Château Lascombes 2021

Ίριδες, σμέουρα και μαύρα φραγκοστάφυλα, με διακριτικές ψημένες νότες. Λεπτός, φρέσκος ουρανίσκος, σφιχτός και τραγανός, αυστηρές τανίνες, δείχνει χαρακτήρα και καλή διάρκεια με μια νότα ξηρότητας στο τελείωμα.

Το 2021 Lascombes αποφέρει αρώματα από σκούρα μούρα και δαμάσκηνα, αναμεμειγμένα με νύξεις ψημένου νέου δρυ και δέρματος. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, ζωηρό και εκχυλισμένο, είναι ένας χαρακτήρας αλλά κάπως αγροτικός οίνος που ίσως —ή και όχι— δέσει με τον χρόνο.

Κερδίζει ενδιαφέρον από νότες μαύρου τσαγιού και λιβανιού, ενώ οι γεύσεις μαύρου κερασιού και βατόμουρου είναι ένα σκαλί πιο πάνω για τη χρονιά. Δείχνει τη στιβαρή πλευρά της εσοδείας στο τελείωμα, αλλά με αρκετό φρούτο και ζεστή γη για να διατηρείται η ένταση. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Πιείτε τώρα έως το 2028. Παρήχθησαν 25.000 κιβώτια.

Μύτη με αρώματα δρυός και έντονο ψήσιμο. Στον ουρανίσκο είναι κομψό αλλά κάπως αγροτικό. Δεν υπάρχει πολλή κομψότητα που να το στηρίζει· κάποιες νότες δροσερών μπλε και ώριμων μαύρων φρούτων και υποψίες πετρώδους ορυκτότητας, αλλά του λείπει πιο εκλεπτυσμένη συμπύκνωση.

Το 2021 Lascombes εμφιαλώθηκε τον Ιούνιο του 2023. Διαθέτει ελκυστική μύτη, όχι ιδιαίτερα σύνθετη αλλά με καθαρότητα φρούτου: μαύρα κεράσια, μια πινελιά cassis και εκείνο το στοιχείο «μελανοδοχείο» που είχα σημειώσει στο βαρέλι. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος με τανίνες λεπτής κόκκωσης, αρκετά τεντωμένες, αλλά με ελαφρά υποχώρηση προς το τελείωμα. Παρ’ όλα αυτά, εκτιμώ τη γραμμικότητα αυτού του Margaux και θα πίνεται καλά για 15–20 χρόνια.

Αρώματα σοκολάτας, εσπρέσο, γλυκόριζας, μαύρων κερασιών και παγωτού μέντας με κομμάτια σοκολάτας αναδύονται στο μπουκέτο. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι κρεμώδες, απαλό, πλούσιο, ώριμο και φρουτώδες, με νότες μαύρης σοκολάτας και εσπρέσο που επιμένουν στο τελείωμα. Πιείτε το από το 2025 έως το 2040.

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ ανταύγειες, διακριτική λάμψη στο χείλος. Στη μύτη, διακριτικές νότες πορτοκαλιού, υπαινιγμοί σύκου και νουγκά, κόκκινα μούρα και μια πινελιά cassis. Πολύπλοκο, ζουμερό και κομψό με ενσωματωμένες τανίνες και μια νότα σοκολάτας στο επίμονο, ορυκτό τελείωμα. Καλή δυνατότητα παλαίωσης.

