Château La Fleur de Gay 2016

Διαθέτει φρεσκάδα και φρούτο, με κάπως αυστηρή αλλά κομψά δουλεμένη κομψότητα.

Ώριμο και εντυπωσιακό, με πυρήνα από αρώματα βρασμένης δαμασκηνιάς και βατόμουρου, διαποτισμένα με νότες μαύρου τσαγιού και γλυκάνισου, όλα υποστηριγμένα από μια καλοενσωματωμένη «ραχοκοκαλιά» από καβουρδισμένο ξύλο μηλιάς. Προσφέρει σταθερή ένταση μέχρι το τελείωμα, με μια πινελιά από αναμμένα κάρβουνα που προσθέτει ενδιαφέρον. Καλύτερο από το 2022 έως το 2035. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παραγωγή: 547 κιβώτια.

Το χρώμα παραμένει σχεδόν ένα primeur πορφυρό, πλούσιο, ζωηρό με ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη είναι νεανική αλλά επιβλητική και γεμάτη υποσχέσεις, με καπνιστή καραμέλα, γλυκόριζα και μαύρη σοκολάτα. Υπέροχες ανθικές νότες αναδύονται από το ποτήρι μετά από πέντε λεπτά. Το ότι το κρασί έχει μελανώδη βάθη, γενναιόδωρο αλλά ταυτόχρονα εγκρατές, αναδεικνύει την ικανότητα του Pomerol να είναι απολαυστικό όταν είναι νέο χωρίς να θυσιάζει την ικανότητά του να παλαιώνει. Πρόκειται για ένα από τα σπουδαία κρασιά του Pomerol. 100% καινούριο βαρέλι.

Πού είναι εκείνη η πάπια Πεκίνου; Ώριμο και πλούσιο, με στιβαρή δομή: αυτό είναι ένα σοβαρό και ουσιαστικό Pomerol, με πολύ ικανοποιητική ισορροπία ανάμεσα σε ώριμα και αλμυρά χαρακτηριστικά, με τις τανίνες να «χτίζουν» όμορφα στο τελείωμα. Πιείτε το τώρα ή φυλάξτε το.

Το 2016 La Fleur de Gay είναι ένα κρασί με πραγματική προσωπικότητα και κλάση. Μαρμελάδα μαύρου κερασιού, μόκα, εσπρέσο, κόκκινο πορτοκάλι και ροδοπέταλο χαρίζουν στο 2016 μια εξωτική ποιότητα εξαιρετικά γοητευτική, ενώ δέσμες υποστηρικικών τανινών παρέχουν το πλαίσιο. Στο ποτήρι, το 2016 είναι πλούσιο, πυκνό και εντυπωσιακά ζωντανό, κάτι που το καθιστά απολύτως συναρπαστικό. Μια φανταστική εμφάνιση.

Πιο ενδιαφέρον στη μύτη, με εντυπωσιακή παρουσία σοκολατένιων μαύρων κερασιών, δαμάσκηνων, εσπρέσο, γλυκόριζας, λουλουδιών και μόκας, παρά στον ουρανίσκο, που είναι πάντως πλούσιος, γλυκός και γεμάτος φρούτο. Ωστόσο, το βαρέλι υπερισχύει του φρούτου, κάτι που αφαιρεί από τη συνολική εμπειρία. Πιείτε το μεταξύ 2023 και 2040.

Άρωμα ανθικό και έντονο, βιολέτα, άγρια μούρα, βουργουνδίζον ύφος, λεπτά μπαχαρικά. Πυκνός ουρανίσκος, φίνο δρύινο άγγιγμα, πυκνό, κομψό αλλά μοντέρνο φρούτο με μακριά, μαστιχωτή επίγευση.

Το 2016 Château La Fleur de Gay αποκαλύπτει βαθύ πορφυρό χρώμα και σύνθετο στυλ με νότες από καινούριο δέρμα σέλας, μολύβι, γραφίτη, φύλλο καπνού και γλυκά κόκκινα και μαύρα φρούτα. Είναι ένα Pomerol μέτριου έως γεμάτου σώματος, αισθησιακό, με μετριοπαθείς ταννίνες, όμορφα ενσωματωμένη οξύτητα και πλούσια, γυαλισμένη, κομψή υφή που σε κάνει να επιστρέφεις ξανά στο ποτήρι. Είναι ένα πανέμορφο κρασί. Απολαύστε το οποιαδήποτε στιγμή μέσα στα επόμενα 15–20 χρόνια.

