Château Citran 2021

Δροσερή, φρέσκια έκφραση με διακριτικό ξύλο. Στο στόμα είναι ισορροπημένο· το κρασί κατάφερε να απορροφήσει τις κάπως τραχιές τανίνες του En Primeur. Καλή επίγευση.

Καθαρό και διαυγές, με ωραία καθαρότητα στην έκφραση του φρούτου και μια πραγματικά αλμυρή, ορυκτή, δροσιστική υπόχρωση. Παρουσιάζεται ελαφριά, λεπτεπίλεπτα, αλλά κομψά με ένταση, ώστε να μη γίνεται ιδιαίτερα αισθητή η έλλειψη βάρους, ενώ διατηρείται η ακρίβεια. Κομψό και στυλάτο. Μου αρέσει.

Στη μύτη μπλε και μαύρα μούρα, μαζί με γραφίτη και καπνό. Καθαρό, σφιχτό και γραμμικό, με μεσαίο σώμα, σφιχτές τανίνες και αλμυρό τελείωμα. Πιείτε από το 2024.

Δείγμα βαρελιού. Μεσαίο σώμα με νότες σκούρων φρούτων. Υστερεί λίγο σε βάρος στο μέσο του ουρανίσκου. Ελαφρύ αλλά λεπτό ταννικό πλαίσιο. Το ξύλο είναι λίγο υπερβολικά εμφανές, αλλά ελπίζεται ότι θα ενσωματωθεί. Ευχάριστο, εύκολο στο πέντε. (JL)

Το 2021 Citran προσφέρει στη μύτη ένα μείγμα κόκκινων και μαύρων φρούτων, με πινελιές ανθού πορτοκαλιού και κέδρου που αναδύονται με τον χρόνο—συνεκτικό και καλοορισμένο. Στον ουρανίσκο είναι πολύ γραμμικό σε στυλ, μεσαίου σώματος, με κοφτερές τανίνες και αξιέπαινη σαπιδότητα. Είναι κάπως ισχνό προς το τελείωμα, αλλά υποψιάζομαι ότι θα «γεμίσει» μετά από μερικούς μήνες στη φιάλη. Δεν είναι ένα αξέχαστο κρασί, αλλά μια πολύ αξιοπρεπής προσπάθεια δεδομένης της καλλιεργητικής περιόδου.

Πιπεράτα κόκκινα φρούτα και βότανα, με νότες φύλλου πούρου, συνθέτουν τη μύτη. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, φωτεινό και εσπεριδοειδές, κάτι που του δίνει ένταση και τραγανότητα στο τελείωμα. Πιείτε το από το 2024 έως το 2034.

Σκούρος ρουμπινί πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Κομψά αρώματα δαμάσκηνου και βατόμουρου με μια νότα γλυκόρριζας και νουγκά. Στόμα μεσαίου σώματος με συμπυκνωμένα κόκκινα κεράσια, ζωηρή οξύτητα, ορυκτές νότες και εσπεριδοειδή επίγευση. Ένας ελκυστικός σύντροφος στο τραπέζι.

Καπνιστά κόκκινα και μαύρα φρούτα, κεδρώδη βότανα και καπνός αναδύονται από το 2021 Château Citran, ένα όμορφο, αρωματικό κρασί μεσαίου σώματος που εκφράζει τον ζουμερό, φωτεινό, πιο φρέσκο χαρακτήρα της εσοδείας. Απολαύστε το τα επόμενα περίπου 7–8 χρόνια, και δεν θα με εξέπληττε αν διαρκούσε περισσότερο.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20 hl/ha, 13,5% vol. αλκοόλ, παραγωγή 160.000 φιάλες) Λεπτό, αυστηρό μπουκέτο, κόκκινα μούρα, πράσινο ξύλο, λευκό πιπέρι. Στόμα στιβαρό και λεπτό με λεπτόκοκκες τανίνες σαν άμμο, ελαφρύ φρούτο, μέτρια αρωματική ένταση, αστική δομή, ελαφριά επίγευση.

(60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20 hl/ha, 13,5% vol. αλκοόλ, παραγωγή 160.000 φιάλες) Λεπτό, αυστηρό μπουκέτο, κόκκινα μούρα, πράσινο ξύλο, λευκό πιπέρι. Στόμα σφιχτό και λεπτό με λεπτόκοκκες τανίνες, ελαφρύ φρούτο, μέτρια αρωματική ένταση, αστική δομή και ελαφρύ τελείωμα. 16/20 2027 - 2036

Λιτό, λεπτεπίλεπτο δείγμα της εσοδείας, απαλό στο μέσο του ουρανίσκου, με αλμυρότητα και άρωμα λευκού πιπεριού να υπερισχύουν του φρούτου. Απόδοση 20 hl/ha, σε αμμώδη χαλικώδη εδάφη.

Το 2021 Citran έχει μέτριο έως βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα. Προσφέρει νότες αποξηραμένων βοτάνων και κόκκινων κερασιών, με πινελιές από πουρέ βατόμουρου και βρυώδη φλούδα δέντρου. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος έχει καλή ένταση κόκκινων μούρων και αλμυρών στρώσεων, με ελαφρώς μασώδεις τανίνες και μια ανυψωμένη επίγευση.

Η ζεστασιά του ξύλου δεν καταφέρνει να υπερισχύσει πλήρως ενός πολύ λαμπερού, απολαυστικού και στρογγυλού φρούτου. Το ίδιο και στο στόμα. Νιώθει κανείς τη φρεσκάδα της εσοδείας σε μια εύπλαστη υφή που θυμίζει τα βραδάκια στο τέλος του καλοκαιριού, ακόμη ήπια και ήδη δροσερά.

Ξαναβρίσκω τις νότες cassis που είχαν ξεχωρίσει κατά τη δοκιμή.