Το 2021 Château Lascombes έχει βαθύ ρουμπινί/δαμασκηνί χρώμα και αποκαλύπτει υπέροχα αρώματα από κόκκινες και μαύρες σταφίδες, καπνιστό καπνό, γραφίτη και άρτια ενσωματωμένη δρυ, με μια πινελιά βιολέτας και λουλουδιών που αναδύονται με τον αερισμό. Είναι μέτριου σώματος, με εστιασμένη, κομψή αίσθηση στο στόμα, στιβαρό βάθος στο μέσο του ουρανίσκου και ώριμες τανίνες, ενώ και το βαρέλι και η οξύτητα είναι υπέροχα ενσωματωμένα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, αδιάκοπα αρμονικό και ταυτόχρονα σχετικά σοβαρό Margaux, που θα ωφεληθεί από 2–4 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα απολαύζεται εξαιρετικά την επόμενη δεκαετία. Το χαρμάνι είναι 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot και 5% Petit Verdot, με παλαίωση 18 μήνες σε γαλλική δρυ. Δοκιμάστηκε πολλαπλές φορές με σταθερές σημειώσεις.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 41 hl/ha, 13,5% vol. αλκοόλ) Φρέσκο, λεπτά κρεμώδες και έντονο μπουκέτο: ζελέ βατόμουρου, φράουλες, πραλίνες μέντας, νουγκά, κανέλα. Ισορροπημένος, κομψός, φρέσκος και βελούδινος ουρανίσκος με έντονα, γλυκά αρώματα, λεπτές τανίνες, κρεμώδη, λεπτή δομή, ποικιλία δυνατών αρωμάτων και μακρύ, γεμάτο τελείωμα.

(55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 41 hl/ha, 13,5% vol.) Φρέσκο, λεπτά κρεμώδες και ισχυρό μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, φράουλες, πραλίνες μέντας, νουγκά, κανέλα. Ισορροπημένο, élégant, φρέσκο και βελούδινο στόμα με έντονη, γλυκιά αρωματική ένταση, λεπτές ταννίνες, κρεμώδη και εκλεπτυσμένη δομή, πλούσια και δυνατά αρώματα, μακρά και γεμάτη επίγευση. 18/20 2028 - 2048

Σανταλόξυλο και καπνός από φωτιά κατασκήνωσης, ζωηρή οξύτητα, φρούτα μύρτιλου και βατόμουρου· παρουσιάζει κάποια τυπικότητα ονομασίας στα απαλά ροδόμηλα αρώματά του, υποχωρεί στη μέση του ουρανίσκου αλλά είναι σαφώς ένα σκαλοπάτι πάνω από το Chevalier, όπως θα περίμενε κανείς διπλά στη συγκεκριμένη εσοδεία. Απόδοση 41 hl/ha, 60% νέο βαρέλι. Τελευταίο πλήρες έτος με τον Dominique Befve ως διευθυντή πριν έρθει η νέα ομάδα. Δοκιμάστηκε τρεις φορές, ανέβηκε κατά έναν βαθμό.

Ένα χαρμάνι από 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot και 5% Petit Verdot, το 2021 Lascombes έχει χρώμα γρανατόχρωμο‑πορφυρό, μέτριο έως βαθύ. Αρώματα από μαύρα κεράσια, cassis και ζελέ κόκκινου φραγκοστάφυλου αναδύονται αργά από το ποτήρι, δίνοντας τη θέση τους σε νύξεις αποξηραμένης λεβάντας, ροδέλαιου και γαρίφαλου, με έναν υπαινιγμό από κασέλα κέδρου. Στον ουρανίσκο, μέτριου σώματος, είναι κομψό και διακριτικό, με συναρπαστική τάση και λεπτόκοκκες τανίνες, καταλήγοντας σε μια επίμονη ορυκτή νότα. Εντυπωσιακό!

Η κριτική επιτροπή επαινεί μια εκρηκτική μύτη, ζυμωμένη με μαύρη σταφίδα και γενναιόδωρα πασπαλισμένη με νότες καβουρδίσματος και γλυκά μπαχαρικά από ένα μακρύ élevage 18 μηνών. Το ξύλο, εμφανές αλλά λεπτό, αγκαλιάζει όμορφα μια μεταξένια, κομψή, ζωηρή ύλη, υποστηριζόμενη από λαξευμένες τανίνες καλά ενσωματωμένες στο φρούτο. Ένα κομψό και δομημένο κρασί που αποδίδει τη ζωηρότητα και τη φρεσκάδα της εσοδείας.

