Château Cap de Faugères 2017

Ένα εξαιρετικό Castillon Côtes de Bordeaux

Το Château Cap de Faugères 2017, το οποίο θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα κρασιά του Côtes de Castillon, επιβεβαιώνει την κατάταξη του κτήματος ως ένα από τα σημαντικότερα της ονομασίας του.

Βρίσκεται στην κοινότητα Sainte-Colombe στο Castillon Côtes de Bordeaux Château Cap de Faugères διαχειρίζεται έναν αμπελώνα 46 εκταρίων που επωφελείται από ένα εξαιρετικό terroir από αργιλο-ασβεστολιθικές πλαγιές που εκτείνονται από το Saint-Émilion οροπέδιο, ανατολικά του Μπορντό.

Ενώ ο καταστροφικός παγετός του Απριλίου 2017 έπληξε πράγματι τον αμπελώνα του Château Cap de Faugères, ευτυχώς, τα σπουδαία terroirs του κτήματος στάθηκαν αρκετά τυχερά. Η φυσική επιλογή που προκάλεσε ο παγετός, σε συνδυασμό με την εξαιρετική φροντίδα που παρείχε η ομάδα αμπελουργών του Silvio Denz (υπό την επίβλεψη του συμβούλου οινολόγου Michel Rolland), προσέφερε το καλύτερο αυτής της νέας εσοδείας σε ένα σπουδαίο κρασί, το Château Cap de Faugères 2017.

Στο χαρμάνι κυριαρχεί η ποικιλία αμπέλου που ταιριάζει καλύτερα με το terroir του Château, Merlot (85%), μαζί με Cabernet Franc (10%) και Cabernet Sauvignon (5%).

Παρουσιάζοντας ένα αρωματικό προφίλ στο οποίο κυριαρχούν τα φρούτα, το Château Cap de Faugères 2017 παρουσιάζει μια όμορφη δομή στο στόμα και μια ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και πυκνότητας πάνω σε κομψές τανίνες. Ένα must-have Castillon-Côtes de Bordeaux με πολλά υποσχόμενο μέλλον.