Château Lynch-Moussas 2017

Αραιά υφασμένο, με πυρήνα από δαμάσκηνο damson και πικρό κεράσι, πλαισιωμένο από ελαφριά ξυλώδη νότα και με τόνους σιδήρου και καψαλισμένου κέδρου στο τελείωμα. Δείχνει το φρέσκο φρούτο της εσοδείας αλλά παραμένει ελαφρώς κοκκώδες στην υφή. Cabernet Sauvignon και Merlot. Καλύτερο από το 2021 έως το 2029. Παράχθηκαν 15.000 κιβώτια.

Ελκυστική, κλασική μύτη με αρώματα δαμάσκηνου, κανέλας, κέδρου και μαύρης σοκολάτας. Απαλές, σατινέ τανίνες με πικάντικες νότες και ζωηρή οξύτητα.

Ένα πολύ εκλεπτυσμένο, καλοδουλεμένο 2017 με σοκολάτα, καρύδι και μπαχαρικά. Επίσης μια νότα ωμού κρέατος. Σώμα μεσαίο έως γεμάτο, μεταξένιες τανίνες και αλμυρό τελείωμα. Και φλούδα πορτοκαλιού. Χαρμάνι 81% cabernet sauvignon και 19% merlot. Χρειάζεται δύο ή τρία χρόνια για να μαλακώσει.

Βαθύ πορφυρό με γκριζωπή απόχρωση. Σκοτεινά αρωματικό. Ωστόσο, ο ουρανίσκος είναι μάλλον λεπτός και με λίγη «σάρκα», οπότε το τελείωμα είναι ξηρό παρότι οι τανίνες είναι ελαφριές. Ίσως «γεμίσει» στο μέσο με λίγο περισσότερο χρόνο σε βαρέλι; (JH)

Μεσαίου σώματος, με κορυφαία νότα καπνού, κέδρου, πιπεριού και βοτάνων που συνοδεύει φρέσκα, ζωηρά, τραγανά, πικάντικα κόκκινα φρούτα. Κλασικού χαρακτήρα· δώστε του τουλάχιστον 5 χρόνια ή περισσότερα και θα μπορούσε να εξελιχθεί σε ακόμη καλύτερο κρασί.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, με μωβ αντανακλάσεις και λεπτό φωτεινό χείλος. Διακριτική, εκλεπτυσμένη πικάντικη νότα δρυός, βαλσαμικές αποχρώσεις, λίγο νουγκά, κονφί σκούρων μούρων και φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού. Ζουμερό, με ευχάριστη γλυκύτητα φρούτου, κομψό και πικάντικο, με ενσωματωμένες τανίνες, διακριτικό νουγκά και ψημένες νότες στο τελείωμα. Επίμονο, ένα σύνθετο κρασί για φαγητό.

Kunz δείγμα βαρελιού 18: (22% Merlot, 78% Cabernet Sauvignon, 51 hl/ha) Βελούδινο, γλυκό, ισχυρό μπουκέτο, βατόμουρα, μαύρα κεράσια, σκούρα καραμέλα, κόκκοι καφέ, καπνός. Βελούδινος, λεπτά πολυτελής ουρανίσκος με κρεμώδες φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, ισχυρή, γλυκιά αρωματική ένταση, πυκνή δομή, μακρύ, αρωματικό τελείωμα με γλυκές επιστροφές. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

(22% Merlot, 78% Cabernet Sauvignon, 51 hl/ha) Βελούδινο, γλυκό, ισχυρό μπουκέτο· βατόμουρα, μαύρα κεράσια, σκούρα καραμέλα, κόκκοι καφέ, καπνός. Βελούδινος, λεπτά πολυτελής ουρανίσκος με κρεμώδες φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, ισχυρή, γλυκιά αρωματική ένταση, πυκνή δομή, μακρύ αρωματικό τελείωμα με γλυκές επιστροφές. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη. 17/20 2024 - 2040

Το 2017 Lynch-Moussas έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο‑πορφυρό. Προσεγγίζει με όμορφα αρώματα ώριμου μαύρου κερασιού, kirsch και μαρμελάδας κόκκινου φραγκοστάφυλου, με νύξεις πασχαλιάς, πεσμένων φύλλων και μενθόλης. Μεσαίου σώματος, κομψό και δροσερό, ο ουρανίσκος διαθέτει στιβαρή δομή με σφιχτές τανίνες και όση φρεσκάδα χρειάζεται, καταλήγοντας σε μεγάλη επίγευση.

Ευελιξία και πιο έντονη εξέλιξη σε χρώμα και γεύση σε σχέση με άλλα, κατά τη δοκιμή μας στα τυφλά. Η εσοδεία θα εκπλήξει με την παλαίωση.

Ένα Pauillac με όμορφη ισορροπία. Εκφράζεται ήδη από το μπουκέτο με λεπτές, καλοενσωματωμένες ξυλώδεις και φρουτώδεις νότες. Επιβεβαιώνεται στον ουρανίσκο με φρέσκια επίθεση και απαλή υφή, υποστηριζόμενο από μαλακές, καλοεξαγμένες τανίνες.

Η μύτη είναι λεπτή, ντελικάτη, αλλά πολύ ευχάριστα φρουτώδης. Στο στόμα, το cru εμφανίζεται ισορροπημένο, με ζουμερό φρούτο. Μακρύ και νόστιμο στο τελείωμα, είναι άξιος εκπρόσωπος του νέου στυλ της ιδιοκτησίας.

Ειλικρινής επίθεση, σαρκώδες και φρέσκο κρασί με νύξη γλυκόρριζας και μια φυτική νότα, απαλές τανίνες, μακρά επίγευση.

Το μπουκέτο του Lynch-Moussas αποκαλύπτει αρχικά την παλαίωσή του με νότες βανίλιας και καφέ. Παρούσα είναι και η φρουτώδης διάσταση με αποχρώσεις βατόμουρου. Στο στόμα, το κρασί είναι εκλεπτυσμένο, ελαφρώς κρεμώδες και απόλυτα ισορροπημένο. Καλή ισορροπία ανάμεσα στη δομή και τις τανίνες. Οι τελευταίες είναι λεπτές και πολύ καλά ενσωματωμένες. Διασφαλίζουν καλές προοπτικές παλαίωσης, αν και το κρασί μπορεί σίγουρα να εκτιμηθεί ήδη στη νεότητά του.

Αρωματικό και πολύ ευχάριστο κρασί, με μεσαίο σώμα και διάρκεια.

Ανήκοντας στην εξέχουσα οικογένεια Castéja, αυτό το κρασί δείχνει σημάδια της βελτίωσης του κτήματος. Έχει δομή χωρίς ιδιαίτερο βάρος, αναδεικνύοντας τόσο το φρούτο όσο και τις τανίνες. Αυτό σημαίνει ότι θα εξελιχθεί γρήγορα και πιθανότατα θα είναι έτοιμο από το 2023.