Château Durfort-Vivens 2023

Άρωμα για να βουτήξεις, για να ονειρευτείς· θέλω να ξεχάσω τον χρόνο για μια στιγμή· σκούρο φρούτο, πιπεράτα μπαχαρικά, καθαρό cassis, κεράσι, ανθικές νότες· στον ουρανίσκο ένα ασύγκριτο σύνολο φρούτων, συμπαγές, ισχυρό και συνάμα αέρινο, με πολλή ενέργεια και δυναμική, άγριο και ταυτόχρονα γαλήνιο, τανίνες σαν λαξευμένες στην πέτρα, μεγάλη αρμονία, πολύ μακρά επίγευση. Εξαιρετικό.

Βαθύ, σκοτεινό άρωμα, ζωντανό και πλούσιο, με υπέροχες ανθικές νότες μαζί με μαύρη σοκολάτα, δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι και φραγκοστάφυλο. Καλή ζωηράδα και ενέργεια. Λίγο κοφτερό στην αρχή, μετά σταθεροποιείται και «ισιώνει». Τανίνες καλοδουλεμένες, τίποτα σκληρό ή αυστηρό, απλώς φωτεινές, σε στυλ υψηλής οξύτητας. Μου αρέσει πολύ· έχει φινέτσα και κομψότητα, υπέροχη υφή τανινών, λεπτές αλλά ώριμες, προσφέροντας ένα απαλό μάσημα. Εξαιρετική ροή και συνολική γοητεία. Πολλά να αγαπήσει κανείς εδώ και λατρεύω τη ζωηράδα, την αίσθηση βάρους, την ακρίβεια και την καθαρότητα. Εξαιρετικό. 15% κρασί πρέσσας.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Φρέσκο cassis, ώριμο βατόμουρο, μια νότα μαύρου κερασιού, διακριτή φλούδα πορτοκαλιού. Πολύπλοκο, δυνατό, γεμάτο σώμα, φρέσκια δομή, λεπτές ταννίνες, διακριτική γλυκύτητα στο τελείωμα, σφιχτό και επίμονο, συνολικά φρέσκο και πολλά υποσχόμενο.

Υπέροχα αρωματικά που αναπτύσσονται στον ουρανίσκο· διαθέτει τον χυμό και τη δύναμη που το 2023 δείχνει τόσο καλά στα σωστά χέρια, με έμφαση στο μελάνι καλαμαριού και το cassis, με καθαρή επέκταση στον ουρανίσκο, γλυκόρριζα, φασκόμηλο, σαφράν, ρόδι, φλούδα πορτοκαλιού και μια αλμυρή πινελιά. Τρύγος 11 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου, απόδοση 35 hl/ha, pH 3,66, 66% νέο δρύινο, 33% αμφορείς για παλαίωση. Στο επίπεδο των κορυφαίων του Margaux.

Βαθμολογία: 94–96. Αισθησιακά, λαμπερά αρώματα μαύρης σταφίδας, βαθιά και πλούσια, συνδυάζονται στη μύτη με γκανάς σοκολάτας, όλα υπογραμμισμένα από μια συναρπαστική νότα καρδάμου. Καθαρό και ρευστό, απλώνεται στον ουρανίσκο, αγκαλιάζοντας το στόμα, σε μια σταδιακή έκρηξη μαύρων φρούτων, δομημένη από ισχυρές τανίνες βελούδου με υφή βουρτσίσματος.

95-97. Δείγμα από βαρέλι. Οι ώριμες τανίνες έρχονται σε αντίθεση με την έντονη οξύτητα και τη ζουμερή αίσθηση αυτού του κρασιού. Είναι ένα στιβαρό κρασί, συμπαγές και συμπυκνωμένο. Το δυναμικό, με τη δομή και την οξύτητα, είναι σημαντικό. Βιολογικό και βιοδυναμικό.