Château Citran 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το Château Citran 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα εμφανίζει όμορφη, έντονη και βαθιά βιολετί απόχρωση.

Μύτη
Η μύτη ξεχωρίζει για την έντασή της και τον φρουτώδη πλούτο, με κυρίαρχες νότες σκοτεινών φρούτων όπως το φραγκοστάφυλο και το βατόμουρο.

Γεύση
Στο στόμα, αυτό το κρασί αποκαλύπτει όμορφη δομή συνοδευόμενη από μεταξένιες τανίνες και μια ελαφριά οξύτητα που του προσδίδει απόλυτη κομψότητα. Οι νότες σκοτεινών φρούτων που εντοπίστηκαν στη μύτη επανεμφανίζονται στη γεύση, δημιουργώντας μια όμορφη γευστική αρμονία.

Ένα κομψό κρασί Haut-Médoc με μεταξένιες τανίνες

Το κτήμα
Ιδρυμένο τον 13ο αιώνα, το Château Citran είναι ένα ιστορικό κτήμα στην περιοχή Médoc του Bordeaux, χαρακτηρισμένο ως ιστορικό μνημείο το 2012. Μετά την ιδιοκτησία της οικογένειας Donissan έως το 1832, ακολούθως στον κ. Clauzel που ανασχεδίασε την ιδιοκτησία, και στην οικογένεια Miailhe (1945–1987), ήταν η οικογένεια Merlaut που απέκτησε αυτό το κόσμημα το 1996. Σήμερα, αυτός ο αμπελώνας των 90 εκταρίων, με τις μεσαιωνικές του τάφρους και το πάρκο με παγώνια, παράγει πλούσια και δομημένα κρασιά. Υπό τη διεύθυνση της οικογένειας Merlaut, το Château Citran διατηρεί τέλεια ισορροπία μεταξύ σεβασμού της κληρονομιάς και σύγχρονης οινοποιητικής αριστείας.

Ο αμπελώνας
Βρίσκεται στο Haut-Médoc, ο αμπελώνας του Château Citran εκτείνεται σε 70 εκτάρια χαλικώδους εδάφους πάνω σε ασβεστόλιθο αστεροειδή και αργιλο-ασβεστόλιθο. Αυτή η ποικιλία εδαφικών συνθηκών προσδίδει στο κρασί την πολυπλοκότητα και τον αρωματικό πλούτο του. Τα αμπέλια, με μέσο όρο ηλικίας 35 ετών, ωφελούνται από βαθύ ριζικό σύστημα που τους επιτρέπει να αντλούν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή εξαιρετικού κρασιού.

Σύνθεση
Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) και Cabernet Franc (5%).