το 2023. Στο ποτήρι, ένα κρασί τυπικά Margaux ως προς την κομψότητά του, τόσο στην αρωματική εξέλιξη, με όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων που αγκαλιάζουν διακριτικές πινελιές μπαχαρικών και καπνού, όσο και στην παρουσία του στον ουρανίσκο. Οι πολύ λεπτές, καλοδουλεμένες τανίνες σέβονται την ισορροπία, προσφέροντας παράλληλα υποσχόμενες προοπτικές παλαίωσης.

Το 2019 επιβεβαιώνει την καλή του φόρμα: είναι στιβαρό και πυκνό, με υποσχόμενη, ζουμερή και καλά ισορροπημένη ύλη και τανίνες εκλεκτής «ράτσας», με λεπτό κόκκο. Ακόμη κάπως κλειστό, διαθέτει προφανές δυναμικό.

Η μύτη είναι αρκετά κλειστή και συνεσταλμένη, αν και αφήνει να διαφανούν συμπυκνωμένες νότες από μαύρα μούρα και μικρά λουλούδια. Στο στόμα είναι άλλη ιστορία: το κρασί είναι απαλά φινετσάτο και σοφιστικέ, με βελούδινες, σχεδόν μασώμενες τανίνες. Το κρασί φαίνεται πως έχει μπει σήμερα σε μια περίοδο κλεισίματος, αλλά αναμφίβολα για να μας θαμπώσει ακόμη περισσότερο σε λίγο καιρό.

Λογότυπο στο φελλό: JL (Lafitte Liège) Όμορφο σκούρο, έντονο πορφυρό κόκκινο. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή και διακριτική. Εκλεπτυσμένη νότα από ζελέ βατόμουρου. Γίνεται βαθύ με την ανάδευση στο ποτήρι. Μαλακό στην είσοδο, πολύ εκλεπτυσμένο στην υφή, με άφθονη γεύση και μια αδιάκοπα μεταξένια εξέλιξη· το κρασί διατηρεί τις αρετές του μέχρι το τελείωμα, όπου επιμηκύνεται πολύ. Είναι υπέροχο και νέο.

97–95. Δείγμα από βαρέλι. Πλέον υπό νέα ιδιοκτησία, αλλά με την ίδια ομάδα οινοποίησης, αυτό το κτήμα παρήγαγε ένα κρασί με εξαιρετική συμπύκνωση. Οι τανίνες είναι γενναιόδωρες στην αίσθηση, με έναν πυκνό, ξηρό πυρήνα που δένει καλά με τη δύναμη του φρούτου μαύρου φραγκοστάφυλου. Έχει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης σε βάθος χρόνου.