100% Merlot. Το πιο σκούρο πορφυρό σε όλο το Pomerol, με μαύρο πυρήνα και βαθύ μωβ χείλος. Πολύ συμπυκνωμένη μύτη με βιολέτα και κάσσις, με κέδρο και γραφίτη στο φόντο. Σε δεύτερο επίπεδο, ζελέ μύρτιλου και υφή σαν καθαρό μετάξι. Στον ισχυρό ουρανίσκο, με υποστηρικτικό τανικό πλαίσιο, άφθονο κάσσις και essence κουφοξυλιάς σε ένα ατελείωτο τελείωμα. Εξαιρετικό!

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (100% Merlot) Συμπυκνωμένο, βελούδινο, σύνθετο και γλυκό μπουκέτο: μύρτιλα, κέδρος, γραφίτης, απαλός καπνός, μαύρα βατόμουρα, διακριτικός ευκάλυπτος. Ισχυρός, πυκνός, πολυεπίπεδος, κρεμώδης ουρανίσκος με πολλά λεπτά ταννίνες, συμπυκνωμένη, λεπτά μυώδη δομή, πυκνό, σκούρο φρούτο, σύνθετη, συμπιεσμένη αρωματικότητα, πολύ μακρύ, φρέσκο τελείωμα με πολλές επίμονες αρωματικές αναμνήσεις.

(100% Merlot) Συμπυκνωμένο, βελούδινο, σύνθετο και γλυκό μπουκέτο: μύρτιλα, κέδρος, γραφίτης, ελαφρύς καπνός, μαύρα βατόμουρα, λεπτή νότα ευκαλύπτου. Δυνατός, πυκνός, πολυεπίπεδος και κρεμώδης ουρανίσκος με πολλά λεπτά τανίνες, συμπυκνωμένη, λεπτά μυώδη δομή, σκούρο, πυκνό φρούτο, ποικίλο και συμπαγές αρωματικό προφίλ, πολύ μακρύ και φρέσκο τελείωμα με πολλές επίγευσεις. 19/20 2025 - 2050

Με βαθύ γρανάτο χρώμα, το 2016 La Fleur de Gay είναι αρχικά λίγο κλειστό και αναγωγικό, αποκαλύπτοντας σύντομα νότες από πολτοποιημένα κόκκινα και μαύρα δαμάσκηνα, πίτα βατόμουρου και υγρό έδαφος, με πινελιές γλυκόριζας και ξυλάνθρακα. Με σώμα από μεσαίο έως πλήρες, ο ουρανίσκος προσφέρει μαύρα φρούτα με νότες δρυός, με ζωηρή οξύτητα και μαστιχωτή υφή, καταλήγοντας σε μακρά και ανυψωμένη επίγευση.

Ρουμπινί κόκκινο με ελαφριές ιώδεις ανταύγειες. Μπουκέτο ελαφρώς «ηλιόλουστο», με ζαχαρωμένα φρούτα. Νότες δαμάσκηνου αλλά και μέντας, που προσφέρουν λίγη φρεσκάδα. Λεπτεπίλεπτη και θελκτική είσοδος στο στόμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι κρεμώδες, ισορροπημένο και με καλή αρωματική ένταση. Οι τανίνες είναι καλά ενσωματωμένες, κομψές και στηρίζουν το σύνολο. Ένα ευχάριστο κρασί που μπορεί ήδη να απολαύσει κανείς στη νεότητά του.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Αρωματική, πολύ φρουτώδης μύτη, που συνδυάζει ώριμες και φρέσκες αποχρώσεις. Στο στόμα εμφανίζει επιμελημένο άγγιγμα και σύνθετες αποχρώσεις που δεν είχα αντιληφθεί μέχρι τώρα. Πλούσιο σε γεύση, το κρασί εξελίσσεται νόστιμο και βαθύ, με ένα τελείωμα που δεν… φτύνεται. Εξαιρετικά προτείνεται. Χαρμάνι: πρόκειται για σχεδόν 100% Merlot (97%) και 3% Cabernet Franc.