Château La Fleur de Gay 2012

Ένα σπάνιο και εξαιρετικό κρασί Pomerol

Η ιδιοκτησία

Ιδιοκτησία της οικογένειας Raynaud-Lebreton με καταγωγή που χρονολογείται από το 1477, το Château La Fleur de Gay βρίσκεται στον μεσαιωνικό δρόμο από Saint-Émilion προς Guîtres. Η ιδιοκτησία βρίσκεται σε αυτό που ήταν το ιστορικό χωριό του Pomerol, το χωριό Pignon, βόρεια της εφαρμογής.

Ο αμπελώνας

Αναφορά μεταξύ των κρασιών Pomerol, το Château La Fleur de Gay επιβλέπει έναν αμπελώνα 2 εκταρίων που εκτείνεται σε τρία οικόπεδα εντός της υψηλής βεράντας της εφαρμογής.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η χειροποίητη συγκομιδή σε κιβώτια ταξινομείται αυστηρά στο δωμάτιο της δεξαμενής. Αλκοολική ζύμωση και μεταζύμωση μακέρασης σε θερμορυθμιζόμενες τσιμεντένιες δεξαμενές. Τα κρασιά στη συνέχεια παλαιώνονται σε νέα βαρέλια για 18 μήνες.

Μείγμα

Merlot (100%).  

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château La Fleur de Gay 2013

Γευσιγνωσία

Αυτό το κρασί χαρακτηρίζεται από ένα προφίλ μαύρων φρούτων που υποστηρίζεται από μια ακριβή τανική δομή και μια οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα στο σύνολο.

Αποθήκευση

Πρέπει να καταναλωθεί περίπου το 2030.