Λαμπερό, χορευτικό φρούτο που μπλέκεται με απολαυστικές νότες μόκα και μια πινελιά λιβανιού. Στο στόμα, το κρασί είναι πλατύ, ντύνοντας κάθε γωνιά του ουρανίσκου. Διακρίνεται επίσης έντονη, ιδιαίτερα κολακευτική οξύτητα, που ωστόσο θα μπορούσε να είναι καλύτερα ενσωματωμένη.

Ελκυστικό χάρη στη γοητεία και την προσιτότητά του από πολύ νεαρή ηλικία, το Lascombes παραμένει πιστό στον εαυτό του. Αναδεικνύει ξεκάθαρα το élevage του με νότες καβουρδίσματος, ιδανικά συνδυασμένες με αποχρώσεις μέντας και μαύρης σοκολάτας… λίγο σαν After Eight! Στο στόμα, το κρασί διαθέτει συμπαγείς τανίνες που προσφέρουν λίγη ζωηράδα, ενώ η οξύτητα του χαρίζει χαρακτήρα. Ένα λαχταριστό και αρμονικό κρασί!

Η μύτη είναι κομψή, αρωματική και προσφέρει μια μικρή συμπύκνωση, αρμονία, όμορφο φρέσκο φρούτο και μια κάποια απαλότητα. Διακρίνονται νότες βιολέτας, πολτοποιημένου cassis και, πιο ελαφρά, κενταύριας, σε συνδυασμό με πινελιές φράουλας καθώς και λεπτές νύξεις από σαρκώδη κόκκινα μικρόκαρπα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, καθώς και μια διακριτική νότα καπνού και λοβού βανίλιας. Το στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο και κομψό και προσφέρει ορυκτότητα, ενέργεια, καλή ευκρίνεια, κάποια γευστικότητα, μια οξύρρυθμη ραχοκοκαλιά, ζουμερότητα, στρογγυλάδα, μια μικρή κρεμώδη υφή, όμορφη φρεσκάδα, μια λεπτή «σκοτεινή» απόχρωση, καλοδουλεμένα πικρά και μια ελαφριά ανθική πλευρά. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από φρέσκο/ζουμερό άγριο βατόμουρο, φρέσκια βιολέτα, φρέσκο κρίνο και, πιο απαλά, σαρκώδες cassis, σε συνδυασμό με πινελιές άγριας φράουλας, φρέσκου/τραγανού κόκκινου δαμάσκηνου, κακάο, καθώς και μια ποικιλιακή νότα, λεπτές ψημένες νύξεις, μοσχοκάρυδο και μια διακριτική νότα αμυγδάλου. Μια πολύ διακριτική αλμυρή νότα στο βάθος. Καλή επίγευση. Οι τανίνες είναι ακριβείς και λεπτές.

Σκούρο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Φρουτώδης, καθαρή και ακριβής μύτη. Απαλή είσοδος, γευστικό στο μέσο, με παρουσία και λεπτό προφίλ, το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Τελειώνει ζουμερό, γευστικό και εκλεπτυσμένο. Η οινοποίηση αυτή επωφελήθηκε από τα πλεονεκτήματα ενός νέου κελαριού, πιο άνετου και εξοπλισμένου με μικρά δοχεία, κατάλληλα για καλύτερη επιλογή. Χάρμανι: 55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot. Αλκοόλ: 13,5% – pH: περίπου 3,75. IPT: περίπου 80. Απόδοση: 41 hl/ha.

Πρόκειται για ένα κρασί που οι προηγούμενες ομάδες οινοποίησαν, σε αρκετά μοντέρνο και λαμπερό στιλ που αναμένεται να εξελιχθεί. Το 2021 θέλει να είναι επιβλητικό, με ώριμες νότες, πινελιές σοκολάτας και καβουρδισμένου ξύλου. Τα Merlots του προσδίδουν στρογγυλότητα και πολύ γοητεία. Το τελείωμα χρειάζεται ακόμη να βελτιωθεί.